湖北
极目新闻记者 曹磊
摄影：记者曹磊
步入6月中下旬，江城武汉气温稳步攀升，各类时令瓜果、鲜蔬迎来集中上市期。记者连日走访多家集贸市场、生鲜门店发现，眼下菜市场平价蔬菜扎堆亮相，“1字头”菜品占据摊位重要位置，部分本地菜甚至不到1元就能买一斤。丰富、实惠的蔬菜不仅让市民的菜篮子拎得更轻松，不少商户也用平价菜品来引流走量，吸引来了更多生意。
初夏江城一元菜扎堆上市
零售市场“1元菜”种类多
6月25日一早，汉口聚才路的露天生鲜市场里的人流络绎不绝，不少市民穿梭在摊位间挑选鲜蔬，闲聊间都在感慨近期菜价格外亲民。“前些时的西红柿至少都要四五块钱一斤，现在居然还不到2块钱！”一位正在挑选蔬菜的市民感慨，当下的各种蔬菜价格都非常亲民。
初夏江城一元菜扎堆上市
“我看好多种蔬菜的价格都只要1元多，还有几样不到1元，卖得很便宜！”正在一家连锁生鲜超市里挑选丝瓜的市民刘阿姨说，自家日常荤素搭配，如今绿叶菜、瓜茄类平价菜选择很多，这两天的日常买菜开销明显下降。
极目新闻记者在这家生鲜市场的货架前走访发现，多种1元菜整齐码放，品类覆盖瓜类、根茎菜、鲜豆、叶类菜等十余种，选择多样。其中，一些日常消费量大的平价菜基本稳定在每斤1元至2元区间：瓠子1.3元一斤，苦瓜1.58元一斤，大白菜1.58元一斤；莴苣1.8元一斤、黄瓜1.8元一斤；白豆角1.99元一斤、新鲜蚕豆1.99元一斤、西红柿1.99一斤、兰州包菜1.99元一斤、胡萝卜1.99元一斤、老南瓜1.99元一斤，黄心土豆仅1.38元一斤，一眼望去满眼低价菜。
商家用低价菜来引流提销量
在汉口三眼桥露天菜场，情况同样如此。沿街门店摆满当季鲜蔬，几乎每家都摆放两三种“1元菜”吸引顾客。一位售卖本地瓜菜的商贩介绍，近期城郊蔬菜基地采收量持续走高，同时省外调运蔬菜源源不断抵汉，货源充足自然价格亲民。不少市民一次性选购多种平价瓜菜，不少人一买就是三五斤。
初夏江城一元菜扎堆上市
记者注意到，各类平价菜中，不足1元的特价菜格外惹眼：丝瓜0.99元/斤、西葫芦0.99元/斤、长阳白萝卜0.99元/斤。“我们会用几种低价菜来拉客流，以薄利多销、走量为主。”商户王师傅介绍，每年初夏各类瓜菜集中产出，价格便宜，他就索性把丝瓜、西葫芦、白萝卜等菜品定在0.99元的便宜价，不少市民专门冲着低价菜进店，顺带再选购其他菜品，整体销量也能得到提升。
对此，部分生鲜门店经营者也坦言，如今菜场竞争激烈，1元特价菜是吸引客源的有效方式，即便单品利润微薄，但整体走货速度大幅提升，减少蔬菜积压和损耗，综合收益反而更可观。
初夏时节货源供给充足稳定
为何初夏江城1元菜集中涌现？业内人士介绍，6月中下旬各蔬菜产区同步丰产，本地新城区露天蔬菜、大棚快生菜大批量采收，甘肃、河南、兰州等地长途运来包菜、土豆、胡萝卜，省内长阳、宜昌等地白萝卜、高山瓜菜持续供货，南北货源双向补给，市场供应充足。
初夏江城一元菜扎堆上市
同时，近期各地晴雨均衡，长途货运路况稳定，省外蔬菜运输损耗、冷链成本小幅下降；同时本地城郊蔬菜采收后当日直达批发市场，流通成本降低，也让菜价变得更加实惠。
记者也从农业农村部门了解到，当前本地蔬菜种植规模稳定，初夏主打的瓠子、黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜茄类蔬菜长势良好，每日稳定批量采收，叠加外地调运蔬菜补充，形成多品类、大批量供货格局，从源头稳住蔬菜价格。
（来源：极目新闻）
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