北京
来源：市场资讯
为进一步强化网络餐饮食品安全监管，依法严厉打击无合法资质入网经营、经营标签不符合规定的食品、发布虚假广告、未履行进货查验制度等违法违规行为，筑牢食品安全底线，汕头市市场监管部门在全市范围内开展了网络餐饮食品安全整治专项行动，查处了一系列违法案件，为充分发挥警示教育作用，引导网络餐饮从业者守法诚信经营，现将部分典型案例予以公布。
汕头市某餐饮管理有限公司经营标签不符合规定的食品违法行为案
2026年4月2日，汕头市澄海区市场监管局执法人员在实地核查外卖平台线下的外卖经营者时，发现汕头市某餐饮管理有限公司涉嫌存在经营标签未标明生产者名称、地址等内容的预包装食品的违法行为。
经查，当事人于2026年3月16日向深圳市某食品科技有限公司购进预先定量制作包装的“蛹虫草土鸡汤”和“山药桂圆乌鸡汤”，并搭配捞饭套餐进行售卖，主要销售给到店用餐的周边群众及网上外卖平台消费者。截至调查时，销售额364元（查获未被售出“蛹虫草土鸡汤”、“山药桂圆乌鸡汤”53杯）。本案涉案货值共计576元，违法所得109.2元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条的相关规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条相关规定，责令当事人停止违法经营行为，没收在扣的相关商品，并处罚款。
汕头市澄海区某餐饮店发布虚假广告违法行为案
2026年3月9日，汕头市澄海区市场监管局接投诉举报信显示，汕头市澄海区某餐饮店开设在外卖平台的店铺，涉嫌以鸡肉冒充猪肉。接投诉举报后，执法人员前往现场核查。
经查，汕头市澄海区某餐饮店经营者承认该店在外卖平台店铺销售主料为鸡肉的“骨肉相连”食品，其原料并非“猪肉”，但是其在外卖平台商品描述页面将主料“鸡肉”标注为“猪肉”进行宣传。
当事人上述行为违反了《中华人民共和国广告法》第二十八条相关规定，依据《中华人民共和国广告法》第五十五条相关规定，责令当事人停止发布违法广告，并处罚款。
汕头市澄海区郑某无证无照生产经营违法行为案
2026年4月13日，汕头市澄海区市场监管局执法人员在日常监督检查时，发现当事人郑某开设在汕头市澄海区隆都镇的食品加工场涉嫌存在无证无照情况。
经查，当事人郑某经营的食品加工场在未取得《营业执照》和《食品生产许可证》，违法组织生产经营，通过微信等方式联系客户将烤制好的烤乳猪开展销售，构成无证无照生产经营违法行为。
当事人上述行为违反了《无证无照经营查处办法》第二条和第五条，以及《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的相关规定。依据《无证无照经营查处办法》第十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的相关规定，依法没收相关查扣产品、违法所得以及生产经营用具和材料，并处罚款。
汕头市潮阳区贵屿某蒸面馆购进食品未履行进货查验制度案
2026年3月6日，汕头市潮阳区市场监管局执法人员在对外卖平台经营户汕头市潮阳区贵屿某蒸面馆进行检查时，发现经营者曾某购进食品时未查验供应商资质和食品合格证明文件。潮阳区市场监管局当场向当事人下达《责令改正通知书》，并给予警告处罚。
2026年3月26日，执法人员再次对该蒸面馆进行检查，发现当事人经责令立即改正后，仍未按要求查验供应商资质和食品合格证明文件。当事人未履行食品进货查验制度的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条相关规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条相关规定，责令当事人改正违法行为，并处罚款。
汕头市南澳县后宅镇某餐饮店未经许可从事餐饮服务案
2026年4月14日，汕头市南澳县市场监管局执法人员在实地核查外卖平台线下的外卖经营者中，发现美团外卖店铺“某腐乳鸡翅”涉嫌未经许可从事餐饮服务。
经查，该美团外卖店铺“某腐乳鸡翅”上传的营业执照名称为南澳县后宅镇某餐饮店。当事人于2026年2月3日办理注销《食品经营许可证》后，未同步更新美团店铺资质信息和店铺的营业状态，仍对外销售腐乳鸡翅产品。
当事人未经许可从事餐饮服务的行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条以及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条和《中华人民共和国食品安全法》第三十五条相关规定。依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十七条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条相关规定，没收当事人违法所得，并处罚款。
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