北京
本文转自：人民网-安徽频道
一块传承数十年的马鞍山金菜地茶干，如今拥有了全新的绿色身份——全国首款依托分时分区分压电碳因子精细化核算、实现全生命周期碳中和的豆制品。6月24日，国网马鞍山供电公司联动金菜地食品股份有限公司完成茶干全流程碳足迹精准测算，并指导企业降低产品碳排放16.7%；企业通过核销核证碳信用完成碳排放抵消，让本土特色美食贴上亮眼“零碳标签”，也为安徽特色农副食品产业低碳转型树立标杆。
碳足迹核算，是农业产品打造绿色品牌、拓展国内外市场的关键一环。长期以来，省内产品电力碳排放核算多采用全省统一平均电碳因子，不分时段、不分区域统一测算，数据精度不足，既难以指导企业精准节能降碳，也让本土产品碳报告缺乏国际采信力，制约高端商超入驻、外贸出口等发展空间。
破解精准测算难题，安徽拿出自主研发硬核方案。国网安徽省电科院牵头搭建国内首个依托发电端实测数据、覆盖分时分区分压电力碳因子与产品碳足迹的专属数据库，配套自研碳电全链条实测算法模型。该技术成果2025年12月通过国家气候战略中心、生态环境部信息中心、清华大学等多单位权威专家评审；2026年6月1日，瑞士通用公证行、中国船级社联合出具国际国内标准一致性审阅声明，这套“安徽碳算法”实现国内外双向认可，成为企业核算碳排放的“精准碳尺”。
依托这套高精度碳核算体系，国网马鞍山供电公司联合碳资产管理团队深入金菜地生产一线，对大豆原料进厂、磨浆、卤制、成品包装全工序用电数据逐道采集，匹配马鞍山市小时级动态电碳因子，完整还原茶干从原料到出库全生命周期碳排放明细。
清晰的碳数据，为企业优化生产、降低排放提供明确指引。结合不同时段碳因子高低差异，金菜地将卤制等高能耗工序错峰调整至低碳用电时段，同等产能下产品碳排放直接下降16.7%。针对剩余无法削减的碳排放量，企业合规采购、注销核证碳信用完成全额抵消，最终实现茶干产品碳中和，完成传统风味食品向零碳产品的升级蜕变。
小小一块茶干的零碳转型，是国网安徽电力精细化碳核算技术落地实体经济的标志性实践。此前，祁门红茶已率先应用该技术打造绿色出口农产名片，如今金菜地茶干再添零碳认证，整套成熟技术体系正在全省农副加工行业复制推广，为马鞍山乃至全省粮油、豆制品、特色农产品加工企业提供可复制、可落地的低碳发展路径。
当下，绿色低碳已成为实体经济高质量发展的核心竞争力。精细化碳核算体系，不仅能帮助本土企业精准挖掘节能空间、压缩生产成本，标准化、国际互认的碳足迹报告，更为安徽特色农产品打通海外市场、进驻高端消费渠道提供关键“绿色通行证”。从百姓餐桌的传统小吃，到具备权威绿色认证的零碳产品，金菜地茶干的转型故事生动印证：绿色发展并非宏观政策概念，而是扎根产业一线、融入民生味道的务实选择。
下一步，国网安徽电力将持续深化电力碳核算技术迭代，推动更多皖字号特色产品完成碳足迹认证，以数字化、精细化碳管理赋能乡村特色产业，让更多江淮风物带着绿色标识走向全国、走向世界。（王凯、陶洋）
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