北京
（来源：上观新闻）
初夏青浦，百亩枇杷园里金果压枝、香气四溢。联怡枇杷园依托生态种植基地，融合采摘、餐饮、住宿于一体，成为长三角乡村文旅的热门打卡地。青浦区市场监管局以青盾法治体检为抓手，依托夏阳市场所提供专班化、精准化服务，护航特色业态合规发展、品牌升级，为青浦农文商旅体展“六业”融合发展注入坚实法治动能，打造乡村消费新场景。
联怡枇杷园从一家特色农家餐厅，如何升级为集住宿、餐饮、采摘、农产品深加工、品牌运营于一体的“一站式消费IP”？一颗枇杷，如何串起农业、文化、旅游、餐饮、深加工等业态？答案藏在青盾护航的各项“服务”里。
告别“一刀切”：专班服务破解跨界经营“合规盲区”
枇杷园的核心竞争力，在于“生态食材、不时不食、枇杷赋能”。自种枇杷入菜、自养食材上桌，差异化海派农家菜深受欢迎。但随着业态跨界融合，从枇杷膏、枇杷果汁到特色菜品开发，企业一度面临食材溯源、加工规范、保质期管控、宣传真实性等法律“盲区”。
青浦区市场监管局没有采取简单“一刀切”监管，而是由属地夏阳市场监管所组建专班，推出“一业一策”精准合规指导。从特色食品研发到农产品入菜的法律依据，从标签标注到广告宣传的合规边界，一对一答疑、清单化梳理，帮助企业打通产业化、规范化的法治堵点。
“枇杷膏怎么做才合规？采摘游涉及哪些责任？这些问题，专班都提前帮我们理清了。”枇杷园负责人感慨，法治体检让企业敢创新、能规范。
后厨“透明化”：看得见的厨房，拉得动的流量
更大的变革发生在后厨。青浦区市场监管局将枇杷园的“明厨亮灶”打造为示范标杆：从1.0版的“明厨开档”，消费者可直接看到冷菜加工全过程；到2.0版在店堂安装显示屏，从食材下锅到菜品上桌，全程实时呈现。
“消费者看得见，就更愿意点单了。”负责人笑着说，透明化不仅落实了食品安全社会共治，更成为拉动消费流量的创新密码。实景化的后厨，成了枇杷园最具说服力的“招牌”。
一颗枇杷的品牌之路：商标赋能，从田间到餐桌的价值跃升
走进百亩种植基地，枇杷树郁郁葱葱。5月20日正式开园采摘以来，游客络绎不绝。但采摘经济并非简单“开门迎客”——枇杷园走的是品牌化运营之路。
青浦区市场监管局主动指导企业围绕“联怡”核心商标开展品牌培育，完成商标检索与风险评估，系统布局餐饮、住宿、供应链、枇杷加工食品等全品类覆盖。甚至在枇杷膏的产品标签上，也规范标注商标，避免侵权与使用不当风险。
商标优化，带来的是农产品品牌溢价。通过打造农产品“软文化”，提升市场竞争“硬实力”。一颗枇杷，从枝头鲜果到深加工产品，再到餐饮体验、文旅消费，品牌化贯穿始终。
从“单一餐饮”到“六业”融合：法治护航乡村振兴新路径
从田间枝头的清甜枇杷，到餐桌匠心的特色佳肴；从农家餐厅，到融合住宿、采摘、加工、文旅的复合型消费IP——枇杷园的蝶变，正是青浦“六业”融合发展的生动缩影。
“青盾”法治体检，不是冷冰冰的检查，而是有温度的陪伴。跨前一步的合规指导、精准施策的专班服务、品牌培育的系统支撑，让市场主体的创新活力得以充分释放。
青浦区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续聚焦本土特色餐饮及农文旅融合业态，以更精准的法治指导和务实的助企举措，守护青浦特色餐饮的“烟火气”，助力区域产业规范化、品牌化发展，为乡村振兴和文旅升级注入坚实法治力量。
一颗枇杷，一个园区，一套“青盾”服务模式——在青浦，法治正成为融合发展最美的底色。
记者：魏阜龙（首席）
摄影：魏阜龙（首席）
编辑：吕斌
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