稳增长，谋新局：新掌门带领百年李锦记酱料进入转型2.0时代

李锦记酱料作为官方酱料与调味品合作伙伴，

4月1日，邢军博士正式出任李锦记酱料董事会主席，成为品牌创立以来首位非家族核心掌舵人，标志着这家百年老字号正式迈入现代化治理全新阶段。

2026年

而就在上周，李锦记内部公告显示，邢军博士将从7月起兼任李锦记酱料全球首席执行官，集董事会决策与全球业务管理权责于一身。

凭借成熟的跨国企业运营经验与深厚的消费品行业积淀，邢军博士的全面履职，让行业各界高度期待李锦记在消费升级、渠道变革、全球竞争加剧的当下，突破发展瓶颈、开启全新增长曲线。

据「新经销」观察，邢军博士正在落地一系列务实且极具前瞻性的革新举措。聚焦用户需求、组织进化、全球布局三大核心维度，稳步推进转型升级，不仅兑现了市场期待，更清晰勾勒出李锦记新一轮高质量发展的完整蓝图。

深耕一线贴近市场

以消费者为中心，重构品牌价值体系

不同于多数企业新管理层上任优先发布战略规划的常规操作，邢军博士履新后的首要工作，便是下沉一线、走遍全域市场，以实地调研摸清行业脉搏、精准捕捉用户真实需求。

2026年4月至6月，邢军博士高密度走访国内外核心市场，行程覆盖政企机构、合作客户、一线终端与生产基地，全方位对接行业资源与市场主体。

5月，邢军博士出席在香港总部举行的核心经销商专场座谈会，与全国各地数十位合作伙伴面对面深度交流。在座谈中，她明确摒弃“办公室决策”的固有模式，直言企业发展的核心底气源于一线市场，唯有贴近客户、深耕终端，才能精准把握市场真实诉求、破解合作伙伴经营难题。

此次座谈让众多经销商倍感振奋。有经销商向「新经销」表示，整场交流始终贯穿李锦记“永远创业”的价值观，相较于短期业绩指标，邢军博士更看重品牌初心坚守、产品品质把控与长期共生发展，让合作伙伴坚定了与品牌长期深耕、共赢发展的信心。

邢军博士与内地经销商合作伙伴在香港总部

一起交流李锦记的创业初心和产品品质

2026年初，「新经销」受邀出席李锦记联合联合国教科文组织（UNESCO）推出的“忘不了的味道・档案计划”发布会，这场跨界合作，清晰锚定了品牌致力于作为中华饮食文化全球传播者的核心定位。

6月，邢军博士与联合国教科文组织东亚区相关负责人会晤时表示，当下全球市场竞争趋同，文化IP是具备不可复制性的核心品牌资产；但文化底蕴恰恰是多数中国品牌出海时缺失的关键板块，发扬中华优秀饮食文化亦是李锦记的企业使命。

她表示，未来品牌将持续深化与UNESCO的战略合作，合力挖掘、塑造并向世界传递中餐文化独特IP。

邢军博士（左）拜访联合国教科文组织（UNESCO）东亚地区

办事处主任兼代表夏泽翰教授（中）

邢军博士与中国烹饪协会的互动同样值得关注。据协会报道，她与会长杨柳女士聚焦匠心传承、品质升级、文化出海、平台共建四大核心议题。

协会内部人士透露，双方达成重要共识：“在这个行业，单点突破无法赢得市场，品质坚守者、文化传承者、平台共建者，三者缺一不可。”邢军博士将国际化视野与本土餐饮实践相结合，为这一共识的落地奠定了基础。

履新不到三个月，邢军博士马不停蹄走访各地客户，深入餐饮渠道一线，与从业者面对面交流，切实了解行业痛点与需求。

她认为：一线是企业最真实之处，也是管理者的关键战场。她不仅说到，更做到了。邢军博士远赴美国，与当地餐饮客户、厨师、经销商深入沟通，并实地考察李锦记酱料在美国的两大生产基地，了解每一道工序。

邢军博士在美国与当地餐饮客户、厨师、经销商深入交流

从国内到海外，从前厅到后厨，从客户端到生产线——她用脚步丈量市场，用真心倾听一线。

「新经销」注意到，邢军博士对“质量”有了新的定义：“质量并非单一指标，而是产品、服务、供应、性价比的整体体验。”

这一表述将“质量”从工厂品控标准，拓展为面向客户的完整价值链概念，被视为李锦记价值观在“以消费者为中心”时代的重要升级。这些外部互动所沉淀的洞察与共识，正逐步转化为可操作的战略行动。

激活内部组织动能

价值观与领导力的持续打造

如果说外部拜访是邢军博士对市场的“输入”，那么她在内部推进的以价值观与领导力（V&L）为核心的文化体系，则是她为组织持续强化的深层动能。

立足李锦记130多年积淀的企业文化根基，她结合新时代市场发展特征与现代化管理思维，优化组织认知、革新执行理念，让经典企业文化在转型期焕发全新活力。

为推动文化理念深度落地，据悉，邢军博士在公司内部的线上社区开启了专题栏目，持续分享组织管理、文化建设、企业发展的深度思考，引导全员重塑发展认知。

其中，对“赢”的全新解读成为内部核心共识：真正的长远胜利，并非一味追求行业排名，而是坚持每日精进、持续迭代成长。这一理念彻底扭转了团队“唯排名论”的竞争焦虑，将组织发展重心从外部比拼转向内部沉淀、自我突破。不少一线员工表示，渐进式成长的理念让团队形成了稳扎稳打、持续精进的团队氛围。

