四川
近期，金牛区聚焦网络餐饮行业痛点、难点、堵点问题，全面推动网络餐饮服务集中整治专项行动，通过全方位排查、精准化监管、常态化共治，重拳整治网络餐饮违法违规行为，全力规范网络餐饮食品安全经营行为。
行动期间，区市场监管局依托“线上监测+线下核查、日常巡查+抽样检测、专项整治+常态化管控”的立体化监管模式，区市场监管局通过网络餐饮监管系统锁定入网餐饮经营户异常经营、违规公示等问题线索，实现早发现、早预警、早处置。线下同步组织执法人员开展全覆盖实地核查，重点核查经营资质、后厨卫生、食材储存、加工规范、消毒消杀等关键环节，建立问题台账、整改台账，实行“双单”闭环管理，杜绝隐患问题反弹回潮。
为全面提升整治成效，区市场监管局建立了网络餐饮食品安全检查要点指引、外卖平台置休管理、推进网络餐饮集中整治三项工作机制，明晰整治标准。同时推行“骑手哨兵”监督制度，选聘54名外卖骑手兼任食品安全社会监督员，公开征集违法违规线索，充分发挥骑手穿梭街巷、贴近门店的“移动探头”优势，打通食品安全监管“最后一公里”。此外，区市场监管局还联合行业协会发布行业自律公约、经营提醒告诫，常态化开展“你点我检”便民抽检活动，并曝光了一系列典型整治案例。
截至目前，区市场监管局已会同区级相关部门开展督导检查16次，统筹13个街道完成二季度网络餐饮食品安全交叉互查，全区完成3475家入网餐饮经营户的全覆盖排查整治，发现并整治食品安全问题1817个，依法办理案件43件，置休入网餐饮经营户53家，开展食品安全合规经营培训20场次，覆盖经营从业者3200余人次。（岳乐 区市场监管局 文/图）
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