线香,是一种外观呈直条形的香品,主要种类有单一的香料所制的单品香和数种香料调合制成的合香。目前关于线香的研究主要集中在将香粉材料与中医药结合,以线香的形式发挥中药品的药效,同时改善传统线香色调单一的缺点。也有研究者采用茶叶叶底粉末制作茶叶线香,但这类线香燃烧时会产生明显的枯树枝燃烧味,且烟尘过大。茶叶富含挥发性香气成分及活性物质,其特性契合线香产品对香韵与功能的需求,研究利用茶粉与其他香粉结合开发茶叶线香,通过响应面法优化茶叶线香配方,旨在提升茶叶的利用率,创新开发具有独特茶香风味和潜在健康属性的新兴深加工产品,丰富市场选择。
1、线香的断裂强度测定
仪器:国产质构仪
配件:三点折断装置
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2、线香硬度和破裂功测定
仪器:国产质构仪
配件:精细刀具
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