江苏金湖：赏荷、品鲜、游水乡，夏日“美丽经济”绽放光彩

初夏时节，江淮大地满目青翠，“荷都”金湖迎来一年中最富诗意的季节。万亩荷花荡碧波摇曳，水上森林清幽凉爽，老渡口画舫夜游醉人……一城水韵，步步皆是惊喜。作为国家全域旅游示范区，金湖县自带安逸松弛的水乡气质，宜居、宜游、宜养、宜业，将生态资源化作源源不断的夏日流量。

图源 金湖荷花荡景区

一池荷香，绽放“美丽经济”

“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”近年来，金湖聚焦“荷”IP，打造差异化文旅吸引力。

6月5日，荷花荡景区开园之际，一株罕见的并蒂莲悄然绽放，两朵花苞共执一茎，于层层叠叠的绿浪间羞涩探头，成为献给游客的第一份“幸运之礼”。

荷花荡景区荷花育苗基地，技术员正在对一万多盆荷花进行管理。从四月育苗到错峰开花，从600多个品种到一万多盆盆荷，荷花荡景区的育苗技术人员，让荷花盛开期从每年六月延续到八月底。

景区内，百荷园新设“苏超”主题美陈区，绿茵场上的荷韵对决、球员雕塑的荷风战袍，让荷香与呐喊交织，注入夏季活力；五亭九曲桥的雾森系统，让桥身云雾缭绕，游客步步生莲，宛若瑶池仙境；荷小仙的冰屋提供沁心凉茶，是夏日休憩与拍照打卡的绝佳去处；而乘竹筏泛舟荷塘，更是让人悠然沉浸于“接天莲叶无穷碧”的诗意画卷中。

图源 金湖荷花荡景区

与此同时，荷藕作为国家地理标志产品，其粗壮白嫩、脆嫩多汁的品质，不仅成为游客的必购好物，更带动了深加工与电商销售，形成了一条从种植、观赏到加工、销售的全产业链。

据统计，金湖荷花荡景区年接待游客达35万人次，旅游综合收入超2000万元。一朵荷花，不仅扮靓了乡村，更激活了“美丽经济”的一池碧水。

全域绘景，织就“诗画水乡”

金湖的魅力，不止于荷花。

“滋滋——”5月31日中午，金湖县十里果林景点的老灶台餐饮区烟火升腾。来自南京的王先生一家正围着土灶台忙得不亦乐乎，现拔的青菜、刚钓的小龙虾下锅翻炒，香气飘出老远。“这大锅烧的菜就是小时候的味道，孩子第一次体验烧火做饭，玩得不肯走。”不远处的草坪上，天幕错落铺开，萌宠乐园里孔雀开屏引来阵阵欢呼，整个景点人头攒动却秩序井然。

目前，金湖已拥有4个4A级景区、5家省级以上乡村旅游重点村、2家国家级水利风景区。十里果林、三园农庄、渔乐湾度假区、老渡口等热门景点各美其美，春可踏青、夏可赏荷、秋可揽湖、冬可康养。

图源 金湖旅游

三园农庄聚焦“亲子野趣+农事体验”。依托百亩桃园和草莓园，打造“春摘草莓、夏品桃、秋采梨”的四季采摘线路；推出天幕烧烤、趣钓龙虾、捞鱼摸虾、抓鸡挑战赛等沉浸式农事活动，让游客体验乡野乐趣；配套建设草坪舞台，定期举办大学生乐队演出、NPC互动等活动。

三河湾水利风景区主打“水韵怀旧+夜游经济”。对原先的老渡口进行微改造，保留码头历史肌理，打造上下两层的文旅综合体，引入咖啡书屋、游轮观光等业态；推出花船巡游、水上舞蹈等特色演艺，夜晚的星光驻唱营地更是成为年轻人的打卡之地。

“白天乘花船赏两岸春色，晚上在河边吹着风听老歌，这种松弛感是大城市没有的。”一位来自扬州的游客说。数据显示，当地举办的“水韵湖城 荷香满淮”等活动累计获得全国媒体曝光量超5亿次，金湖文旅品牌知名度持续提升。

一席湖鲜，烹出“共富滋味”

金湖之美，更在于那一口“鲜”。作为世界美食之都淮安的重要板块，金湖近日亮相“世界美食之都（淮安）2026线上推介活动”，把地道湖鲜、水乡生态、淳朴民风分享给全国网友。

这里的老百姓，贴着水乡烟火过日子，一桌“金湖八大碗”，道道都是老手艺、老味道。全荷宴一花一叶一茎皆入馔，荷香绕舌尖；金湖龙虾生态活水养育，腮净膏满、肉嫩味鲜；全鱼宴一鱼多做、百鱼百味，把水乡智慧化作桌上至味。还有龙虾、红汤鸭血粉丝、龙虎斗烧饼组成的“金湖美食三件套”，吃过便念念不忘。

图源 金湖发布

从舌尖湖鲜本味，到眼底水乡画卷，“小而美”不是终点，而是富民兴村的起点。

6月7日上午，“端午拾童趣、田间话农耕”亲子农耕实践活动在花芊堂生态农场举行。孩子们在花海中奔跑，家长与志愿者一起包粽子、制香囊、烧烤，欢声笑语中，田园变乐园，农产品变伴手礼。活动不仅提升了农场的客流与收入，更让一家人在互动陪伴中感受温情与欢乐。

同时，金湖推动文旅产业与现代农业深度融合，推出“桃树认养”“开心农场”等特色业态，让农产品变成旅游商品；在景点设立农产品市集，帮助周边农户销售芡实、龙虾、水蜜桃等土特产。

三园农庄、十里果林、三河湾水利风景区三大景点间接带动餐饮、住宿、交通等相关产业就业千余人。“以前在家没事干，现在在景点做保洁，既有收入，还能照顾家里。”家住银涂镇淮建村的王大妈说。

一湖清欢、一席鲜香、一城诗意。这个夏天，在金湖，遇见最治愈的水乡生活。

文/郭依娜

资料来源：金湖旅游 金湖发布 淮安发布 金湖荷花荡景区 新华社