山西
6月24日，第八届山西（太原）特优农产品夏季产销对接活动在龙潭公园举行。牛利敏 耿婧媛 摄影报道
6月24日，第八届山西特优农产品夏季产销对接活动在太原龙潭公园正式启幕。3500平方米的展区内，310家优质农业经营主体摆开阵势，2000余种特优农产品在连绵帐篷下铺展开来——饮品调料、时令鲜果、特色肉品、五谷杂粮等，白的、红的、黄的、绿的交织呈现，香气在空气中蒸腾，市民或提袋或推车，在展位间穿梭，争相品尝购买直达市中心的田间好物，体验一把搬进城市公园的“大集”滋味。
蜜桃鲜甜醉市民
阳曲县碧山水蜜桃玉鑫源合作社展位前，红黄相间的桃子堆成小山，引得市民纷纷驻足。62岁的退休教师王淑芬挤进人群，掰开一颗“骆驼红”，尝一口后连声赞叹：“真新鲜，有桃味儿。”
当日清晨5时许，合作社负责人石建军就带着社员赶到龙潭公园。他告诉记者，村里种植了1000多亩桃树，是阳曲县最大的桃园，近年来发展起采摘旅游业。“4月赏桃花，5月看芍药，6月大黄杏、骆驼红、白水杏等接连上市……一直持续到10月，农旅融合不断档。”
如今，碧山村村民靠种水果年均收入从种粮时的不足2000元跃升至2万元以上；发展果业及采摘每年带动本村及周边40余位村民务工，年增收5000元以上。
羊汤飘香沁心脾
小店区青山青种植专业合作社的羊汤摊位前，清晨7时已飘出浓郁热气。75岁的武中法系着围裙，在两个铁锅间来回忙碌——一个熬汤，一个煮肉，“两个锅同时煮还忙不过来”。
摊位前摆着10张小桌矮凳，座无虚席，不到一个半小时就卖出了300多碗。武师傅告诉记者，这碗羊汤他卖了整整50年，原料讲究天然，一锅汤要熬足3个小时，火候到了汤才浓；羊肉选用右玉专供羊肉，口感滑爽，久煮不柴；独门秘诀是一勺自家特制的胡椒粉，香而不辣，恰到好处地衬出汤底的醇厚。
住在公园附近的居民马文远一碗下肚后直呼过瘾：“一碗汤，吃干喝净。”市民吴蔚评价：“味比较正，肉烂，汤也鲜。”武师傅在小店一带知名度很高，不时有老顾客追过来。如今，他正为自己50年的老手艺申请非遗，希望把这碗羊汤的滋味传承下去。
火麻全链出好物
山西百草之灵生物科技有限公司展位前，火麻仁油、辣椒酱、火麻肽、凝胶、压片糖果等产品一字排开，引来不少好奇的市民。65岁的退休工人刘德厚尝了还仅是展示品的辣椒酱：“好香的味道！”当即掏钱买了一瓶。
董事长杨建青介绍，企业把火麻籽“吃干榨净”，从油到肽，从辣椒酱到保健品，形成完整产业链。火麻仁油采用纯物理冷榨、零添加，剥壳后直接压榨装瓶。“火麻籽本是中药材，润肠通便、健脾养胃。我们把油压完后，再提取蛋白粉、做胶囊、辣椒酱，把与火麻有关的保健价值全挖出来。”
“农户种火麻享受保底收购价，普通火麻5元一斤，有机火麻10元一斤，市场价格高时随行就市，绝不让农户吃亏。”目前，企业已带动当地十余户农民就业，人均年收入约4万元。杨建青坦言，这是第一次参加龙潭公园展会，“没想到太原市民对我们产品的认可度这么高。”
晋疆协作两地亲
本届展会首次设立的“援疆特色展区”格外引人注目。晋疆消费帮扶馆展位前，胡麻油、葵花籽油、红花油、奇台面粉、胡萝卜汁等新疆特产整齐陈列，包装朴实却透着浓郁的新疆风情。市民们纷纷驻足咨询，不少人扫码了解产品详情，购买热情高涨。
新疆生产建设兵团第六师五家渠嘉鑫种植农民专业合作社牵头搭建了这条晋疆产销纽带，去年在太原成立晋疆消费帮扶馆，打通两地农产品双向流通渠道。理事长顾水萍介绍说，帮扶馆一边把兵团优质农产品销往三晋大地，一边把山西好物引进新疆，实现双向流通、互利共赢，有效助力消费帮扶，带动兵团职工群众创业增收。
“新疆日照时间长、昼夜温差大，果蔬本身口感好；奇台面粉同样名声在外，‘兵团品质’全国知名。”这次带来合作社自产的胡萝卜汁，还有五家渠生产的番茄红素和奇台面粉。借助这个展销平台，让更多太原市民尝到来自天山脚下的原生态农产品，“用消费帮扶带动职工群众，产销协作助力两地百姓共同致富”。顾水萍如是说。记者 周 皓
来源：太原日报
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