江苏
近日，盐城山中**虎海德公园店曝出离谱卫生问题，店内工作人员身着工服，在垃圾桶旁舀取废弃油脂装入盆中，疑似回收二手油重复使用。本平台合理曝光、提出卫生质疑，可该品牌毫无自查诚意，反而倒打一耙，以“侵犯商誉、捏造不实信息”为由反手就是一波投诉，试图追责维权者、压制舆论声音，这般本末倒置的操作引人诟病。
如视频所示，该工作人员在垃圾桶里舀出油，然后倒进盆里，这个操作明显令人质疑是在回收二手油，不然谁家好人会在垃圾桶里舀油，带回家吃吗？有视频有真相，何来的虚假？
事实上，该品牌的卫生问题早已不是个例。去年就有顾客在就餐锅底中吃出餐巾纸，当时门店工作人员表示撤掉重新做一锅。
此事，也引发不少网友的评论！网友表示：门店常回收上一桌剩余干锅简单添料再次上桌，红油汤底更是从泔水桶捞起反复熬炼；有网友就习惯就餐结束后会主动把纸巾丢进锅底，防止店家二次回收锅底；也有网友表示：估计是撤下的剩锅底翻新重上的…
食品安全是餐饮行业的底线，加盟店卫生频频失守，暴露的是品牌管理松散、监管缺位的核心问题。
消费者的质疑不是恶意抹黑，而是督促商家整改的有效监督。
反观品牌的应对方式，无视后厨触目惊心的乱象，不公示油料处理台账、不整改卫生隐患，反而急于打压发声的消费者，试图靠投诉掩盖问题。
掩耳盗铃式的公关，终究留不住口碑。
餐饮经营靠的是干净卫生，而非打压舆论、遮掩乱象。
希望该品牌正视自身问题，彻底整改后厨卫生，严守食品安全底线，别让消费者的信任，一次次败在失职的管理与敷衍的态度上。
后厨废油暗中藏，
后厨乱象掩皮囊。
曝光不查反告状，
食安底线莫相忘。
来源：网络汇总丨编稿：刘姐丨审核：蔡哥
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