邢军全面执掌李锦记酱料，百年企业步入转型跃升新周期

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本文为食品内参原创

作者丨内参君 编审丨橘子

近日，《食品内参》从李锦记方面获悉，公司已发布人事公告：李锦记酱料董事会主席邢军博士自2026年7月起，将兼任李锦记酱料全球首席执行官，全面统筹企业全球经营与战略发展。

此次任职落地，距离邢军博士出任李锦记酱料138年发展史上首位非家族成员董事会主席，恰好满百日，标志着百年李锦记全面开启治理迭代，迈入转型2.0跃升周期。

回溯今年4月1日，李锦记正式公布治理层革新，引入拥有跨国药企、国际快消集团全链条管理经验的邢军博士执掌酱料业务董事会，开启家族企业专业化治理新篇章。彼时行业普遍认为，全球CEO人选或将经过长期遴选，而本次百日之内完成经营权平稳交接、实现董事会与经营层权责统一，节奏远超市场预期。

从家族全权治理，到职业经理人掌舵董事会，再到董事会主席兼任全球CEO，李锦记酱料以稳健、渐进的改革节奏，完成了百年企业从家族式管理向专业化、国际化、现代化治理的关键跨越。

内参君梳理邢军博士上任后的动作发现，不同于行业常见的激进换届变革，邢军博士履新后并未急于推出全新战略、启动组织大刀阔斧改革，而是以空杯心态深耕一线、校准组织、验证业务，沉淀出适配新时代市场竞争的全新经营逻辑，为李锦记转型2.0筑牢发展底座。

重视并深耕一线：基于真实诉求，

落地“以消费者为中心”经营

脱离终端的纸面战略、数据决策，是快消行业普遍存在的发展痛点，也是企业与真实市场脱节的核心原因。邢军博士摒弃传统管理层“办公室决策”的固有模式，坚持向下扎根、向市场求真，所有经营研判均基于一线真实诉求，深度落地“以消费者为中心”的核心经营理念。

内参君了解到，短短两个多月间，邢军博士完成了全域、全维度的市场走访调研，覆盖国内核心经销商、线下零售、餐饮终端、行业协会，同时深入美国市场客户、海外生产基地，并与联合国教科文组织等国际机构开展深度对接，触达企业全链路核心利益相关方，调研广度与深度，在国内头部调味品企业中尤为罕见。

邢军博士上任后赴美国与当地前线员工会面，畅谈企业文化与价值观，共画未来发展蓝图。

在香港总部核心经销商闭门交流会上，邢军博士提出的“坐在办公室里看报表，永远听不到真正的炮声”，令渠道合作伙伴印象深刻。整场交流摒弃枯燥的业绩指标与任务施压，聚焦渠道痛点、品质坚守、创业初心等核心议题，重筑厂商共生共识。有经销商坦言，李锦记始终坚守的“永远创业”精神，让合作伙伴对品牌未来发展更具信心。

邢军博士与内地经销商合作伙伴在香港总部一起交流李锦记的创业初心和产品品质。

与此同时，邢军博士通过两大核心合作布局，为李锦记跳出行业价格内卷、构建差异化竞争壁垒，确立了中长期发展路径。

其一，邢军博士在与中国烹饪协会的会面中，就匠心传承、品质升级、文化出海、平台共建与协会达成共识，明确“品质坚守者、文化传承者、平台共建者三者缺一不可”的行业判断。

邢军博士（左二）到访中国烹饪协会，与会长杨柳（右二）亲切座谈。双方深入探讨行业发展态势，共守匠心品质，共谋长远发展。

其二，联动联合国教科文组织东亚区深化“忘不了的味道·档案计划”，稳固李锦记“中华饮食文化全球弘扬者”的独特定位。在与联合国教科文组织的会面中，邢军博士明确提出，文化IP是同质化竞争下最难复制的品牌资产，也是中国品牌国际化普遍缺失的维度，这一判断也为李锦记后续的全球品牌战略定下了基调。

内参君注意到，基于全域市场调研，邢军博士对行业沿用多年的“质量”定义完成现代化重构：质量并非单一的产品指标，而是产品、服务、供应链、性价比共同构成的用户整体体验体系。

这套全新价值体系，直接把李锦记品控逻辑从生产端，完整迁移至消费者视角，进一步将李锦记“以消费者为中心”的顶层战略口号转化为可落地的全链条经营标准，为全行业品质管理体系升级提供新思路。

文化共振：坚守百年内核价值观，

用现代管理激活组织活力

如果说外部走访是对市场的输入与共识凝聚，那么邢军博士在内部推进的价值观与领导力文化体系建设，则是为组织注入长期进化的深层动能。

放眼全球商业史，职业经理人接掌家族企业，往往面临新旧文化冲突、战略摇摆、团队磨合等诸多难题，而邢军博士走出了一条差异化的革新之路。

内参君了解到，履新以来，邢军博士没有试图搭建一套全新的价值观体系，而是围绕李锦记沉淀数十年的“永远创业”、“100-1=0”等核心文化资产，注入现代管理语言与消费者导向思维，让经典企业文化适配存量市场的全新竞争环境。

