北京
来源：市场资讯
（来源：津粮信）
面粉企业把握新麦地头粮低价上市窗口期，昼夜不停地抢收，推动新陈麦价快速接轨，多数企业已实行新陈同价收购。终端面粉市场促销力度不断加码，小麦、面粉市场分化加剧。
小麦：品质分化 多元收购
当前市场新陈麦价快速接轨，面粉企业陈麦采购意愿大幅下降，陈麦流通量持续萎缩，刚需支撑下价格趋稳，呈现量减价稳态势；新麦采购需求集中释放，企业新麦库存快速累积，行情面临下行压力。新陈普麦因供需、品质不同，价格或将持续分化。
随着麦收重心持续北移，河北、山东新麦价格短期或将小幅下行；河南、安徽、江苏等产区入市收购主体日趋增多，新麦行情有望逐步止跌企稳。后市格局将重塑，面粉企业主导的收购态势临近尾声，粮库、贸易商、饲料企业、面粉企业等多元主体将同台博弈，麦市将迈进多轨竞争的新阶段。
面粉：终端观望 行情承压
6月上旬，新麦集中上市，麦价弱势下行，面粉市场降价预期升温，经销商普遍持谨慎观望心态，多数采取“随销随购、按需补库”的经营策略，面粉订单明显减量。
全国麦收即将收官，新麦集中上市带来的价格下行压力将逐步缓解，叠加行业开机率回落，面粉行情深度下跌空间有限。同时，淡季消费疲软态势持续凸显，终端动销缓慢，低价走量仍是市场主流，头部企业 率先下调面粉价格的概率逐步提升。
副产品：替代冲击 弱势下跌
近期，豫南、湖北等受灾区域的低价芽麦大量外流，加工成饲料粉供应市场，对饲用通粉、麸皮、次粉形成替代，加大了副产品市场销售压力，叠加高温高湿环境下储存难度提升，麸皮、通粉价格下行压力凸显。
随着后期面粉企业开机率阶段性下调，副产品供给减量，将有效缓解市场下行压力，副产品行情有望逐步止跌企稳。
展望：竞争升级 丰产明朗
面粉市场：6月份终端消费市场淡季效应难以逆转，面粉供应充裕格局将持续存在，头部企业低价拓展市场、中小企业限产保价的差异化竞争模式将持续，市场低价竞争烈度将不断加大。近期面粉行情大概率将延续弱势下行态势，后续有望随新麦行情趋稳而止跌回暖。
小麦市场：当前，全国新麦丰产格局将日趋明朗，后续抢售新麦有望逐步降温，新麦“丰产、降质”的产情态势初步显现。随着后续多元主体入市建仓，将大幅缓解行情下行压力，短期内托市收购启动的概率较低。预计新麦行情将逐步止跌趋稳，局部存在小幅反弹的可能性。
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