浙江
6月21日，“觉农茶学教育大模型”发布会暨2026年茶学国家级一流专业内涵建设与教学创新交流会在浙江大学紫金港校区举行。本次会议由浙江大学农业与生物技术学院主办，来自全国10余所高校的茶学专业负责人、专家学者及行业代表齐聚一堂，共同见证国内首个茶学教育专属大模型的正式发布。会议由浙江大学茶学学科带头人、茶叶研究所所长王岳飞主持。
AI赋能茶学教育：从“会读书”到“会创造”
浙江大学本科生院院长吴飞在致辞中表示，人工智能时代，借助人机交互的新方法，可以推动学习方式与科研能力的双重变革，形成“师生机”协同发展的育人新生态，帮助学生实现从“会读书”到“会创造”的能力跃升。
中国工程院院士刘仲华通过视频致辞表示，对AI技术与茶学教育的深度融合寄予厚望，期待大模型成为茶学人才培养和文化传播的重要引擎，为茶产业高质量发展持续赋能。
浙江大学农业与生物技术学院院长孙崇德指出，“觉农茶学教育大模型”以“觉农”命名，深切致敬“当代茶圣”吴觉农先生。该模型整合了大量课程教学资源、茶学文献与产业知识，构建起覆盖茶树栽培、茶叶加工、茶叶生化、茶文化及茶健康等核心知识单元的智能知识图谱，能够精准匹配茶学专业教学需求，实现专业知识的智能检索与深度挖掘。
浙江大学原教务处处长楼程富在交流中回顾了大模型的建设过程。他介绍，相较于通用大模型，专属大模型在教育教学过程中的准确性更高、可靠性更强，这正是推动建设茶学专属大模型的核心价值所在。
聚焦一流专业建设：全国茶学本科院校共话特色发展
在茶学国家级一流专业建设经验交流环节，来自全国高校的茶学专业负责人围绕专业定位、产教融合、AI赋能教学等议题展开深入研讨。
信阳农林学院茶学院原院长郭桂义呼吁推动高校分类评价改革，并就应用型本科茶学专业差异化定位提出了思考。华中农业大学茶学系主任郭飞期待未来加强课程资源共享。南京农业大学茶学系主任陈暄介绍了学校正从科研主导转向科研产业双轨并重，同时指出教师普遍面临AI时代角色转型的焦虑。安徽农业大学茶业学院茶业系主任彭传燚坦言，当前面临AI时代学生课堂专注度下降、大规模实践教学组织难等挑战。福建农林大学安溪茶学院茶学专业负责人高水练分享了依托安溪产茶区办学的经验——学生“走出去就是茶区”，前十年聚焦产教融合，近十年推进“产科教”闭环培养。
浙江农林大学茶学与茶文化学院副院长张帅介绍，今年将招收60名海外留学生，国际化办学迈出新步伐。浙江树人大学国际茶文化学院院长朱红缨从茶文化与茶学的关系切入，提出AI虽提升了备课效率，但也带来新挑战——如何引导学生真正动脑思考成为教学难点。
共筑茶学教育新篇章，推进“茶学+人工智能”融合实践
茶学承载着弘扬中华传统文化、服务茶产业高质量发展、助力乡村振兴的重要使命。“觉农茶学教育大模型”是浙江大学农业与生物技术学院面向新时代茶学教育、面向高素质茶学人才培养做出的一次系统探索，也是推进“茶学+人工智能”交叉融合、深化新农科建设的一次创新实践。
中国茶叶流通协会副会长吴锡端认为，行业大模型最珍贵的资产在于数据的积累，对于茶叶教学、生产和科研都具有深远意义。中国茶叶学会理事长姜仁华强调，茶学是衔接茶文化、茶产业、茶科技的核心纽带，“觉农茶学教育大模型”精准直击全国茶学专业办学不均衡、多学科知识繁杂、产业迭代快等痛点，为全国茶学一流专业建设提供了数字化基础设施支撑。中国国际茶文化研究会副会长张仲灿在讲话中指出，杭州既有茶文化的深厚底蕴，又是数字经济发展的前沿城市，“觉农茶学教育大模型”在杭州发布具有历史必然性。
据悉，“觉农茶学教育大模型”由浙江大学茶学系与智慧树网联合研发，具备面向高校茶学专业学习、社会科普、茶艺师资培训、大众茶文化学习等多元功能。此次发布标志着全国茶学教育迈入数字化、智能化发展新阶段，也为全国涉农高校探索人工智能赋能传统专业升级提供了“浙大方案”。
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