贵州
“不用东奔西跑，在古城里既能逛古风景致，又能一站式吃到各式各样的安顺本地特色美食，游玩、尝鲜两不误，特别省心！”近日，带着家人前来安顺古城游玩的游客王女士一边品尝特色小吃，一边连连称赞。
6月16日，蒋记龙府正式落地安顺古城并开业，与此同时，刘老实食府、贵客天下、蒋记牛肉粉三大本土优质餐饮品牌集中签约入驻。一众地道安顺美食品牌扎堆扎根古城，以多元特色舌尖风味丰富古城业态，持续激活古城文旅消费活力。
“我们品牌在安顺已有两家门店，这次选择扎根古城，正是看中古城六百年深厚的历史底蕴，这里烟火气浓厚、游客络绎不绝，是传播安顺美食文化的绝佳平台。”蒋记龙府餐饮服务有限公司执行总裁蒋伟介绍，门店整体采用古风装修设计，与古城古建筑风貌完美相融，氛围感十足。菜品搭配丰富多元，兼顾大众口味与地域特色，新鲜海鲜、特色卤炸、各式地道安顺小吃应有尽有，全方位满足游客和市民的就餐需求。
此次集中签约入驻的餐饮品牌，各有特色、各具亮点，进一步补齐了古城餐饮业态短板，丰富了古城美食矩阵。其中，刘老实食府主打特色鱼火锅，汤底醇厚鲜香、鱼肉鲜嫩细腻，口味地道正宗，老少皆宜，是本地家喻户晓的特色火锅品牌；蒋记牛肉粉深耕本土风味多年，汤底浓郁醇厚、牛肉软烂入味、米粉爽滑劲道，承载着地道安顺市井烟火味道。
多个本土特色餐饮品牌集中落地，让古城实现“一步一美食、一店一风味”。不少游客坦言，如今古城美食品类愈发丰富，火锅、牛肉粉、特色家常菜、本土小吃一应俱全，不用穿梭城市街巷，在游览古城古风景致、感受历史底蕴的同时，就能一站式打卡各类安顺特色美食，游玩体验感大幅提升。
据悉，目前古城入驻经营主体达87个，已出租商铺189间，其中餐饮商铺124间，汇聚市商务局认证老字号店铺14家，形成了老字号领衔、本土特色美食云集、多元业态互补的成熟餐饮格局。
来源：安顺市融媒体中心
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