黑龙江
□缪海月 王凯锋 本报记者 刘大泳
近年来，同江市依托本土优质山野资源与农业基础，持续优化特色农业产业结构，深耕农产品精深加工领域，以工艺升级、产品创新、品牌打造、渠道拓宽为重要抓手，全力培育多元乡村特色产业，推动传统农业朝着精细化、品质化、品牌化方向稳步转型升级。
在同江市文发中草药种植农民专业合作社的刺五加茶加工车间，产自街津山的野生刺五加鲜叶，经晾青、晒青、揉捻、发酵、烘干提香等多道精细工序，蜕变为品质上乘的养生茶饮。为进一步提升产品品质，今年合作社针对性地升级制茶工艺，新增阳光房晒青工序，补齐了传统加工工艺的短板，不仅有效优化了茶叶品相与风味，还最大程度留存了野生刺五加的天然营养与本真茶香。
据同江市文发中草药种植农民专业合作社理事长张立发介绍，野生刺五加茶核心优势在于天然养生调理，具备镇静安眠等功效，同时可调节脾胃、增强人体免疫力。为契合市场多元化的养生需求，今年合作社创新推出苦味款刺五加红茶、绿茶，对调节血压、血糖具有辅助作用，精准适配中老年群体的养生需求；常规口味的刺五加红茶、绿茶汤色通透、口感清甜回甘，契合年轻群体日常茶饮偏好，实现全年龄段消费群体全覆盖，市场适配度极高。
目前，合作社已形成成熟丰富的产品体系，常规红茶、绿茶与苦味红茶、绿茶四款主力产品稳定上市，搭配去年实现量产、越存越香的刺五加黑茶，品类布局日趋完善。同时，全新研发的刺五加白茶即将面世，将进一步丰富同江本土特色茶饮品类，全面提升产品市场核心竞争力。各款茶饮风味特色鲜明，红茶温润回甘、绿茶清香淡雅，凭借优良口感与天然健康属性，成为大众休闲养生的优选产品。
“今年的哈洽会上，我们的产品市场反响格外好，新品发布会现场就吸引了抖音平台客商主动寻求合作。我们专门设置产品品鉴区，来往顾客和参展客商品鉴后认可度极高。目前已有3家企业与我们对接洽谈，组建了专项合作微信群，我们已提交全部资质证书，多方合作落地概率极大。”张立发说道。
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