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端午制曲与世界酒庄同台:郎酒庄园让非遗被世界看见

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6月19日至21日,世界酒庄大会举办,全球酒业的目光聚焦于郎酒庄园。



28家世界级酒庄、11个国家及地区、十大酒种代表悉数到达——这是中国白酒企业首次以东道主身份,集结全球顶级酒庄展开跨文明产业对话。

同一时间,国家级非遗“郎酒传统酿制技艺”的年度起点——端午制曲大典庄严启幕。世界酒庄大会与端午制曲大典同期举办,双会交辉。

一边是面向世界的开放对话,一边是扎根传统的庄重仪式。郎酒庄园在这个端午,向全世界展示着自己既传统又现代,既经典又时尚,既民族又世界的灼灼风华。
01

双会同开

郎酒庄园的双面风貌

“这是堪称世界名酒史上的一次极具代表性的会面!”活动现场,有嘉宾如此感叹道。

活动期间,大会核心成果《世界酒庄影响力指数》发布,郎酒庄园作为唯一跻身领先梯队的中国白酒酒庄,与罗曼尼康帝、拉菲古堡等国际名庄同台对标,标志着中国酒业首次跳出西方单一酒种评价框架,从被动接受评价转向主动参与全球酒庄价值标准共建。

大会围绕生态、科技、文化三大议题形成共识:酒庄是全球酒业的通用价值语言,顶级产区的竞争早已超越产品本身,延伸至产区价值、文化表达与可持续发展的综合比拼。郎酒极致三品的理念和守正创新的庄园路径,与全球顶级酒庄的发展逻辑高度呼应,也为全球烈酒赛道提供了东方产区的实践样本。

与全球产业对话形成呼应的,是端午制曲大典承载的东方酿造传统。



正如郎酒股份总经理汪博炜所言,郎酒对传统的坚守从来不是固步自封,而是以“每年千分之一、万分之一的进步”,让古法在当代持续迭代。

郎酒端午制曲遵循“顺天应时”古训,依托赤水河流域端午高温高湿的天然环境,以高温大曲开启全年酿造周期。

茅盾文学奖获得者,中国作家协会副主席麦家有感而发:“我觉得这种传统不是设计出来的,它是一种天造地知,生于顺应天时的感觉。我非常享受这种相遇,也感激这种相遇。”

这大抵也就是传统文化的力量。

大典现场,净手正心、呈献制曲三宝、拜师传艺、新曲点红等完整礼序,还原了中国白酒的文化本源。但古法不等于守旧:郎酒联合河南农科院推出“郎曲麦9号”专用小麦育种成果,从源头把控原料品质;《郎酒酱香产品企业内控准则》将每一道制曲工序量化落地;品质研究院对温湿度精准把控,让千年工艺有了现代科研托底。



法国葡萄酒旅游高级委员会主席埃尔韦·诺维利也在活动现场表示:“如今,葡萄酒、白酒这类产品已经不再是普通的消费品,而是逐渐成为一种文化符号,承载着古老文明的印记。中国拥有几千年的文化积淀,最有条件把文明的精髓融入到一款产品当中。郎酒今天所做的,正是这件事。”

传统与创新、民族与世界从来都是一体的,以郎酒庄园为载体,郎酒让世界看到了不一样的中国白酒文化。

02

守根拓界

郎酒离世界名酒再进一步

毫无疑问,这次同步举办的两场盛会也是郎酒带领中国白酒从“走出去”到“请进来”、走向世界舞台中央的标志性时刻。

首先,酒庄模式为中国白酒国际化找到了通用产业语言。

酒庄是全球酒业公认的价值表达载体,从波尔多到纳帕谷,顶级名酒均以酒庄为核心构建品牌认知。郎酒在做的事,是将中国白酒的酿造逻辑、生态价值、文化内涵纳入全球话语体系,为中国白酒深入世界烈酒体系找出一条新路。

其次,传统工艺的标准化与科研化,将“古法传承”带到了一个新的节点之上。

郎酒将端午制曲的古法经验拆解为原料育种、工序内控、环境调控的可量化标准,既保留了“顺天应时”的文化内核,又通过现代科技实现品质的稳定性与可迭代性,为非遗技艺的当代传承提供了可复制的产业范本。

最后,文化IP与产业IP双轮驱动,构建了双向价值闭环。



对内,端午制曲大典强化了消费者的文化认同,夯实了品牌的民族文化根基;对外,世界酒庄大会搭建了全球产业交流网络,拓展了品牌的国际边界。两者相互赋能,让郎酒将竞争维度提升至文化价值与产区价值层面。

如此可见,郎酒双会同开的实践印证了一个产业逻辑:越是民族的,越是世界的,但前提是民族文化要有当代的表达、产业的载体。

中国白酒的全球化,或许正在以酒庄为突破点,真正走向世界名酒体系的正中间。

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