这有提升幸福感的一切
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Photo by Linus Nylund on Unsplash
雅君说
端午快到了。
最近有读者来问,之前推荐过的「悦入百万」茉莉花茶饼和凤梨酥,还有没有券?说想买点端午自己吃,顺便也送人。
有的。
而且她的留言也给我打开了端午送礼的新思路——
对哦,端午除了送粽子,也可以送茉莉花茶饼、凤梨酥这种好吃、不出错的中式点心。
我最近还会用小茶婆婆家的茉莉花茶,来配「悦入百万」的茉莉花茶饼或凤梨酥。二者搭配,会有种香气加成、清清爽爽的感觉。
夏天吃,也很舒服。
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如果端午你想给朋友送一点不那么常规、但又好吃好看的东西,我会觉得「茉莉花茶饼 + 茉莉花茶」,或是「凤梨酥 + 茉莉花茶」,就是一个挺见心意的组合。
下面我也来具体介绍一下。
1
茉莉花茶饼
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「悦入百万」家的茉莉花茶饼,不怎么甜,茉莉花茶味明显。
我有朋友收到后 repo 说,自己能一口气吃完一整个,还不觉得腻。
对此我并不意外,因为它不是那种靠香精堆出来的「花香味点心」,而是真的有茶香。
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这股天然茶香,来自老板阿吉找到的一家高品质原茶供应商。她采购了福州茉莉龙珠,再让工厂将其细细研成茶粉,混进饼皮和内馅里。
其实最早阿吉也想过用市面上卖的成品茶粉,但测试下来,香精味太浓。
他当时说了一句我印象很深的话:
「自己都不爱吃的东西,怎么好意思拿出来卖。」
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换了贵价的好原料之后,做出来的茶饼,口感就完全不一样了,有一种天然的清新感。
它的饼皮柔软酥松,饼心湿润细腻,还会有些流心。
入口后,茶香和奶香会很快融化在嘴巴里。
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它酥皮的开酥,没有用起酥油,而是选了成本更高的安佳进口无水黄油,口感也更软、更蓬。
吃完后,嘴巴里那股茉莉花茶带来的清爽感还会持续一段时间,是一种很温和的凉意。
我也喜欢它的寓意:
「赠君茉莉香,圆满好运长。」
自食开心,送人也体面。
小茶婆婆最近有给雅君读者们提供专属赠品:你从上面入口下单,满200元,就会送一个迷你保温杯
我喜欢用来配它的茶是小茶婆婆家的「飞花印雪·茉莉花茶」。
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茶饼里的茉莉花茶香是柔柔的,带着奶香;茶杯里的茉莉花茶香则更明亮、更鲜润。
之前有读者买过小茶婆婆家的这款茉莉花茶后,反馈说:
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“飞花印雪真的很香很好喝,后续也买了其他几个牌子,包括去北京买了吴 X 泰的茉莉花茶,但是同等价位确实没有小茶婆婆的香。”
我觉得原因应该是原料好,工艺也认真。
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这款茶是采摘三月份头春的银针做茶底。
经过一个冬天的沉寂,刚萌发出的银针芽头,叶质柔嫩饱满,绒毛丰富,清鲜香气突出。
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她家会等到七月入伏,茉莉花进入盛期,才开始采花窨制,还会避开阴雨,尽量保证采到的花香气充足。
这款茶做了茉莉七窨。
窨制是一种让茶吸收花香的工艺,七窨就是窨制过七次,所以花香会更透亮。
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还没入口,只是闻到,就已经觉得心情明亮。
花的甜香融合银针的毫香,鲜润生津。而且泡过三遍,仍有余香。
2
凤梨酥
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接着说「悦入百万」的凤梨酥。
她家只用当季凤梨熬馅,而且是纯凤梨馅,不含价格更便宜的冬瓜馅。
配方也是有二十年老手艺的专业级焙制师傅研发的。一口下去,梦回闽南——是很正宗的凤梨酥的味道呀。
我后台时常有买过的读者来 repo 说:
「好好吃。」
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它的表皮酥松,奶香浓郁;内馅柔软,能看到分明的凤梨果丝。奶味和果味调和得很 nice。
也不会太甜,还保留了一些凤梨自然的酸味,凤梨味清晰明亮。
阿吉跟我说,她家用的是自然熟成的凤梨,这种凤梨果香会更馥郁,汁水也丰盈,特别适合拿来熬馅。
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而且是 0 香精、0 色素、0 防腐剂、0 反式脂肪,吃起来也比较放心。
性价比也可爱。
我之前去台北和香港,试吃过五六个牌子的凤梨酥。也有遇到口感和它一样好吃的,但价格比它贵三成。
她家的凤梨酥目前有两种包装。
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一种是内有 5 枚的日常装,适合自己买来当下午茶,或者放在家里慢慢吃。
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另一种是内有 16 枚的红色礼盒装,更适合送人。
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礼盒细节也蛮用心,配色灵感来自朱红门联,图案上用了烫金铜钱纹,寓意财源滚滚,还做了激凸工艺,更有质感。
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还配了一个红底烫金手提袋,送人会比较体面。
如果是自己吃,我会建议:
凤梨酥日常装、茉莉花茶饼、小茶婆婆茉莉花茶,都可以按自己喜欢的口味选。
凤梨酥更偏奶香、果香,适合喜欢酸甜口、想吃一点扎实点心的人。
茉莉花茶饼更清爽,适合喜欢茶香、不想吃太甜的人。
如果是端午送人:
想送得稳妥一点,可以选凤梨酥礼盒。它包装大方,口味接受度也高。
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如果想送得更有夏天感、更清雅一点,可以选茉莉花茶饼 + 茉莉花茶。
- 去哪里买和优惠 -
雅君茶饼10元
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原价是 68 元一盒,用券后就是 58 元一盒。它会送一个精致的手提袋,送礼也很大方。
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雅君凤梨酥10元
