湖北
2026年6月，武汉万达瑞华酒店聚焦环球特色风味与国民经典美味，重磅推出七款全新特色菜品。从异域美食、炙烤烟火菜到地道卤味，多元口味碰撞交融，以新鲜食材、精湛厨艺与创意配比，打造沉浸式环球舌尖之旅。
异域风味系列菜品，复刻地道海外风味。经典墨西哥鸡肉卷层次满满，柔韧饼皮包裹着鲜嫩腌制鸡肉、清爽时蔬与秘制酱料，口感软糯劲道，鲜香不腻，每一口都是浓郁的异域风情。美式脏脏热狗还原美式街头烟火气，松软面包搭配厚实Q弹的肉肠，淋上特调酱汁，色泽诱人、滋味醇厚，一口解锁随性治愈的美式美味。源自北美的加拿大肉汁奶酪薯条，金黄酥脆的粗薯条搭配醇厚浓郁的肉汁与绵密芝士，奶香与肉香层层交织，外酥里软，风味浓郁独特。
炙烤硬菜系列主打烟火本味，拿捏味蕾。炙烤缤纷烤肉串采用明档现烤模式，甄选优质鲜肉与时令鲜蔬，精准把控炙烤火候，锁住食材本身的鲜嫩汁水，撒上秘制香辛料，焦香四溢、荤素均衡，兼具口感与风味。脆皮黄金猪肘，经过秘制腌制、慢烤定型、脆皮增色多道工序打磨，外皮金黄酥脆、薄脆不腻，内里肉质软嫩多汁、肌理分明，肥瘦比例恰到好处，大口吃肉满满幸福感。
除了特色异域美食与炙烤菜品，餐厅同时兼顾中式卤艺精髓。经典卤味双拼，遵循古法慢卤、匠心入味，两种经典卤味组合搭配，卤香醇厚、咸香适中、回味悠长，地道江湖风味适配大众口味，是老少皆宜的经典美味。
武汉万达瑞华酒店美食汇全日自助餐厅始终紧跟美食潮流，深耕食客口味需求，持续迭代菜品、升级用餐体验。本次上新菜品邀您一起解锁惊喜满满的舌尖盛宴。
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