新郎回应“酒店4000元一桌婚宴带冰碴，提前驱赶宾客”：决定起诉要求退一赔三，酒店方没有单独向我道歉；此前酒店称愿退场地费和一半餐费

来源：九派新闻

虾仁玉米没有虾仁，梅菜扣肉带着冰碴，律师婚宴被酒店搞砸。6月14日，辽宁大连的许律师在某酒店举办婚礼，宴请9桌宾客，每桌4000元，21道菜，承诺现炒不预制，结果端上一桌和菜单不一致的预制菜，有的甚至没完全解冻，带着冰碴，3点左右还以要举行下一场活动为由，把宾客请走。

6月16日，新郎许先生告诉九派新闻 ，目前双方仍旧没有达成一致，酒店方面的回复是领导在讨论解决方案，但是目前没有任何方案，自己准备在旅行结束后起诉该酒店，“他现在没有任何解决方案。”

媒体报道截图

15日晚，涉事酒店曾发声明致歉：“因菜品服务未能达到客户预期，我司对此深表歉意。我们尊重客户依法维护权益的权利，愿与客人进行持续磋商，积极配合其通过法律途径公平、公正地解决此事。”对此，许先生表示，酒店方并没有单独向其道歉，在其本人不知道情况下发了该声明。

许先生表示，自己本来的诉求很简单也很明确，“我觉得要求并不过分，就是（退还）场地费，还有酒席钱，总共不到5万块，他们没有办法给我解决这个事，那我现在既然说要起诉的话，我肯定要要求退一赔三了。”

据齐鲁晚报：6月15日，有网友发帖称，他于14日在大连般佈酒店举办婚礼，遇到酒店方两小时还没上完菜，且菜品与预定不一致，有菜还带冰碴，疑似为预制菜。新郎许先生表示，一共宴请了9桌宾客，每桌的餐标为4000元。包含21道菜加上场地费，共付了46000元。原本与酒店方说好是12点上菜，直到1点上4道菜，将近2点半才上完最后一道。而3点左右，酒店因为要举行下一场活动直接把现场的宾客请走，“我们只赔着笑脸说招待不周，根本没脸做人，我妻子哭了三次。”

婚宴的席面

新娘向九派新闻表示，没有办法再去请远道而来的朋友吃饭和进行弥补，感到非常难受，婚礼只有一次，完全没有办法接受这种情况。酒店一名负责人曾表示，是因为临时消防检查，设备没办法启动，能退场地费与百分之五十的餐费，但许先生不接受此方案，他打算回家再私下请朋友吃饭，婚礼不能重办，有些事情，发生了就是遗憾，已打算起诉酒店方。酒店工作人员称，正积极沟通赔偿方案。

一名知情人士告诉九派新闻，酒店的厨师团队都是外包的，每场婚宴单独支付费用给后厨，酒店出现资金问题，因为亏欠后厨钱，当天没谈拢，后厨没人愿意干活，酒店只能临时出去找预制菜。

6月15日，大连般布东方水城酒店管理有限公司发布声明：6月14日，我司在承办许先生婚礼宴请过程中，因菜品服务未能达到客户预期，我司对此深表歉意。我们尊重客户依法维护权益的权利，愿与客人进行持续磋商，积极配合其通过法律途径公平、公正地解决此事。同时，我司也将加强内部管理，并对餐食出品、服务细则进行进一步提升。为避免争议持续发酵，我司呼吁各方理性看待此次事件。同时，谢绝媒体就此事件进行采访或报道，相关事宜以双方最终达成的协议或我司对外公示内容为准。感谢社会各界对我司的关注与监督。我们将继续秉持真诚、负责的态度，持续改进服务，恳请各方给予理性看待和处理此事的空间。

公司发布声明

延伸阅读

婚宴还没结束宾客走了不少 新娘：酒店的馒头上太早了

金华兰溪迎宾大道上，有一家万固开元名都大酒店，5月7号董女士在这里办了婚宴，她提供了菜单一共十几道菜，其中一道是“开元红印大馒头”，说是当天这道菜上得太早了。

婚宴上的“开元红印大馒头”

