北京
解放日报记者 巩持平 西双版纳报记者 胡冰清 马 芸
北纬21度的阳光穿过雨林，洒在云南西双版纳傣族自治州勐海县的玉米田里。
“以前卖苞谷只能挑去集市，现在一大早摘好、4小时进厂锁鲜，冷链车直发上海超市，还能卖到国外!”勐海县勐阿镇嘎赛村村民陶勇一边分拣刚采收的西双版纳小糯玉米一边说。
与此同时，在勐海县勐遮镇，上海泰鼎润宸农业科技有限公司总经理王瑞蹲在地头，反复提起这个关键细节：“从采摘到加工完成，必须压缩在4小时内。”
高效的时间要求背后，是产业逻辑的变化：在当地，西双版纳小糯玉米也被称为“版纳小苞谷”，曾是村民房前屋后自种的作物、游客顺手带走的特产，而今，一个以标准、效率与冷链为支撑的现代农业产业链已然成形。
得益于温润的气候条件，在西双版纳孕育出的小花糯、拇指小糯玉米，个头小巧、软糯爆浆，是当地的特色作物。但早年零散种植、地摊售卖的传统模式，导致西双版纳小糯玉米产业规模发展受限，丰产年还易出现滞销，农户收益微薄。
2022年以来，上海市援滇干部深入村寨，走访调研特色农产品，被农户邀请到家中品尝现煮的西双版纳小糯玉米。
“虽然个头小，但非常软糯，甜度高、香气足。”西双版纳州委副秘书长、上海市援滇干部联络组西双版纳州小组组长姜云介绍，“当时大家就意识到，这是极具市场潜力的优质生态农产品，缺的只是现代化产业体系和广阔的市场渠道。”
通过多方调研，援滇干部决定把上海现代农业的发展经验带到西双版纳，选中种植西双版纳小糯玉米相对集中的勐海县重点支持。
第一步是培育龙头企业。上海援滇资金注入企业，与当地村委会合作，利用集体建设用地建起“清洗、杀菌、蒸煮、包装、装箱”一条龙的标准化厂房，企业租赁使用，并向村委会支付运营资金。臻收农业科技发展(上海)有限责任公司勐海分公司总经理李忠强介绍：“厂房日均用工60人，种植基地日均用工200人，他们都是勐阿镇的农户，农闲期可以为他们提供合适的就业岗位。”
依托龙头企业带动，勐阿镇落地建设3个西双版纳小糯玉米专业化产业项目点，推行“企业+基地+农户”的联农带农模式，企业与农户签订保底收购订单，实行种子、技术、标准、收购统一服务。同时，通过“轮茬种植”等科学种植技术，培育出约4000亩高标准西双版纳小糯玉米种植基地。目前，全镇签订订单的农户约500户，相关企业还注册了“糯小萌”“北纬21°”等特色品牌，以往西双版纳小糯玉米种植零散、不成规模的情况被改变，产量与品质同步跃升。
沪滇协作，打通了从云南田间到上海餐桌的通道。在第七届上海市对口地区特色商品展销会上，勐海县一家企业带去的几百箱西双版纳小糯玉米不到半天即售罄，还签下约40万元的意向订单。上海各大商超、社区团购稳定上架真空糯玉米礼盒，软糯低脂的特点精准“戳中”年轻消费群体。
协作过程中，上海援滇团队还尝试机制创新，推动资金向优势区域集中、收益向乡镇级平台集中、分配向薄弱村集中。条件优越的嘎赛村获得集中支持，玉米产业迅速成长为优势产业，租金等收益统一汇入镇级平台。分配时，除保障项目所在村一定比例外，重点向薄弱村倾斜，帮助解决基础设施不足等问题，有效拓宽了帮扶受益面，进一步放大了沪滇协作的综合效益。
依托上海口岸外贸资源，版纳小苞谷正加速迈向国际市场。2025年9月起，勐阿镇西双版纳小糯玉米出口业务启动，现已远销美国、德国、阿联酋、澳大利亚等地。
短短几年，西双版纳小糯玉米已经成为当地的农业支柱产品，2025年，全州种植面积达25万亩，产量25.06万吨，全产业链产值达63亿元。
“东西部协作不是单向帮扶，而是两地优势互补、互利共赢的双向赋能。”姜云表示，上海提供市场渠道、品牌运营、现代化产业管理经验，西双版纳输出优质生态农产品。下一步，上海援滇团队将搭建沪滇协作的消费平台，把云南的好物持续推向上海的千家万户，走进全球消费者的视野。
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