德国,黑森州
民进党新北市长参选人苏巧慧24日出席新北市糕饼商业同业公会会员大会，受到与会业者热烈欢迎。苏巧慧表示，新北糕饼产业具有深厚底蕴与国际竞争力，未来若有机会担任新北市长，将透过“新皇冠海岸”、“钻石山城”等观光计划串联地方特色，让优质糕饼与伴手礼被更多人看见，进一步拓展国际市场。
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苏巧慧表示，新北拥有许多历史悠久且品质优良的糕饼店，过去台北县政府推动“一乡一特色”，带动地方观光，也让许多在地糕饼成为知名伴手礼。她认为，新北糕饼产业深具发展潜力，未来将透过山海观光路线整合地方资源，让特色产品融入观光廊带与地方故事，创造更多商机。
她以“师傅把饼做好，政府把饼做大”形容未来施政方向，强调政府应扮演平台角色，协助业者拓展市场、提升品牌能见度，让新北优质糕饼走向更大的国际舞台。
除了推广观光，苏巧慧也主张结合跨领域专业，协助产业升级，未来将媒合各公会及专业团队合作，例如由糕饼师傅与包装设计、纸器产业共同开发兼具美感与质感的礼盒包装，透过跨界整合提升产品竞争力。
苏巧慧指出，传统糕饼文化能够历久弥新，关键在于业者持续创新，包括推出精致礼盒、采用低糖低油等健康食材，回应市场需求。未来也希望引入更多青年插画家与文创人才参与产品设计，为糕饼品牌注入新创意，提升产品附加价值与市场辨识度。
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