河南
葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。爱吃葱油饼的一定要收藏，掌握这个技巧，外酥里嫩，柔软又多层，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面粉300克
水适量
椒盐四分之一小勺
盐半小勺
葱一小段
香油少许
花生油少许
简易葱油饼的做法
1.准备300克面粉放入盆中，适量凉水或温水；
2.一边一点一点加水，一边用筷子不停搅拌成絮状；
3.然后揉面，将面揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜，醒半个小时；
4.调葱花料，碗中加入切好的葱花、半勺食盐、四分之一勺椒盐、几滴香油、少许花生油，搅拌均匀；
5.将醒好的面拿出，面板上撒上面，揉面成光滑状，分成三个小面团；
6.将面团擀成面饼，将调好的葱花均匀的摊在面饼上；
7.面饼如上图进行对折；
8.如图再次对折；
9.从左往右卷成上图面团；
10.用手将面团按扁，用擀面杖擀薄；
11.打开电饼铛，加入少许花生油，将饼放入，盖上电饼铛盖；
12.过程中勤翻饼面，防止糊了；
13.饼成两面金黄即可出锅；
14.香酥的葱油饼就做好了
小贴士
面提前和好，可以多醒一会儿，更好吃，盐和油不用放太多，面饼擀得更薄一些更好吃。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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