20年从夫妻小店到连锁龙头，金辉云酒货仓正打开更多增长空间

• 金辉云酒货仓以“真”为经营根基，从小型夫妻店成长为酒类连锁头部企业，并通过供应链、门店网络和专业服务持续夯实酒类零售主业。面对酒类流通行业变革，金辉以“早酒消夏”等场景创新切入餐酒融合赛道，探索酒商从单一卖货向综合酒水服务平台转型的新路径。

文｜宋玥

2007年，依托郑州一间不足80㎡的小店与1.9万元启动资金，金辉云酒货仓创始人池金清正式开启酒水创业之路。

历经二十年发展，昔日草根夫妻店已成长为业务覆盖12省、拥有120余家门店的酒类连锁头部企业。复盘金辉的成长之路，“真”是其不变的经营内核，而支撑其不断穿越行业周期、稳步扩张的关键动力，则是持续创新。

6月7日，金辉云酒货仓在其总部港举办20周年庆新闻发布暨2026早酒消夏启动仪式。

恰逢二十周年重要节点，金辉复盘发展历程、发布全新战略，并联合行业协会升级河南“早酒”IP，以场景创新为切入点，探索酒类流通新模式，推动中原餐酒融合业态迈入新阶段。

以“真”立本

草根小店成长为行业标杆

金辉创业初期，国内酒水市场乱象频发，假货泛滥严重消耗市场信任。针对行业痛点，池金清定下“只卖真酒”的创业初心，开业之初便明确“四不原则”：不售假货、不走私货、不进分厂货、不碰小厂货。

朴素的诚信底线，让金辉顺利扎根中原市场，积累第一批原始用户。

经过二十年沉淀，金辉将初创期的诚信准则升级为体系化经营理念，确立“真品、真情、真实惠、真方便、真专业”的五真原则，贯穿采购、销售、售后全流程。依靠正品经营与完善供应链，企业逐步扩张门店版图，夯实市场基本盘。

伴随消费升级与渠道变革，金辉跳出传统酒水零售单一赛道，依托自身渠道与供应链优势，布局餐酒融合新业态。打破传统酒商单纯卖货的经营模式，完成从酒水零售商到综合酒水服务平台的转型，走出适配中原本土市场的发展道路。

▎金辉云酒货仓创始人池金清

活动现场，池金清正式公布二十周年庆典规划：2026年12月8日，庆典落地郑州国际会展中心，汇聚两千余名行业嘉宾，开展经验共享、战略发布、行业交流等系列活动。

据介绍，盛典将首发企业实战典籍《金辉之道》，对外输出连锁运营经验；同步发布百亿新征程战略，明确企业未来中长期发展方向。

联合升级“早酒”IP

激活餐酒融合新场景

豫菜源远流长，是中华饮食文化的重要根脉，而酒文化更是流淌在中原市井烟火里的文化基因，餐与酒自古同源共生、相辅相成。基于此，河南省住宿与餐饮协会创新打造“早酒”系列活动，至今历经四年培育，“早酒醒春”已成为中原餐饮界的一大文化IP，有效推动了餐酒跨界融合，激活了早酒茶餐新业态。

此次，金辉云货仓一起联合升级推出“早酒消夏”系列，跳出传统春季限定的单一模式，将早酒消费场景延伸至夏季消夏场景，同时发挥自身酒水渠道与供应链优势，完善早酒配套酒水资源，擦亮河南特色饮食名片。

▎郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记、早酒活动发起人李保军

郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记、早酒活动发起人李保军表示，“早酒”IP升级后将进一步放大早酒业态价值，持续带动餐酒融合走向纵深。

河南省住宿与餐饮协会驻会副会长蒋辉也表示，依托活动全力打造“广州早茶，郑州早酒”城市饮食IP，补齐河南晨间消费业态短板，丰富本地消费结构，塑造独树一帜的中原地域文化标识。

▎河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿

河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿谈到，“早酒消夏”巧妙将传统豫菜与酒水消费相结合，让传统饮食文化回归大众生活，既满足了当下消费者对休闲体验、品质生活的追求，也为豫菜复兴、豫酒振兴开辟了全新路径，让饮食文化与酒水文化实现双向赋能、共荣发展。

深化名酒战略合作

探索产业协同新范式

作为金辉云酒货仓核心战略合作伙伴，国台酒业全程参与本次活动，双方基于相同的品质追求与经营理念，多年来深度绑定、并肩作战，也为名酒与本土连锁渠道合作树立了典范。

▎国台销售公司总经理汤旭

国台销售公司总经理汤旭在致辞中表示，国台扎根茅台镇核心产区，坚守匠心酿造，依托数智化生产体系严控酒体品质，主打饮后舒适的酱香好酒。河南是国台全国化布局的核心市场，企业长期深耕中原，布局原料基地、下沉终端市场，深耕本地消费群体。

面对全新市场环境与消费趋势，国台与金辉的合作也迈入新阶段。未来双方将整合品牌、产品、渠道、场景多方资源，结合中原大众消费特点与饮食习性，定制适配产品、打造特色餐酒搭配场景，推动黔派酱香与中原豫菜深度融合。

回望二十年，从80㎡夫妻店，到横跨十二省的大型酒类连锁，金辉云酒货仓以“真”守初心，以创新谋发展，在时代浪潮中稳步成长。

立足当下，金辉云酒货仓形成“主业提质+场景创新”双轮驱动的发展格局。对内，锚定百亿新征程，夯实供应链、门店网络、品牌实力，持续做大做强酒类连锁主业；对外，深耕餐酒融合赛道，打磨“早酒消夏”特色IP，以文化为内核、以场景为载体，激活市场增量。

随着二十周年系列活动陆续落地、“早酒消夏”IP持续深耕，金辉云酒货仓将继续扎根中原、深耕主业、持续创新，持续擦亮中原特色消费名片，以实际行动助力豫酒振兴、餐酒融合，推动中原酒水与餐饮行业迈向更高质量的发展新阶段。