李锦记一直强调的“100-1=0”质量理念，在邢军博士的诠释下内涵更丰富。她将其延伸为对“用户整体体验”的承诺，不仅关乎产品品质，还涉及服务响应、供应稳定与性价比。

一位工厂员工引述她的话说：“质量问题不是单一维度事件，而是整个价值链协作的结果。只有每个环节守住底线，才能让客户真正放心。”

从农田到餐桌，李锦记均严格把关，

对产品质量百分百坚持，坚守“100-1=0”的质量管理哲学

邢军博士倡导空杯心态，并坦言：“能带我们走到今天的经验，未必能引领我们走向明天。在AI快速发展的当下，阻碍我们进步的，不是未知，而是已知。AI不会取代所有人，但可能取代不愿拥抱AI的人。”这番话体现了与团队共同应对时代变革的务实态度。

值得关注的是，邢军博士的内部文化革新，始终坚守传承创新的核心原则。

她没有试图创造全新的价值观体系，而是围绕李锦记既有的“永远创业”、“100-1=0”等核心文化资产，在当下的经济和社会环境下，注入现代管理语言和以消费者为中心的导向思维，让这些沉淀了数十年的文化内核重新焕发组织活力。

延续转型成果，上半年业绩彰显潜力

在即将过去的上半年，李锦记酱料在“以消费者为中心”的转型策略下，多维度交出亮眼业绩。

来自第三方数据机构的监测显示，2026年头5个月，李锦记在中国内地线上电商、线下零售和餐饮市场份额持续提升，即时零售与电商全线增长，渠道布局与动销表现领先行业。

「新经销」认为，这得益于核心产品巩固、高端新品拉升品牌价值，以及全渠道运营与数字化深耕的支撑。

高品质产品创新：山海鲜系列上市即引爆市场

5月推出的山海鲜系列精品酱油，是品牌上半年产品高端化创新的标杆之作。该系列秉持“配方做减法、品质做加法”的创新思路，以“没有人比山海更会造鲜”为核心创意，甄选珍稀原产地原料，推出山海鲜黑松露菌鲜酱油与山海鲜珍鲍海鲜酱油。

产品外观融入东方美学，精准满足品质家庭时令烹饪需求。凭借硬核品质与精准定位，山海鲜系列上市即引爆市场，登顶抖音酱油新品榜TOP1，长期稳居天猫、京东等主流电商平台热销榜单，用市场实绩印证了邢军博士“用户洞察驱动产品创新”的核心理念。

品牌跨界与场景拓展的全链路渗透

在品牌建设与场景拓展领域，李锦记通过多元化跨界合作，持续拓宽品牌边界、深化文化IP价值。

6月24日，其独家冠名优酷厨师综艺《食神・百厨大战》隆重首播。从前期大量的预告宣传可以看出，本季节目全面升级，专业深度、行业影响力与传播势能显著提升。

节目汇聚全球顶级烹饪大师，如连续六年荣获黑珍珠三钻的品牌创始人蔡昊、全球唯二自学成才的米其林三星厨师梁经伦、中国烹饪大师周晓燕等，还引入刘涛、潘玮柏、高叶等大众评审，从专业与大众视角选拔中国餐饮未来之星。

依托升级的节目内容与顶级行业资源，李锦记持续、深度赋能国内餐饮生态发展。此次综艺合作，不仅是简单的品牌曝光，更是李锦记“平台赋能、生态共建”理念的深度落地，与品牌深耕中餐文化、打造文化IP的核心战略高度契合。

《食神·百厨大战》节目海报

在全球层面，李锦记自2024年起成为“世界50最佳餐厅”的官方酱料与调味品合作伙伴，深度参与“世界50最佳餐厅”、“拉丁美洲50最佳餐厅”、“北美洲50最佳餐厅”及“亚洲50最佳餐厅”的系列活动，透过与不同的餐饮伙伴合作，致力传承饮食文化、推动亚洲饮食创新的坚定承诺，并与全球餐饮伙伴一同见证卓越餐饮成就。

亮相在中国香港举办的2026“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼。

（图片来源：亚洲“50最佳餐厅”官方）

一系列产品创新、渠道升级、生态共建的举措，推动李锦记实现品牌身份的全新蜕变，表明李锦记正向品质生活体验解决方案提供者与产业链价值共创者转变。

结语：

稳健迭代升级，

百年品牌开启转型2.0时代

回看邢军博士履新的这三个月，没有宏大战略宣言，她扎实推进三件事：深入市场倾听、重塑内部文化、稳固业绩并持续提升。平稳开启品牌转型2.0时代

此前三年半，李锦记已顺利完成转型1.0的核心布局，全面落地智能化生产升级、全球化渠道铺设、全电商赛道布局，为品牌发展筑牢硬件基础。而全新的转型2.0，核心聚焦体系、组织、文化的软性升级，推动全产业链围绕用户需求高效运转，助力团队适配AI时代发展趋势，让百年文化资产持续焕发新生。

从0到1的突破依靠创新勇气，而从1到10的迭代更考验企业的深耕定力。在已有成熟发展体系的基础上优化升级，远比从零起步更为审慎，稍有偏差便可能打乱原有良性发展节奏。

而邢军博士百日履新的一系列举措，已然为品牌划定了清晰的发展路径。让我们拭目以待，这家百年企业跨越周期、持续领跑行业，书写属于“邢军时代”的全新篇章。