邢军博士深信，一线永远是管理者的主战场。她走进李锦记酱料各个办公室举办员工沟通会，近距离接触各地一线和后勤员工，加强沟通与交流。

针对行业普遍存在的规模焦虑、排位内卷，邢军博士重新定义了企业与团队的“赢者逻辑”：真正的胜出，不是时刻抢占行业第一，而是日复一日稳步精进、持续成长。这一理念，成功将团队注意力从外部恶性竞争，转向内部组织迭代与能力进化。对此，李锦记员工表示，点滴进步的持续积累，能够沉淀为企业独有的组织气质与竞争势能，这套理念绝非空洞口号，而是贴合企业发展、可落地、可复用的组织经营哲学，在全行业陷入增长焦虑的当下极具现实价值。

针对李锦记传承多年的“100-1=0”质量铁律，邢军博士将其延伸为对用户整体体验的承诺。她强调，品质是企业全价值链协同协作的最终成果，涵盖产品品质、服务响应、供应链稳定、高性价比等多个维度，让李锦记百年品质理念，全面适配全渠道、全场景的新消费时代。

在组织执行层面，她深度活化“六六七七”行动哲学，明确“具备六七成把握即可果断启动”，破除团队“等待完美方案、拖延观望”的惯性思维。这套执行逻辑，核心是坚持辨证施策：战略方向大胆突破、勇于创新，落地执行严谨精细、严守标准；决策研判敏捷高效、抢抓机遇，成果交付精益求精、追求卓越，全面激活组织行动力。

值得关注的是，面对AI技术全面重构快消产业的时代浪潮，邢军博士将“空杯心态”与之深度绑定，明确提出“能带我们走到今天的经验，不一定能带我们走向明天”，并警示“AI不会取代所有人，但会取代不愿拥抱AI的人”。

总的来看，邢军博士的做法是典型的“守核出新”——守住“永远创业”、“100-1=0”等百年内核，用现代管理语言和用户导向思维重新诠释，在保障组织稳定的前提下，为企业转型发展提供坚实的文化支撑与精神动力。

增长验证：硬基建打底，

2.0转型成效已现

本次管理层平稳迭代、治理体系顺利升级，底气源于李锦记持续向好的市场业绩与扎实的产业基建。

第三方监测数据显示，2026年前5个月，李锦记在中国内地市场的线上电商、线下零售、餐饮三大渠道市场份额均实现持续提升，其中即时零售与电商渠道增长尤为显著，布局密度与动销表现均处于行业领先位置，前期全渠道布局、数字化体系深耕的价值持续释放。

在产品端，5月正式上市的山海鲜系列，成为李锦记2026年上半年最具标志性的创新成果。

系列产品秉持“配方做减法、品质做加法” 的创新理念，坚持清洁标签、甄选珍稀原产地原料，推出山海鲜黑松露菌鲜酱油、山海鲜珍鲍海鲜酱油两款高端产品，上市即登顶抖音酱油新品榜TOP1，并稳居天猫、京东等主流电商平台热销榜单。

李锦记山海鲜精品酱油系列-产品海报

在业内看来，该系列爆款的诞生，既精准匹配了家庭高品质、精细化的消费升级需求，又通过东方美学包装提高品牌高端调性，深度契合邢军博士“以消费者洞察驱动产品创新”的核心经营理念，是品牌产品逻辑迭代升级的最佳印证。

品牌生态层面，李锦记持续深化产业联动与全域赋能。国内市场于2026年独家冠名现象级厨师综艺IP《食神·百厨大战》，携手行业顶尖厨师共建餐饮内容生态、赋能产业升级；全球市场持续深耕“世界50最佳餐厅”核心合作资源，深度参与亚洲、美洲等区域顶级餐饮盛典，联动全球名厨展示多元亚洲风味，搭建国际化饮食文化交流平台，持续放大品牌全球影响力。

李锦记酱料作为官方酱料与调味品合作伙伴，亮相在中国香港举办的2026“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼。（图源：亚洲 “50最佳餐厅” 官方）

需要客观厘清的是，这些成果并非邢军博士上任后的“从零开始”，而是过去三年半李锦记转型积累的集中显现。

此前，李锦记酱料完成了转型1.0阶段的核心硬基建：国内生产基地完成智能化升级，海外产能初步实现全球化布局，主流电商渠道调味品类份额持续领跑，前端数字化体系搭建完成，“以消费者为中心”的经营哲学逐步成为组织共识，为新一轮战略升级筑牢了硬件根基。

在此基础上，邢军博士全面接棒后的核心任务，是推进转型2.0软性升级：即通过组织文化、全球领导力、生态共建能力的提升，将硬基建转化为持续的市场竞争力与品牌护城河。

从这个角度看，此次权力平稳交接，正是李锦记从基建落地到能力跃升的关键转折点。邢军博士兼任李锦记酱料董事会主席及全球CEO，意味着这家百年企业将在坚守极致品质与品牌初心的同时，以更加国际化、专业化的姿态拥抱市场变化。

结语

对于拥有138年积淀的李锦记而言，本次管理层更迭，绝非简单的人事变动，而是治理体系的突破、发展逻辑的重塑。内参君看来，李锦记很可能会加速从传统调味品制造商，向品质生活解决方案提供者、产业链价值共创者、中华饮食文化全球弘扬者三重高阶身份全面进阶，书写百年品牌的全新增长篇章。