【乡村振兴】青华乡：小黑猪“拱”出致富链 联农带农促增收

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（来源：巍山微视）

“公司把仔猪、饲料送上门，防疫人员定期上门指导，我们严格按照公司标准养殖，7个月后公司统一保底回收。去年我养了240头黑猪，纯收入就达到10万元以上。”青华乡拉嘎地村养殖户鲁建涛一边调配饲料，欣喜地算起了增收账。

如今在青华乡，依托彝家黑猪产业实现增收的养殖户已达200余户。近年来，青华乡党委、政府紧盯群众持续增收目标，抢抓沪滇协作发展机遇，将彝家黑猪确定为“一乡一业”主导产业，累计投入沪滇协作帮扶资金1616万元，持续完善种猪繁育、精深加工、市场销售全产业链，让小小的黑猪串联起千家万户的致富路。2025年，全乡黑猪产业年产值突破千万元，带动农户户均增收超3万元，10个村村集体共计增收45.8万元。

政府搭台：“四链融合”把产业链建在家门口

产业发展，基础先行。青华乡聚焦黑猪产业上、中、下游全环节，推动产业链、服务链、资金链、利益链深度融合，走出了一条“四链融合”的特色产业发展之路。

夯实育种根基，搭建标准化养殖基地

青华乡统筹用好沪滇协作资金，先后建成民强、银厂两座种猪扩繁场，现存栏经产母猪1500头，年可培育优质猪苗2.8万头，充分保障农户猪苗稳定供应。2025年，青华乡依托农业局黑猪产业提质增量项目，推行“先养后补”扶持政策，对每头后备母猪补贴1000元，全年累计发放补贴扶持后备母猪53头、商品猪500头，进一步夯实了黑猪养殖产业发展根基。

延伸加工链条，提升产品附加价值

依托沪滇协作帮扶资金，青华乡在五星村建成彝家黑猪肉制品加工车间及配套冷库。这座3000平方米的配套设施，可储存火腿2万条、腊肉3万斤，有效补齐了产业精深加工短板，推动产业发展从“售卖生鲜原料”向“售卖特色成品”转型升级。与此同时，当地积极探索生态循环养殖模式，将生猪粪便经专业发酵处理后制成有机肥，以每袋5至10元的价格销往周边茶园、果园。昔日的养殖废弃物变身抢手的“黑金肥”，既妥善解决了养殖环保难题，又为农户拓宽了增收渠道，每年可带动群众额外增收30万元。

拓宽销售渠道，擦亮本土特色品牌

当地重点扶持本土企业打造“臻土彝家黑猪”特色品牌，在昆明等地开设直营门店近80家，积累固定会员近20万户。同时，全力布局电商直播赛道，线上线下双向发力，让彝家黑猪肉走进全国千家万户的餐桌。目前市场上普通猪肉售价为28元/公斤，而彝家黑猪后腿肉售价可达65元/公斤，产品常年供不应求，溢价率超132%。

在青华乡的产业发展格局中，政府主动担当、铺路搭桥，全力建基地、引企业、优服务；企业专注开拓市场、打造品牌、拓宽销路；农户专心规范养殖、提质增效。三方分工清晰、各司其职、协同发力，让黑猪产业发展蹄疾步稳、有序推进。

联农带农：模式升级 从“代养托底”到“保价共赢”

产业发展初期，农户普遍存在抗风险能力弱、养殖经验不足、发展信心欠缺等问题。针对这一现状，青华乡率先推行代养合作模式：由合作企业统一提供猪苗、饲料、兽药、疫苗及全套防疫技术，农户仅需提供养殖圈舍和劳动力，每养殖一头生猪每月可领取70元代养酬劳，农户每月最低稳定收入可达2100元。全乡150余户代养农户年均收益超4.8万元。“零风险、稳收入”的代养模式，有效打消了群众的养殖顾虑，充分调动起村民参与黑猪养殖的积极性与主动性。

随着产业规模持续壮大、农户养殖技术日趋成熟、养殖经验不断积累，2025年，当地升级产业合作模式，推出保价回收合作机制。农户以800元/头的标准购入仔猪，饲料价格随行就市；生猪养殖至140公斤标准体重后，企业按照20元/公斤的保底价统一回收，若当期市场价格高于保底价，则按市场价结算。模式的升级，让农户从单纯的“养殖务工者”转变为自主经营、自负盈亏的“小养殖户”，不仅盘活了农村闲置劳动力与土地资源，更真正实现了多养多得、优养优酬，极大激发了农户的养殖热情。

“当前生猪市场价格跌至11元/公斤，而我们始终坚持20元/公斤的保底回收价，每头猪能帮农户多赚600至1200元。”企业总经理罗志刚介绍，保价回收机制既让农户敢养、愿养、放心养，也为企业锁定了稳定、优质的货源，构建起农户与企业双向共赢的良好发展格局。

2025年，全乡共有57户农户参与保价回收合作，单头生猪净收益可达350至500元，参与农户户均增收4.2万元，养殖环节全年带动群众实现净收益24万元。

利益共享：多方联动 村集体与群众双向受益

让村集体增收、让群众致富，是青华乡发展黑猪产业的核心出发点与落脚点。青华乡依托沪滇协作资金建成种猪扩繁场、肉制品加工车间、配套冷库等产业项目，通过与合作企业签订租赁协议，由各村按约定比例收取项目租金，持续壮大村集体经济。以五星村肉制品加工车间及冷库项目为例，该项目覆盖五星、银厂、青和、箐民、西窑5个行政村，各村按协议分配租金收益，5个村年均合计增收超30万元。

产业提质发展的同时，持续拓宽群众多元增收渠道。相关企业常年提供固定就业岗位47个，从业人员月均工资6000元以上；年均吸纳本地群众临时务工3000余人次，累计发放务工薪酬36万余元，有效带动群众就近就业、就地增收。

据了解，青华乡通过“党支部+合作社+企业+脱贫户+农户”的多元联动发展模式，全乡黑猪产业每年带动群众增收1290余万元，助力企业实现利润200余万元、上缴税收近10万元，真正实现政府赋能增效、企业转型升级、村集体增收壮大、农户稳定致富的“四赢”发展局面。

青山叠翠、生机盎然，彝家黑猪产业在青华乡蓬勃发展、势头向好。当地将持续优化升级“代养+保价”联农带农机制，不断延伸产业链条、提升产业价值链，让更多群众依托黑猪产业实现稳定增收，为乡村全面振兴注入源源不断的“黑金”动能。

通讯员：杜波霞

编辑：周诗洋

责任编辑：字金美

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