上海
讲述者：Bayram Aydin（艾登，Gulizar土耳其手工地毯店店主）
Aydin在地毯店 受访者供图
我叫Aydin，来自土耳其，在上海做手工地毯生意快十年了。对我来说，上海早已不是异乡，而是我的第二故乡，这座城市最打动我的，就是刻在骨子里的包容。
初来上海时，我不懂本地习俗，偶尔感到孤独。我常在闲暇时逛周边街区商铺，日复一日，慢慢结识了一群淳朴善良的本地邻里与朋友。大家主动和我闲聊，耐心分享本地生活习俗，一点点带我融入这座城市。正因这份珍贵的情谊，我拥有了深入体验上海本土文化的机会。最让我难忘的是一次除夕，得知我从未体验过中国新年，本地朋友热情邀我回家团聚。满满一桌本帮年夜饭：寓意年年有余的熏鱼、节节高升的糯米糖藕、大吉大利的白斩鸡，还有软糯香甜的八宝饭、桂花糖年糕，每一道菜都有专属年味寓意。我在品尝美食的同时，也读懂了年夜饭里藏着的美好期许。
上海的包容，不仅体现在对人的接纳，更体现在对多元文化的尊重。我特别喜欢在上海逛各种展览，不少展览打破了国界与风格的壁垒。记得我有一次参观上海当代艺术博物馆，展品既有西方现代抽象油画、创意极简装置艺术，也有日韩的清新插画、独具风情的东南亚民俗手工艺品。更亮眼的是诸多跨界融合作品，其中一组以上海城市风貌为主题的画作，外国艺术家以西方油画的笔触，勾勒出外滩建筑、石库门老弄堂的复古轮廓，融入中国水墨的写意留白，给我留下了极其深刻的印象。
这座城市给了我这样的外国创业者足够的空间。我坚持只做纯手工地毯，把每一块地毯都当成文化大使，给客人讲天然植物染料的工艺、米哈拉布图案的寓意。起初我曾担心，小众的异域传统工艺会水土不服，可上海消费者的理解与喜爱，让我彻底放下顾虑。大家愿意倾听异国文化、尊重小众匠心，这份接纳，让我倍感欣慰。我从一开始不太熟练中文，到后来能自如地用中文给客人讲解；从不敢相信线上能卖地毯，到现在每天晚上直播，向中国网友展示地毯的细节。上海开放的商业环境，让我的家族生意能在这里扎根。
我会一直留在上海，用一块土耳其地毯，继续做连接中土文化的桥梁，也继续感受这座城市的包容与美好。
实习生 周宸乐 新民晚报记者 马晓荔
原标题：《“上海最打动我的，是刻在骨子里的包容”丨洋掌柜新观察》
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