南京溧水：喜之郎再“加仓”！一颗果冻背后的食品产业“强磁场”

“果冻，我要喜之郎。”这句响彻大江南北的广告语，承载着无数人的童年记忆。而很多人不知道的是，日常吃的喜之郎果冻、优乐美奶茶以及美好时光海苔，很大一部分产自南京溧水。

扎根溧水23年后，这家“国民零食”品牌再传佳音：计划投资10亿元，打造喜之郎集团首个“智慧工厂”。喜之郎的“加仓”，正是溧水食品产业从规模扩张走向效率革命、从单点突破迈向生态集聚的生动缩影。

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当果冻遇见“智慧工厂”，进行一场甜蜜的“效率革命”

23年前，南京喜之郎食品有限公司在溧水经济开发区建成投产，成为喜之郎集团四大生产基地之一。“每天约有10万箱产品从这里发出，供应整个华东市场。2025年，南京喜之郎的产值近20亿元。”公司总经理冯红兵介绍。

规模之上，效率成为新命题。为提升产品品质和生产效率，南京喜之郎已累计投入近亿元，自主研发改造果冻智能化产线，部署数字智能制造MES系统。

在此基础上，集团正加快推进三期项目建设。根据规划，将在厂区南侧新增用地145亩，建设智慧电商中心、研发中心及17条产线。项目将利用5G、AI、物联网和自动化技术，打造集团首家“智慧工厂”，朝着“黑灯工厂”方向升级。冯红兵表示：三期项目达产后，南京工厂年产值预计将超过30亿元。

效率革命的浪潮，同样席卷了更多溧水食品企业。在南京黄教授食品有限公司的车间里，看不到传统烧鸡作坊中凭经验把控火候的场景，取而代之的是智能化设备精准控制每一个加工参数。团队自主研发的智能卤煮锅，一锅可同时烹煮1500只鸡，生产效率较传统工艺提升超10倍。近日，该公司获批农业农村部肉品加工与营养健康重点实验室，成为溧水首个获批的国家级重点实验室。

走进魔饮咖啡南京工厂的生产车间，一条全自动化无菌冷灌装生产线正以每小时1.2万瓶的效率高速运转。传送带上，一瓶瓶RTD（即饮）咖啡经过精准灌装、旋盖密封、自动贴标后，被机械臂稳稳抓取、整齐码垛。总经理张成德表示，该生产线自动化程度高、工艺成熟，为规模化交付提供了坚实保障。

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食品大厂“比邻而居”，释放区域生态“强磁场”

喜之郎为何23年持续扎根、不断“加仓”？总经理冯红兵道出关键：“当初在各地考察，但这里无论是政府支持、产业扶持，还是周边配套企业都相当充裕。”

这种“充裕”，构成了溧水食品产业独有的“强磁场”。

在喜之郎周边，食品大厂比邻而居：含羞草（江苏）食品有限公司专注休闲食品研发生产，其代表产品芒果干累计热销40亿片，产销量位居全国前列；小洋人集团旗下“小洋人”“妙恋”两大品牌，陪伴了一代代消费者走过美好时光；座上客等休闲零食品牌也在此布局。

放眼全区，溧水区已形成休闲食品、果蔬深加工等产业集群。截至2025年末，溧水49家规上食品工业企业实现产值65.58亿元，同比增长13.6%。其中，喜之郎果冻、美好时光海苔年销售额稳定在20亿元左右；巴比食品南京工厂单日产能可达45万只面点；大希地未来示范工厂引进3D扫描切割机，每分钟能精准切割400片牛排。

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“强磁场”的吸引力，不止于地理邻近，更在于产业链的深度协同。溧水经济开发区与南京国家农高区形成“一工一农”双轮驱动，农高区专门规划食品加工产业园，构建了从种植养殖到精深加工、从仓储物流到电商销售的完整链条。蓝莓不只是鲜果，更变为果汁、果酒、原液；大豆不只是原料，更变成响铃、面筋等餐桌美食。

“我们将统筹推进产业链招商，聚焦‘食品饮料、未来食品、保健品’三大领域，发挥佳沃集团、魔饮咖啡、食圣酿造、巴比食品等链主企业的带动作用。”农高区招商公司一部部长彭瑞表示。近日，总投资6亿元的抹茶全球总部项目成功落户，成为园区在食品细分赛道的重要突破。

拥抱新消费浪潮，用“轻负担”产品对话Z世代

当Z世代成为消费主力，“轻负担、好品质”成为新诉求。溧水食品企业正以敏锐触角拥抱这一浪潮。

今年以来，南京喜之郎积极拓展新零售渠道，持续推出短保、低糖类休闲食品，包括中性布丁、夹心海苔、花香奶茶以及优乐咖啡等。这些新品更贴合当下年轻消费者对健康、品质的追求，上市后反响良好。从传统果冻、奶茶到低糖、咖啡，喜之郎正在用产品创新与年轻人重新对话。

这种对话，早已超出工厂围墙。咪豆音乐节落幕后，有乐迷对礼包中的脆梅念念不忘。这颗脆梅产自南京龙力佳农业发展有限公司，公司年加工青梅5000多吨，拥有青梅休食、青梅酒、青梅精三大品牌，产品畅销长三角、珠三角。青梅精采用低温提取工艺，每100g青梅仅提取1g，最大限度保留营养。让一颗青梅从田间“跑”进音乐节，从工厂“跑”向全国。

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更广阔的新消费图景正在展开。南京一洲食品科技有限公司携手中国药科大学开发低GI系列健康膳食，新工厂预计今年11月投产，可实现年产能50万吨。溧水还通过农文旅深度融合，将草莓采摘、田园观光、生态研学等业态串联成线，让“产区变景区、产品变商品”，从“卖产品”走向“卖生活”。

无论产品如何升级、产线如何迭代，那份“果冻，我要喜之郎”的熟悉感始终未变。这份甜蜜记忆，正在溧水续写新的篇章。

文/郭依娜

资料来源：溧水发布 南京日报 南京国家农高区 南京新闻 南京发布