上海
夏天来了，桃子大量上市。市面上的桃子品种丰富，油桃、水蜜桃、蟠桃、黄桃……不同品种的桃子营养又有什么区别，我们又该如何挑选呢？
对于有“选择困难症”的朋友，除了根据自己口味来选，下面几个原则可供参考：
1.想更耐储存，优先选油桃
油桃和毛桃的热量、含糖量、膳食纤维含量等相差都不算太大，因此可以考虑自己的口味喜欢哪个选哪个。不过，油桃比毛桃个头小，且更耐储存，如果存放时间长，可以优先考虑油桃。
2.补充抗氧化物质选黄桃、血桃
水蜜桃、黄桃、血桃是白肉桃、黄肉桃和红肉桃的典型代表。如前所述，这三者的不同主要在于其中植物化学物质含量。如果更注重补充这些抗氧化物质，那就尽量选择颜色更深的黄桃、血桃。
3.想减重，优选白粉桃、金红桃
桃子热量总体都不高，如果正在严格减脂，可以优中选优。从表中可以看到，白粉桃热量最低，可以优先选择。最好避开热量更高的水蜜桃和黄桃。金红桃的热量也不高，大家可以自己实际情况酌情选择。
不同品种桃子营养成分比较 数据来自《中国食物成分表（第6版）》
这些人群吃桃子要注意
1.糖尿病患者
对于糖尿病患者来说，桃子虽然可以吃，但一定要注意控制食用量。虽然桃子本身的含糖量不算很高，但市面上常见的桃子个头往往偏大，一个就可能超过250克，算下来摄入的总糖分也不容忽视。建议糖尿病患者优先选择个头较小的桃子，每次吃半个到一个为宜，同时最好搭配一些高蛋白质食物，这样既能享受桃子的美味，又能避免血糖波动过大。
2.消化功能较差人群
桃子膳食纤维含量高，消化功能较差的朋友应注意限量吃，避免因摄入大量膳食纤维影响膳食中其他营养素吸收，或因吃桃后饱腹感太强影响正餐营养摄入。
3.对桃毛过敏人群
部分朋友对桃子毛过敏，建议选择油桃等无毛桃，或者戴手套去掉有毛桃子的皮之后再吃。
来源：湖北发布、人民日报微信、科普中国微信
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