河北
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
一家藏在云南北路上的甜品店，工作日下午两点，店内已经座无虚席。店名MIKAKU，是不少甜品爱好者心中的“网红打卡地”。最吸引人的，是一杯名为“招牌爆炸黑”的饮品——奶油与巧克力层层堆叠、配料铺满杯顶，被顾客形象地称为“热量大轰炸”。
脚手架下的宝藏小店
从人民广场地铁站出来，步行约十分钟，便能在云南北路18—20号找到MIKAKU。店面不大，稍不留神就会错过。推门而入，店内以木质元素为主，氛围温馨。阳光透过落地玻璃洒入，营造出“城市港湾”般的松弛感。
这家店主打松饼、咖啡和创意甜品。工作日午后，顾客便陆续落座；据说，周末常常需要排队。不少人表示，自己是看到社交平台上的好评专程来“拔草”的。“拔”的是什么呢？
颜值与热量齐飞的盛宴
“招牌爆炸黑”几乎是首次到店顾客的必点款，在网络上拥有极高的话题度。
据介绍，它以法芙娜黑巧克力纯浆为基底，口感浓郁醇厚。顶部铺满鲜奶油，奶油之上缀着奥利奥、巧克力碎块、迷你可爱多等多种配料，满满当当，十分诱人。一勺入口，浓醇顺滑，黑巧克力纯浆与淡奶油融合，甜度平衡得恰到好处，层次丰富。无论是想拍照分享，还是想大快朵颐，“爆炸黑”都能一次性满足甜品爱好者的多重需求。尤其对于“巧克力星人”而言，这杯“热量炸弹”实在太过瘾。
甜品矩阵同样吸睛
除了“招牌爆炸黑”，MIKAKU的舒芙蕾松饼系列也拥有众多拥趸。
提拉米苏舒芙蕾松饼是“镇店之宝”之一。它蓬松柔软，上桌时轻轻一敲便能感受到Q弹质感。表面洒满可可粉，搭配细腻的鲜奶油，入口即化，可可粉的微苦与奶油的丝滑交织，分寸拿捏得刚刚好。
抹茶鲜花松饼同样受青睐。它像一座厚厚的“青翠小山”，点缀着小花装饰，茶味浓郁，不甜不腻，也是高颜值的拍照利器。
MIKAKU用扎实的用料和用心的出品，把甜品做成了兼具颜值与口感的作品。无论是专程去尝一口法芙娜巧克力的浓郁，还是在人民广场逛累了寻一处歇歇脚，这家店都值得放进打卡清单。
记者 / 张雯婧
编辑 / 孙冲
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