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烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,喜欢酥脆可以多烤几分钟,喜欢外酥里软少烤2分钟!时间根据薄厚来定,自从学会烧饼这做法,我家一周至少吃五次,外酥内软,层次分明,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
面团
面粉200克
玉米油5克
盐2克
温水120克
酵母2克
油酥
面粉35克
盐1克
玉米油50克
椒盐3克
小葱几根
椒盐葱油烧饼的做法
1.简单又好吃
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2.面团的材料加入盆中揉成面团
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3.温暖处发酵2倍大
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4.油酥材料放入碗中,油烧开倒进去
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5.搅拌均匀
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6.发酵好的面团搓揉的方法排气
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7.光滑面团
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8.擀成薄薄的大片,油酥均匀的抹好
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9.卷起来分成12小份
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10.两边捏紧
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11.捏紧
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12.从中间这样往两边折叠下捏紧
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13.擀成牛舌状三分之一处折叠
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14.折叠
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15.捏紧
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16.松弛5分钟
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17.擀成薄又长的牛舌状。刷蜂蜜水撒芝麻,轻轻压下芝麻
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18.200度预热好后烤17分钟左右
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小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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