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用于买经典的 2 盒凤梨酥。
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雅君凤梨酥20元
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这个用于买红色凤梨酥大礼盒。
凤梨酥旺来礼盒原价 138 元,用我的 20 元券后,是 118 元到手。
3
还有别的
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裙子是相对纶的,已下架
之前推文里po的这张图,有读者问项链是哪家的。
是Monica Vinader家哒。
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裙子是topbuyer的,已下架
这张照片上,我戴的也是Monica Vinader的首饰,是两个项链叠戴。
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我之前在这篇里给了优惠券。前两天失效了,我又更新了一下
moniva vinader雅君读者专享优惠券
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最近618,叠加她家活动,价格更甜。
我在贴照片时,不禁感恩起,最近让我头发状态蓬松又柔滑的niucoco,她家的洗发水、护发素与头发精油,都是那种,用过就忍不住想给身边亲友推荐的好用度。
我有个感觉是,用过的洗发水越多,越觉得niucoco好。她家我也要了券:
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特别好的一点是,这次她家全店所有产品,不管单品和套装都有雅君读者优惠。你用券后买啥,都会更划算。
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另外,有读者问,有没有适合熟龄肌的好用夏日精华。那我就要推荐瑞士品牌dermafora的这支紧致精华了它肤感很舒服,香气好闻,温和又提亮,有助于缓解疲态,匀亮肤色(烟酰胺排在成分表第二位!)。
雅君读者dermafora券
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她家的保湿精华,我也喜欢,让我的皮肤有吸饱水的感觉,在空调房里也不觉得干。给它点赞。
生活好物
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@Yuki:推荐我新买的「梅氏人宠共用储物柜」,三层高度,最下面可以放猫碗,上面两层用来收纳猫粮、猫罐头。
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我备注了带万向轮,所以可以任意移动,这样清扫也很方便。店里还有其它样式的设计,都很适合养宠家庭。
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@杨烁sure:分享最近买到的好东西,是「Aesop伊索家的香水」。伊索主打纯天然的植物品牌,在澳洲上学的时候,我经常帮朋友代购。现在天猫也有旗舰店了。
非常想推荐的他们家的香水,小众,中性居多,有一种植物的清冽的气息,文艺耐品,我最近用的tacit悟,是柑橘和木质调的混合。他们家也有试用装小样可以入手试试。
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@Jolie:给爱吃羊肉的小伙伴推荐「西鲜记」这个品牌(淘宝京东都有店),羊肉是盐池滩羊,一点都不腥还有奶味!
给孩子煲羊肉饭或者煮面条都很香,直接空气炸锅也滋滋有味儿,羊排偏肥,烤久一点油脂变焦别提多诱人。
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@٩ღ豆喵ღ۶:推荐一款纳豆,品牌叫「以味坊」。不臭不腥,没有奇怪的异味,配合自带的芥末和酱油,香香的,配米饭夹馒头都好吃。现在国产纳豆做得很好,我个人觉得,比日本的,更符合国人口味。
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@五块田:推荐个零食店铺「徐家脆哨」。它家的刺梨冻、辣椒脆和脆哨都好吃。我知道这家店铺是因为在贵州省土生土长的大学室友向我做了推荐。连本地人都喜欢的味道,值得一试。
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@Yolanda Lee:最近回购的食品:「李英俊麻辣烫」,每次煮都感觉厨房飘香,配料多,2包蔬菜可以不另放。
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还有「西湖牌的无乳糖牛奶」,加热了以后惊为天人,发现原来加了海盐,要想甜先加盐,喝完嘴巴不腥。
(雅君说:看到这个牛奶推荐,让我想到之前我写自己买了九峰的非均质牛奶。有读者跟我说,盒马也有卖类似产品。
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我去买了,盒马卖的叫「有一层奶皮子的鲜牛奶」。
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价格是17.9元,800ml,比九峰定价低。我喝下来,没有明显的口感差异。放置几天之后,上层也会有奶皮,如果你对非均质牛奶好奇,感觉它是个性价比不错的选择项。)
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@《我收养了一个朋友》คิดถึง:推荐我偶然在微信「问一问」里看到的「劲力无尘擦拭纸」,到手后发现有些粗糙,怀疑真的不会刮花眼镜吗?用了后发现比眼镜布好用多了,一张会用好几次。
综艺和剧
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豆瓣评分:8.1
去哪儿看:爱奇艺、咪咕视频
@知了一夏的夏天:推荐《低智商犯罪》,剧和小说都看了,各有特色。小说还是偏实际和暗黑一些,剧改的更轻巧,多了很多喜剧和趣味。
各路人马一系列的「低智商」行为最终汇聚一堂环环相扣,看得忍俊不禁。剧版大部分演员演技也都很不错,看得很舒服。
反派演员之间也是火花四溅并不让人讨厌。轻松下饭,推荐~
高分好书
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豆瓣评分:8.3
@彩虹姑娘:我今年的课题是如何更好地写作,我想既想写好公文,又想写好生活小文,用写作来提高思考力。
所以来推荐一本,最近刚入的轻松好看写作书——《怎样写作》任仲然著,主要适合体制内小伙伴快速适应公文写作角色~
了解到这个书也是也是非常偶然,买来一读,确实轻松易读,虽然还没读完,但感受不错,也让我对公文写作更有信心。路途漫漫,一起加油吧!
