热！热！热！新酒饮成今夏最意外的Surprise!

5月18日，瑞幸在全国门店同步上线“绯色月光”特调饮品，加入了43度伦敦千金酒。

5月20日，茅台保健酒业公司微舒品牌首款酱香露酒产品微舒折耳根露酒上市发布，茅台集团党委书记、董事长陈华出席活动并讲话。

5月21日，成都酒业集团发布29%vol低度新品，成为低度酒领域又一家实力酒企。

5月26日，山西汾阳王酒业在长沙发布汾阳王雪莲露酒、汾阳王怦然心动29.8度酒。

5月27日，中国酒业协会联合美团闪购、白酒T9企业推出50ml小酌瓶装白酒。

5月29日，鲜啤福鹿家宣布门店突破3000家，同时继续全国招商。

6月2日，京东酒业开门红战报9家高增长品牌，非白酒占了5个名额。

这个夏天，白酒进入了消费淡季，动销相当困难，存量竞争进入白热化；但是以创新露酒、超低度白酒、精酿啤酒、风味果酒为代表的新酒饮却获得了超高热度与高速增长，在消费端和资本端都表现出非常强劲的发展势头。

回望春糖期间，新酒饮展位门庭若市，传统白酒展位鲜有问津，甚至不少酒企都不参加酒店展，主会场参展也是迫于政治任务。一冷一热，折射出新酒饮是当前酒业最具潜力热门增量赛道，预计2026年秋糖期间新酒饮也会是客商最值得关注的赛道。

知酒君在市场调研中了解到，现阶段的新酒饮热，有些类似于前几年的酱酒热、清香热，而且有过之无不及，资本一窝蜂地上，但其实不少企业并没有真正弄清楚消费者的需求，特别是价格敏感度。以精酿啤酒为例，很多茶啤、果啤定价（指导价）都在20元以上，表面上看经销商毛利率接近50%，但实际真实成交价可能仅十四、十五元左右，甚至更低，叠加冷藏成本、保质期成本，实际毛利率只会更低，经销商可能只赚点搬运费。

综合来看，酒企和经销商现阶段要掘金新酒饮赛道，至少面临以下三个现实问题。

●行业准入门槛低，带来两大负面影响。首先，进入该行业的企业和资本多，鱼龙混杂，竞争非常激烈，最容易引起价格战；典型如金星啤酒带火的茶啤赛道，在淘宝搜索茶啤，排重后至少都有上百个品种，价格从几块到几十都有，消费者可能面临选择难。其次，容易被抄袭，某产品好不容易做成功，其产品外观包装与酒体分分钟被抄袭。

电商平台茶啤搜索记录长达100页，每页40个产品

●品牌培育成本高，有品类无品牌。相较于白酒，新酒饮的实际利润空间相对较小，企业没有那么多的费用来做品牌、铺渠道、做动销，而且新酒饮消费氛围培育不起来的话，这些投入面临“打水漂”的尴尬。所以新酒饮赛道目前呈现出产品多品牌少、公司多名牌少的局面。

●招商难渠道难运营难。目前新酒饮的重要销售渠道就是电商平台与即时零售，但是这两个渠道很考验企业的运营能力，特别是持续运营能力；梅见与果立方的成功离不开江小白打下的渠道江山——全国近200万个终端，对于新创立的新酒饮来说，想进入线下渠道无疑是个漫长且艰难的过程，经销商考虑的是品牌、动销与营利等因素。

综合来看，新酒饮必须要走出去、做品牌、铺渠道，三者相辅相成，互为支撑。走出去，世界就在眼前；走不出去，眼前就是世界。走出去，面向全国市场；做品牌，抢占消费者心智，赋能经销商；铺渠道，线上线下融合，让新酒饮产品随时随地触达消费者。

2026年春糖，我们见证了白酒的低迷与新酒饮的热门；业内人士预计，2026年秋糖，这种趋势会更加明显。核心论据有三条：宏观经济环境与消费环境没有大的变化，白酒依旧难；人口形势不可逆转，年轻人不喜欢白酒，偏爱各类新酒饮；白酒的缩量竞争、马太效应、经销商去库存战役还在持续。

近两年，从头部名酒到区域酒企，无一例外地加码新酒饮，或发布超低度白酒（五粮液、古井贡酒、舍得酒、水井坊等）、或进入露酒养生酒（茅台保健酒、泸州老窖养生酒、竹叶青、海南椰岛等）、或进入果酒赛道（洋河股份、茅台生态农业、金星啤酒、川酒集团等）、或引领创新饮法（汾酒、劲酒等）……每一家企业都基于自身优势与特征，有计划、有步骤地介入了新酒饮赛道，为企业培育新增长动能。

知酒君预计，2026年秋糖甚至2027年春糖，都将会是新酒饮集中展示成果的重要窗口期。在此契机下，知酒传媒联合曹实会展于南京秋糖期间在华山饭店举办“第五届2026中国酒业新酒饮大会”。

新酒饮大会是知酒传媒连续举办四届的行业IP，过去三年知酒传媒见证并亲历了新酒饮从星星之火到燎原之势、从开天辟地到改天换地的蓬勃发展态势，也赋能了诸如冰青、茅台生态农业、中啤精酿等新酒饮品牌的成长与壮大。

对于第五届新酒饮大会，知酒传媒选择与曹实会展合作。曹实会展是中国头部会展运营企业，已完成50多届糖酒会展落地执行，获得“全国糖酒会优秀搭建商”“全国糖酒会展位设计最佳创意奖”等荣誉，服务并收获了一批忠实企业客户与经销商群体，其中不乏多家销量十亿级以上全国知名企业。

对于华山饭店，业内人士肯定不陌生。2025年南京秋糖期间，华山饭店是最火热的展馆之一。据了解，在华山饭店展出的酒类品牌上千个、参展商近800家，参展逛展客商超过20万人，意向成交金额超20亿元。

对于合作方式，曹实会展相关负责人表示，双方将发挥各自优势，通过“系统传播+展览+活动”的创新模式，为新酒饮企业提供从品牌声量到渠道转化的全方位赋能。

●系统传播：即依托知酒传媒的行业影响力，以直播、视频、图文、海报等形式全方位、多角度地解读企业价值、展会价值，为新酒饮摇旗呐喊，触达更多商家与消费者。

●新酒饮展：华山饭店将举办新酒饮展陈专区，集中展示热门潮流的新酒饮品牌与产品，经销商和消费者都能近距离直观地了解、品尝各式新酒饮，拥抱当下最具商机潜力的品类。

●新酒饮会：即举办第五届新酒饮大会，届时协会领导、智业机构、新酒饮企业负责人、经销商代表等业内人士将齐聚一堂，探讨新酒饮的现状、案例与未来。

知酒传媒+曹实会展，专业媒体+专业会展服务商，强强联手制造2026下半年酒类行业的热门事件，势必引爆属于新酒饮的价值高地。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。现在进入新酒饮赛道，就像五年前进入酱酒赛道，机会是不限量的，先入局、早入局就有优势。目前，秋糖期间华山饭店的新酒饮展与新酒饮会同步开放招商，想要参加一展、一会的客商，请进一步咨询知酒君，微信、电话同号：193 0285 2428。

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