广东
夏天一到，高温加上潮湿，动不动就一身大汗。身体里的水分消耗得快，外面又湿又热，很多人会觉得嘴里发干，心里烦闷，最关键的是，看到饭菜都没了胃口。
这时候，你的厨房里可能需要备上一种“小青果”——青橄榄。这种小果子，新鲜的时候是青绿色的。
直接吃，第一口可能觉得有点涩，但慢慢嚼一会儿，就会感到一股清香，嘴里还会有回甘。它不仅对喉咙很友好，对我们的脾胃也很有好处。
今天，邀请到脾胃专家林凯玲主任，给大家分享几种青橄榄吃法。
01、天热出汗多，它能生津“补水”
夏天在户外待久了，大汗淋漓，最伤身体津液。口干舌燥、嗓子冒烟的感觉就来了。除了多喝温水，用几颗青橄榄来煲汤煮水，是很好的“补水”方法。
它性质平和，能帮助生成津液，止住口渴和烦闷感，对缓解嗓子干、嗓子痛也有帮助。
推荐汤方：石斛麦冬橄榄汤
如果你感觉咽干、喉咙痛，甚至有点干咳，可以试试这个汤。
材料：石斛30克，麦冬30克，青橄榄3个，猪瘦肉200克。
做法：瘦肉切片，所有材料洗干净，一起下锅，加水烧开后，转小火慢煮40分钟，加一点盐调味就可以了。
这碗汤能滋阴生津，专门对付夏天津液不足引起的各种嗓子不舒服。
02、湿气重没胃口，它能开胃顺气
夏天湿气困住脾胃，是很多人吃不下饭、觉得肚子胀的原因。青橄榄另一个好处，就是能帮助顺一顺胃气，打开胃口，感觉不那么胀满。所以它对于天热导致的食欲不振，有不错的改善效果。
推荐汤方：橄榄陈皮瘦肉汤
感觉肚子胀、不想吃饭，或者喉咙有痰、总想清嗓子时，这道汤就很合适。
材料：青橄榄8颗，陈皮9克，瘦肉500克，生姜3片，蜜枣1颗。
做法：所有材料洗净，青橄榄可以拍一下更出味。一起放入锅中，加水煮沸后，用小火煲上40分钟到1小时，调味后喝汤就行，橄榄可以不吃。
这道汤能健脾理气，化一化体内的痰湿，让脾胃感觉更舒畅。
当你的脾胃被暑湿困住，感觉堵得慌时，不妨试试这颗“小青果”，它能帮你打开胃口，让整个夏天都过得舒坦一些。
最后提醒：食疗仅为日常辅助调理，不可代替治疗。若症状严重请及时就医。
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