山东
市场动态：
6月22日，小麦市场整体偏稳运行，零星厂家小幅上调收购价格。利生集团济宁涨价5厘，报价1.225元/斤。全国面企小麦收购价格均值稳在1.2410元/斤，山东面企小麦收购价格均值稳在1.2434元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.225-1.265元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.22-1.23元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.225-1.27元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.26元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.29元/斤。
市场动态：
今年新疆夏粮收购工作已于6月15日由南向北陆续展开。夏粮集中上市期间，预计小麦收购量在340万吨左右，收购量维持较高水平。今年新疆优质小麦市场表现亮眼，开秤价格普遍走高，优质小麦开秤价突破2.4元/公斤。其中，新冬22、18、53，新春44、26、37、中麦578等畅销优质品种，收购价格较当地普通小麦每公斤高出0.2至0.4元，优质粮源溢价优势明显。
晨间提示：
截至6月18日，全国夏粮小麦收获进度已过96%，除西北地区麦收还将继续推进外，西南、黄淮海等重点麦收收获均已收官，今年“三夏”小麦大规模机收基本结束。
夏收大幕落下，市场购销进入真正的“硬仗”阶段。丰收定局为市场奠定了“供应宽松”的基调，但品质分层也成为了撕裂市场价格体系的一把利刃——同样是新麦，市场参与者却面临着截然不同的行情体验——“普麦趋稳、优麦偏强、劣麦承压”。
由于今年主产区新季小麦品质出现了不同程度的下降，导致质优小麦补库难度增加，部分制粉企业也开始上调普麦收购价格，但是考虑的当前正处消费淡季，企业整体补库需求一般，还是以刚需为主。而贸易主体更是犯了难，达标粮源难求，若高价抢得，又怕亏在手里；若争抢普通粮源，又怕后期没有竞争力；市场抢粮的意愿整体不高，多将储备库收储价格视为市场的“定价秤杆”，既为小麦市场提供了底部支撑，但又构成了阶段性顶部约束，市场主体不愿将价格抢到粮库价格之上。
一边是新麦批量涌入、供应压力持续释放，一边是面粉消费疲软、终端需求难有起色，供强需弱的阶段性矛盾持续发酵，麦价在这个“剪刀差”中寻找着艰难的平衡。预计短期小麦市场不具备大幅上涨的基础，但品质分化或推动区域性、结构性行情延续，优质粮源溢价空间与区域性机会并存。建议市场主体因“质”施策、因“势”而动；市场永远在变，唯一不变的法则是在每一个阶段找到适配自身的最优解。
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