广东
生活中很多家长都有这样的误区：觉得孩子白白胖胖就是身体好、长得壮。看着孩子圆乎乎的脸蛋、肉肉的身材，心里只觉得可爱，丝毫没有察觉隐患。可慢慢就会发现，自家孩子体重蹭蹭涨，身高却迟迟不动，比同龄人矮了一大截，妥妥变成了只长肉、不长个的“小胖墩”。
很多人疑惑，孩子吃得不少、营养充足，为什么偏偏长不高？从中医育儿角度来看，小儿肥胖，大多是脾胃积滞、痰湿堆积导致。孩子长期吃重油重盐、零食宵夜、精细主食，脾胃运化负担过重，食物无法正常转化为滋养骨骼的气血营养，反而堆积成脂肪。
很多胖孩子，看起来壮实，实则体虚、长速缓慢。肥胖会加重身体负担、透支脾胃阳气，还会间接加快骨龄增长，压缩长高黄金期。简单说：孩子横向长肉的速度，就是偷走身高的速度，体重超标，最终只会让孩子的身高彻底受限。
尤其是青春期孩子，本是一年猛长6-8厘米的关键阶段，却因为饮食放纵、脾胃积食，一年长不到4厘米，身高慢慢落后于人。很多家长等到孩子骨骺线接近闭合、彻底不长个了，才追悔莫及。
想要打破“胖而不长高”的恶性循环，不用复杂调理，核心就两点：管住嘴养好脾胃，吃对食疗
首先要及时调整孩子的饮食结构，戒掉长高“隐形杀手”。日常常见的白粥、面条、炒饭、汤圆等精细主食，升糖快、易积食，极易造成孩子横向发胖，发育期孩子尽量少吃。同时杜绝油炸、甜食、宵夜，减少脾胃负担。
主食替换为玉米、燕麦、荞麦等粗粮，饱腹感强、不易长胖；每天保证鸡蛋、瘦肉等优质蛋白摄入，搭配六月应季的空心菜、苋菜、丝瓜等新鲜蔬菜，清淡饮食、均衡营养，既能控制体重，又能为长高补足营养。
今天，邀请儿科专家廖永州主任分享一款专为小胖墩定制的健脾清积助长粥，清补不油腻，减脂又追高。
山药茯苓薏米粥——温和养脾助长
食材：山药、茯苓、炒薏米、小米
做法
1、炒薏米、茯苓提前用清水浸泡 20 分钟，泡软更易煮烂，减轻孩子脾胃消化负担；
2、小米淘洗干净，山药去皮切小块（鲜山药），干山药直接冲洗即可；
3、所有食材一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开；
4、转小火慢熬 25–30 分钟，煮至粥体黏稠、食材软烂即可。
山药健脾养胃、茯苓祛湿消肿、炒薏米利水化湿，搭配小米温和养脾，每天早餐食用，既能帮孩子代谢多余湿气脂肪，又能养护脾胃，让营养正常吸收，不堆积赘肉、只滋养骨骼。
冬瓜薏米排骨汤——清热消积解腻
食材：冬瓜、炒薏米、排骨、生姜
做法：
1、排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净，去除多余油脂，避免油腻加重脾胃负担；
2. 炒薏米提前浸泡20分钟，冬瓜去皮切大块备用；
3. 锅中加清水，放入排骨、姜片、薏米，大火煮开后转小火慢炖40分钟；
4. 放入冬瓜继续炖15分钟，至食材软烂即可。
如果孩子积食内热、爱吃零食甜食、口臭便秘、肚子胀、体重暴涨却不长个，冬瓜薏米排骨汤。可消食化积、清解胃热；每周喝1-2次冬瓜薏米汤，清淡祛湿、疏通脾胃气机，避免积食生湿、阻碍长高。
食疗搭配规律作息和纵向运动效果更佳，尽量让孩子21点前入睡，保证8-10小时睡眠，每天坚持跳绳、摸高、拉伸等运动，辅助脾胃运化，刺激骨骼生长。
同时家长要记住，严格戒掉奶茶、油炸食品、精加工零食，少喝冷饮，三餐规律、晚餐清淡，睡前两小时不进食，减少脾胃负担。
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