保山：数字赋能为养殖业装上“智慧大脑”

　　数字赋能，智绘农景。如今的保山，数字技术正深度渗透养殖产业各个环节，为传统现代农业装上强劲的“智慧大脑”，推动养殖业从“粗放养殖”向“精准种养、品质可控、溯源可查、效益倍增”迭代升级，让“养得好”转化为“卖得好、带得动”的乡村振兴新动能。

　　 禽类养殖：数字化转型起步探路

　　在隆阳区西邑乡禽类数字养殖试点，数字化养殖已然走进寻常农户的养殖棚舍。

　　鸡舍内布设温度、湿度传感器及智能投喂设备，养殖数据可实时同步至数据终端，自动化投喂模式替代传统人工劳作，大幅降低了养殖户的劳动强度。

　　这是当地散户养殖对接数字农业的初步探索，也标志着基层养殖正式迈出数字化转型的第一步。

　　但转型之初，难题相伴而生。养殖户李朝满深耕肉鸡养殖多年，是当地小有名气的养殖大户，自2022年与保山沐丰农牧科技有限公司合作后，率先接入数字化养殖设备。可即便配备了智能设备，鸡群出栏率、产品质量不稳定的问题始终难以根治。

　　“设备显示温度正常，鸡群却依然出现呼吸道问题，时常出现隐性养殖风险。”针对养殖户的困惑，保山沐丰农牧科技有限公司技术员赵兴东给出解释，目前，多数养殖户仅安装基础温度传感器，数据收集维度单一、覆盖面不全，如同人体体检仅测体温，无法排查潜在隐患。

　　据了解，保山沐丰农牧科技有限公司已带动周边20余户养殖户接入基础数字设备，但普遍存在设备应用不全面、数据采集不完整、农户不会用、用不透的问题。

　　当前，“公司+大户”的养殖模式，虽解决了农户单打独斗的养殖困境，实现统一供苗、饲料、防疫、销售，但企业与农户之间信息不对称问题突出，企业无法实时掌握农户鸡舍环境、疫病隐患等情况，往往要等到成鸡回收后才能发现养殖问题，严重影响养殖效益。

　　为破解起步阶段的数字化瓶颈，打通信息壁垒，保山沐丰农牧科技有限公司计划投入200余万元建设数字中心，将鸡群养殖、疫病防控、产品溯源等全流程纳入数字化管理体系。

　　届时，所有合作养殖户的鸡舍数据将实时汇聚至平台，企业通过大数据分析，为农户提供精准的环境调控、养殖管理指导，实现从鸡苗进场到成鸡出栏的全链条可控、全流程可溯源，夯实禽类养殖品牌化、标准化发展基础，持续带动农户稳定增收。

　 畜类养殖：精准管控提质增效

　　在恒益东山农业开发有限公司2.2万亩高山生态肉牛养殖草甸上，一只只身形健硕、毛色光亮的云岭牛佩戴智能耳标自由觅食，全程享受数字化精准管护。

　　公司负责人介绍，每一枚智能耳标，都是云岭牛的“数字身份证”，详细记录着牛只从出生、生长到出栏的全生命周期数据，疫苗接种、饲料投喂、日常活动量等信息一目了然，全程可查、可溯、可监管。

　　依托先进的TMR饲喂系统、智能环境监测系统及AI智能监测设备，基地可根据每头牛的生长阶段自动配比饲料、精准调控养殖环境，同时实现发情监测、健康风险智能预警，养殖监测效率较人工提升10倍以上。

　　精准的数字化干预，让基地成功培育出A3级以上优质雪花牛肉，市场售价达到传统养殖牛肉的2至3倍，数字化赋能的提质增效优势充分凸显。

　　公司相关负责人介绍，目前，腾冲东山、芒棒、荷花三大养殖基地的智能设备独立运行、数据互不联通，跨场区调度、统筹管理极为不便。同时，育种、养殖、屠宰、销售等各环节数据相互割裂，工作人员需人工导出、手动分析数据，无法精准关联肉牛饲喂、育种与肉质品质的内在联系，数字化深度应用不足。

　　针对这一痛点，企业将启动三大养殖场数据中台建设，打通跨场区牛只信息、饲喂记录、健康档案数据通道，同步开发智慧称重、肉质在线检测等数字化模块，串联育种、养殖、屠宰、销售全链条数据。

　　按照发展规划，未来三年，企业将通过全域数字化升级，实现单头云岭牛价值再提升20%以上，推动保山肉牛养殖产业向精细化、高端化、智能化纵深发展。

　 水产养殖：延链补链激活产业价值

　　近年来，保山水产养殖立足自身特色，走出了一条数字化精准养殖、延链增值的转型路径，让被誉为“水中黄金”的本地三文鱼释放更大产业价值。

　　依托云南滨鲲中智农业开发有限公司的数字化养殖体系，保山本地三文鱼养殖已实现良种繁育、标准化养殖全环节智能赋能，处于行业领先水平。

　　养殖车间搭载自动化投喂系统、多维度水质监测设备，可实时监控水体溶氧量、PH值等核心指标，一旦数据低于或超出安全阈值，供氧系统自动启动、手机APP实时预警，全程为三文鱼生长营造稳定舒适的水环境，牢牢锁住鱼肉鲜嫩紧实的优良品质，铸就优质产品口碑。

　　优质的养殖前端，为产品品质筑牢根基，但是，产业链数字化不均衡、不完整的问题，制约了产品附加值的充分释放。

　　企业技术人员介绍，目前，三文鱼数字化赋能主要集中在苗种繁育、养殖生产环节，精深加工、冷链物流、终端销售等后端环节，数字化建设滞后，全链条增值体系尚未形成。同时，专业数字化运维人才短缺，设备出现故障时响应处置不及时，间接影响养殖效益与产品品质稳定性，成为产业升级的突出短板。

　　为破解发展瓶颈，激活产业全链条价值，企业将推动数字化建设从养殖前端向全产业链延伸，布局建设智慧加工车间，搭建全程溯源系统，补齐加工、物流、销售数字化短板，持续提升产品品牌溢价与市场附加值。

　　同时，深化校企合作，联合本地职业院校开设智慧渔业运维定向班，定向培育懂设备、会分析、能应急的本土专业技术人才，夯实产业数字化发展人才根基，持续产出优质水产品，带动边境群众稳定增收。

　　保山市畜禽遗传资源研究所相关负责人表示，当前，保山针对禽类、畜类、水产养殖的差异化痛点精准发力，稳步推进全市养殖产业数字化标准体系建设，统筹搭建统一的数据共享平台，打破企业、环节、场区之间的数据壁垒，推动养殖产业数据互联互通，让数字技术成为产业链延伸、价值链提升的核心“催化剂”，全方位助力乡村振兴。

云南日报-云新闻记者：李建国 通讯员：王奎东 刘倩倩