江苏
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随着气温持续回升
“夏日顶流”小龙虾
迎来集中上市旺季
不管是朋友夜宵还是家中小聚
都少不了一盘红亮鲜香的小龙虾
眼下小龙虾价格如何？
一起到徐州农副产品中心
批发市场看看
走进徐州农副产品中心批发市场水产交易区，各家摊位的塑料盆里堆满了张牙舞爪、活力十足的鲜活小龙虾。商户们忙着分拣、补货，交易十分红火。“比前两天又便宜点了，龙虾的品质比刚开始上市的时候也好，肉很饱满。我打算回家弄两种口味，一个红烧，一个清蒸。” 市民尚延军告诉记者。
相比清明前后刚上市时的高价，眼下小龙虾的价格已经十分“亲民”，小规格的每斤甚至跌破十元。
商户陈伟伟表示，现在三四五钱的青虾价格在八块钱每斤，四五六钱规格的，十块钱一斤，五六七钱的大约十二到十三元一斤。
虽然价格走低，但不少商户表示，现阶段小龙虾品质反而优于刚上市时期。经过前期出塘售卖，目前市场的龙虾多是生长周期充足的成虾，虾肉紧实，不空壳。不过业内人士也提醒，龙虾塘口已进入后期减产阶段，存量逐渐减少，加上端午假期聚餐需求上升，短期内价格可能会有小幅上涨。
“端午节小龙虾的价格肯定会上涨，因为现在龙虾已经减产了，该卖的都卖了，剩下的肯定贵一点。比较推荐大家这个时候买，价格很便宜。“商户董恩硕说。
近期是本年度小龙虾性价比最高点，市民可按需采购。同时提醒大家，要想挑选到高品质的小龙虾，优先选择虾身硬挺、活跃度高、鳃部干净的鲜活虾，吃得实惠，更吃得安心。
“第一尽量选择小爪子的买，小爪子基本上都是母龙虾，第二选择白肚皮，干净一点，肉质也紧实。”董恩硕说。
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徐州广电记者 | 李娜 孙智慧
编辑 | 李彦凝
一审 | 蒋莉
二审 | 朱宸昕 刘楠
三审 | 张 清
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