定位“东方香料鲜奶茶”的河南品牌眷茶,又整活了!
6月9日,眷茶推出了2款极为特别的产品——超好藿·藿香酸奶、嚯藿藿·藿香青提,挖掘出新鲜藿香叶在茶饮中的创新应用。
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眷茶上新藿香系列饮品
藿香酸奶使用百香果、芒果与醇厚酸奶搭配,而新鲜藿香叶为饮品增添了一抹清冽,意外和谐;藿香青提则将藿香叶的草木香与青提的果香相融,鲜爽轻盈,口感通透生凉。
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眷茶上新藿香系列饮品
提及藿香,大多数人会联想到“藿香正气”这种传统中成药,在炎炎夏季常作为解暑药物,其中最主要一味原料就是藿香。
藿香的形态有叶、花、果,眷茶用到的是新鲜藿香叶,属于传统药食两用植物。其中富含甲基胡椒酚、芳樟醇、藿香醇等挥发油成分,自带独特清凉辛香,用作食用香料入饮,可谓是“天然解暑祛湿草”。
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藿香
在夏天推出这样的新品,堪称创意与实用的双重集合,有点意思。在社交媒体上,眷茶的藿香系列已经引发了不小讨论。
一派是惊讶:“眷茶也太超前了”“怎么这么搭?是我格局小了”“刷新我的认知”“夏天的清爽感是眷茶给的”……看似猎奇的搭配,组合在一起竟意外美妙,有凉感、有香气、有颜值。
另一派则是疑惑不解:“藿香的味道不是大众能适应的”“我承认很有创意,但求求研发部别乱搞发明了”……
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不过,有争议才更让人上头。正如眷茶当年做荆芥的时候,市场也是这般反馈,而“荆芥柠檬茶”现在已成为眷茶标志性的招牌,抢占了消费心智。
香料从餐盘走入杯中,已经是茶饮行业不可逆的现象。但香料选择的范畴、用量都相当克制,从常见的薄荷、山楂、干姜,到罗勒、柠檬叶、香茅草等等,不止提升少许香气层次,更是提升出品视觉的焦点。
眷茶这次将“藿香”这种既熟悉又陌生的植物入饮,直冲天灵盖的刺激感与看似常规的茶饮搭配,的确充满记忆点。藿香,是否有机会成为第二款“荆芥”?或成为这个夏天的爆点?值得关注。
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