今日五月初三，别忘：1要满，2要点，3不送，4要吃，寓意安康顺遂

丹砂一簇香尘细，绿树千重翠幄深。仲夏已至，时光仿佛也被抹上了独特的色彩，此时石榴花开得正绚烂，犹如耀眼的晚霞一般挂在枝头，为端午节的来临增加绚丽的底色。今年的端午仿佛格外热闹，这几天街上都有人在售卖粽子，打老远就能闻到香味儿，这是仲夏时节里都有的味道。

昨天娃从幼儿园放学，带回了老师给准备的五彩绳，娃高兴地手舞足蹈，想马上就戴上。其实我还悄悄的给娃准备了新衣服，就等节日当天给他换上，相信他会更加惊喜。无论什么时候，传统习俗所带给我们的仪式感都不能丢。

还有两天就是端午节了，作为一个古老的节日，其时间跨度还是比较长的，各地的人们都在忙碌着，为过节做好准备。五月初三也是节前十分关键的一天，下面就来看看这天的讲究吧，别忘：1要满，2要点，3不送，4要吃，寓意如意吉祥，安康顺遂，老传统要延续。

1要满

钱袋要装满，祈福祷愿是传统节日里的重头戏，其寄托着人们对美好日子的向往，也正是这种积极正向的力量，可以指引着我们不断向前，把日子越过越好。五月初三，端午正日子前夕，据说为龙公开金库的时候，因而人们会前往寺庙祭拜，祈祷福运绵长，财运兴旺。与此同时在这样的日子里，老人们会强调，要把钱包钱袋装得满满的，以示财富满盈。此外还讲究做上一笔储蓄，来象征财富的累积增加，生活富足无忧。

2要点

龙舟点睛，端午节是与龙的传说相关的节日，期间非常重要的习俗之一便是赛龙舟，可以说龙舟承载着极其深厚的传统内涵，其代表着吉祥福瑞，风调雨顺，四季平安等美好的内容。在端五前夕也流行着很多与龙舟相关的习俗，起龙舟，洗龙舟，而初三则要为龙舟点睛，据说这一传统已经传承了六百余载。届时，要取崭新的毛笔蘸朱砂，郑重地往龙眼上点两点，接着在脖子上画两画，龙尾处点两画，以此完成“点睛”的仪式。在这个过程中，人们的口中还会祈祷“顺风顺水，平安如意”等。传统观念里，“点睛”之后，龙舟才会意气风发，勇往直前，而且不会翻船。当然这其中更多的是寄托人们心中的美好期许。

3不送

端午不送太贵重的礼品，在端午的传统里，流行着送礼的习俗，亲友之间在节日来临之前会互相看望，届时都要带着一些礼品，以表达心意。依照约定俗成的规矩，礼品要准备双数，以图好运加倍之意。同时在选择礼品时也要选择适合对方的，突出实用性，这样更能彰显出礼物本身的价值。而不能盲目认为贵重的就是最好的，以免让对方觉得有压力，也会使彼此的关系陷入尴尬。

4要吃

螺，自五月第一天起，每天的吃食都有讲究，五月初三则要吃螺，其肉质鲜美，且营养丰富，在这个时节里可以帮助我们补充营养，去燥消暑，补益气血，强健体质等。在传统中，其被赋予了“慧眼”的象征意，人们认为吃了田螺可以眼明心亮。

1、其先在水里尽可能多泡一段时间，使之自然吐出泥沙。接着将其逐个剪掉尾巴，放在宽水里，加点香油，再泡泡，继而换水反复地冲洗干净。

2、在锅里添上宽水，放葱姜烧开后，淋上料酒，其倒进去，煮出浮沫，捞起来，再次洗净控干。

3、重新来把锅烧热，放油，加一点豆瓣酱，葱姜，迅速把香味炒出来，螺倒里边，淋些生抽，快速炒匀，加一点米酒，再补充些热水，焖十分钟。其熟透后，撒些葱花，小米椒，即可装盘。

猪蹄，五月初三是个祈财纳福的日子，届时可以炖上一锅猪蹄，红亮好看，寓意招财迎祥。而且这个时节体力消耗多，吃着猪蹄，也帮助滋补身体，强健筋骨，满足身体所需。

1、先洗点黄豆，用清水浸没泡上。

2、准备一对，先将其剁成小块，倒点面粉在里边，每一块都搓搓，再用清水洗净。

3、起锅添水，其倒在里边，除了葱姜之外，要加点料酒，将其煮开后，开盖煮五分钟，彻底煮透，将其捞起来，再次冲干净控干。

4、锅里重新烧热，放油后，丢些葱姜喷香，猪蹄倒里边，快速地翻炒，使之质地焦香，淋上一些酱油，撒一点碎冰糖，炒到上色。

5、接着将其倒入砂锅，添上开水没过，放几样葱姜料头，一个小时的时候，把黄豆放进去，补盐，调好味道，再炖一个钟头，最后大火将汤汁收浓。

紫苏，端午前后也是养生的重要时机，届时紫苏正茂盛，其鲜香开胃，帮助我们健脾理气，抗炎抗菌，保护心血管等。可以经常吃点，顺应时节的好食材。

1、新鲜的鸡翅几根，对半剪开后，仔细清理干净，之后控干。

2、起锅放油，待充分热透后，其倒进去，迅速炒炒，使之变色，调些酱油，加点热水，炖二十分钟。

3、接着把紫苏放进去，再加点小米椒，补盐，快速炒一会儿，各种香味都烹出来，便可以出锅。

杏，端午时节讲究吃黄色的食物，黄鱼，黄瓜，黄鳝等，当然当下也是杏上市的时候，各个黄澄澄的，香气四溢。其寓意着幸福，幸运等好兆头。同时这个时节吃上几颗，可以帮助我们生津解渴，润燥止咳，明目护眼，促进消化等，趁着正新鲜别错过品尝。

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