董女士说自己不方便出镜，让婆婆邵女士介绍了当时的情况。

董女士的婆婆接受采访

董女士的婆婆 邵女士：我们这边的习俗，上了馒头意思就是后面没有菜了。他们上到中间，就开始上馒头了，导致我们很多宾客就这样走掉了，走掉可能有三十来桌吧。

记者：那实际上后面有菜吗？

邵女士：实际上后面有，后面服务员，我们酒桌上空的没有人的，他们还在继续上菜，也什么都不问只管上。

记者：你们当时没跟他说吗？

董女士的婆婆 邵女士：没有人说，那时我们那么多客人都比较忙，没有人顾得上。后来到第二天，有好多宾客反映才发现这个问题。

记者：怎么反映的？

董女士的婆婆 邵女士：反映就是说，怎么这个菜，他们不是走掉后面那么多菜没吃到嘛，觉得菜好像不是很多。

董女士说菜单上用红色标注的菜是在馒头之后上的包括排骨和鱼大概六七道，上菜的顺序双方之前没有沟通过。

红色标注的菜是在馒头之后上的

董女士的婆婆 邵女士：酒店里一般做这种，应该都懂的，应该知道这个习俗的，他们也没来问，也没来跟我们沟通啊。

董女士的婆婆介绍当地习俗

董女士提供了两张监控照片，说是晚上7点27分，宾客走得差不多了当时还有好多菜没上，7点34分，宾客走了还在上菜。

多数宾客已离席

董女士的婆婆 邵女士：我们的诉求，发现事情跟他协商一下，多少肯定要赔偿一点损失，要给个说法。宾客住的房间，减免掉算了，大家你好我好大家好不就好了。

记者：房费减免大概多少钱？

董女士的婆婆 邵女士：房费减免大概四千来块钱，我们的损失远远不止这些。

婚宴每桌3699元

董女士说婚宴一共51桌每桌3699元，合同上约定满20桌送1桌，实际上只要付49桌的钱，但酒店方面当天收了51桌的钱过了大概两周，才在扣除4000多元的房费后，退回3000多元，之前跟酒店的一位王总监沟通，对方给出的方案是赠送3张房券价值大概1000多元。

聊天记录截图

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：馒头扣肉可能要放最后上，基本上我们也是在最后上的，五个菜左右。

董女士：六到七个菜。

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：没有七个菜，五个菜左右。

董女士：我们已经看视频监控核实。

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：当天我看了，这个我们可以再核实一下，剩的菜其实是蔬菜点心，还有个汤还有个水果。如果这个菜您是要到最后上的，作为酒店来说我们这个也是不清楚的，因为他们当地的习俗。

董女士：你们作为酒店连我们当地习俗都不了解，那你们开这个酒店干嘛？

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：不是说我们不了解，因为之前我们也接待过，我们也是这么上的，但是没有出现过这个情况。我是觉得他们可能每个地方，兰溪可能很多地方，每个村习俗可能有要求，这个你要提前跟我们讲一下，但没人跟我们讲。

董女士：你们没有跟我们沟通过，我们哪里知道你们馒头放在中间上？

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：这个事情，作为我们...

董女士：全兰溪也就你们这家酒店中间上馒头。

记者：菜单上会标注上菜顺序吗？

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：没有的，酒店没有。我们正常来说是搭配着上的，比如大菜鱼啊肉啊，包括主食，我们是搭配着上的，按顺序来正常的流程走。

王总监和董女士电话沟通

王总监表示当天通知上菜的时间比较晚，酒店在一个小时内把菜上完，在正常时间范围内记者提出看下监控，王总监表示不太方便关于董女士提到的多收两桌费用的问题，王总监是这样解释的。

王总监回应房费问题

金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：我们会刷预售，多退少补，实际消费多少，我们会把钱退给她，她有十几间房，是没有支付的，这个钱也算整个预售里面的，那房费是要付掉的。赠送她三张房券 ，也是我们酒店的一个方案，如果您真的不满意的情况下，那我可以再去协商一下。

涉事酒店内部

王总监表示酒店是去年下半年才开业的，后续的婚宴服务会加强对客人需求的了解，董女士表示还没有收到酒店提供的新方案，对于3张房券的方案，自己不能接受。

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