近日,四川省宜宾市屏山县市场监管局联合县生产力促进中心、宜宾职业技术学校,举办食品生产经营合规专题培训,全县食品生产企业、小作坊、入网经营主体共 70 余人参加培训。
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本次培训紧扣最新食品安全国家标准及属地监管要求,聚焦行业高频违规问题和网络销售风险点,采用 "政策解读+案例剖析+实操答疑"模式,设置五大培训模块:一是解读预包装食品标签新标准(GB7718-2025)及营养标签新规(GB 28050-2025),明确致敏物质、生产日期、数字标签等标注规范,以及营养成分由“1+4”扩至“1+6”等核心变化;二是围绕《食品标识监督管理办法》,明确食品名称、日期、配料等标注标准,列明违规标注禁止情形,压实企业主体责任;三是依据《四川省食品小作坊管理办法》,规范小作坊网络销售的标签标示和信息公示要求,补齐线上经营短板;四是明确虚假宣传、功效夸大、绝对化用语等禁止性规定,防范网络营销法律风险;五是结合典型案例进行全流程实操讲解,现场解答企业疑难问题,推动学用结合、以学促改。
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此次培训进一步规范了食品生产加工及网络经营行为,提升了经营主体合规意识和能力,为筑牢全县食品安全防线夯实了基础。(刘仲寅)
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