析水、松散、形态不稳,罐头品质难控
宠物罐头是主粮化的重要形态,但生产中的常见问题令人头疼:汤肉罐头汤汁稀薄、肉质干涩;肉质罐头开盖后析水严重、内容物松散甚至散架,切片性差,严重影响货架表现与消费者开罐体验。
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德慧方案:增稠稳汤+凝聚固型,分场景精准定制
德慧针对汤肉罐头与肉质罐头的不同质构需求,提供差异化的专业解决方案。
汤肉罐头场景(鸡丝补水罐、奶香椰子鸡罐头等)
增稠稳定双效合一:汤汁浓稠恰到好处,不水感、不分层,保持理想流态与视觉吸引力。
保水锁鲜:大幅提升肉质保水性,使肉块湿润不干柴,防止水分在货架期流失。
肉质罐头场景(拌饭罐头、宠物鱼糜罐头、鸽肉罐头等)
结构细腻,切片利落:肉组织均匀细致,易于分块,韧脆适中,方便喂食。
弹性抗析水:富有弹性且不易析水,开盖后形态完整,避免汤汁分离的尴尬。
凝聚不散架:增强内容物的凝聚力与稳定性,从灌装到开罐,始终保持完美形态。
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适用产品范围
汤肉罐头:鸡丝补水罐、奶香椰子鸡罐头等
肉质罐头:拌饭罐头、宠物鱼糜罐头、鸽肉罐头等
德慧以天然植物胶为核心技术,为宠物罐头提供稳定、可靠的质构保障,助您的产品在货架上“看得见”的好品质。欢迎咨询。
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