(雅君说:马伯庸之前也有推荐过这本。我印象中,他说这本书看起来是教公文写作,但要写好公文,把事情说清楚,这个过程也能锻炼表达逻辑。)
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豆瓣评分:8.9
@17.:最近在读克莱顿・克里斯坦森的《创新者的窘境》,这本书被誉为商业管理的《圣经》,最近读完这本管理学经典,终于懂了为什么诺基亚、柯达这样的巨头会一夜崩塌,而特斯拉、Netflix能逆袭成王。
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豆瓣评分:7.7
@云云:推荐《在南极的500天》这本书。我一直向往极地旅游。而此书作者李航,参加过两次南极科考,在南极驻守了近500天,于是有了这一本书。
我在看时,多次感动流泪,仿佛我也在场,和他们一起身处这片冰天雪地中,感受自然赐予的纯净,心也更自在。
雅君说
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最近在读张秋子讲如何做文本细读的书《万千微尘纷坠心田》。
全书最打动我的,是她对文学阅读效用的概括:「督促人成为人,以及推迟判断。」
她认为,我们通过在阅读中训练自身的感受力,「与文字持续过招」,于是有可能「把自己读出来」。
她举例说,在《苔丝》里,有一个细节是:亚雷性侵苔丝后,去吻苔丝。书中描写亚雷感受到的苔丝的脸颊「湿润、光洁、冰凉,像周围田野里的蘑菇的表层一样。」
她写,因为她有因做菜而触摸口蘑的身体经验,于是这段描写让她能够了解哈代想传达的苔丝的状态——「苔丝那种植物般的麻木与心如死灰,不再只是文字,而变成像蘑菇表皮在手中流动的冷感与滑腻」,「文本就这样被生活呼吸了进去。」
她还举了在课堂上讨论《迈克尔·K的生活和时代》的例子。
这个小说里的主人公职业被设定为园丁。一位女生说,她父亲是农民。她所了解的「农民的生活」,是「每天都在和土地较劲,也在合作。」
这位女生的分享,让课上其他同学也对「园丁」这个职业有了新的感受。它代表的可能是「一种靠耐心、等待与扎根发展下去的智慧。」
张秋子相信,在这样的阅读中,那位女生也会对父亲乃至对自身有更多理解。
她也在书的序言里提到,自己原先阅读是「读文本、理解文本」,但现在则转成了「经由文本理解人。」
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至于文学让人「推迟判断」这点,她写,「在所有评价方式里,道德评价最广泛、门槛最低。越轻易用道德来判断,往往意味着对世界复杂性的感知越有限。」
她在《为什么要文本细读》这篇文章中,也提醒我们阅读时要区分「角色的声音」和「作者的声音」。
她写「经验尚浅的读者常常混淆两者」,「将角色的偏见视为作者的态度。」
我非常同意,故事中的角色带有某种偏见,并不等于作者本人持有相同立场。
但我同时也觉得,「这话是角色说的」也不能成为创作者万能的免责理由。
文学当然可以写偏见、写歧视、写暴力,但问题是,如何写?
是照见偏见/歧视/暴力,促人反思,还是在传播偏见/歧视/暴力,为其镀金?
比如,如果一个角色有着浓重的性别歧视,却更被叙事偏爱,被塑造得更有魅力;如果被歧视者始终被作为故事的背景、推动情节发生的工具;如果叙事去合理化这种歧视与伤害的存在,将某些人享有特权,某些人变成耗材,视为理所应当,不让故事中的任一角色对不公的存在,做出任何抵抗、犹疑、反讽或追问,那这恐怕就不只是「呈现偏见」,而是在「美化偏见」。
「推迟判断」是重要的,但人还是需要有所判断。
当然,人会变化,会成长,此刻的判断不代表未来的想法。
但人终归是需要在现实中,选择自己的立场与判断,并依此而行的。
而为了能够做出更负责任、更准确的判断,我们需要不断训练自己去感知、去思考、去行动,去理解自身的复杂,与ta者的处境,在和ta者与世界的互动中,不断自我塑造。
-彩蛋-
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Photo by Abyan Athif on Unsplash
Edited by 小疯子
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