赛百味中国跑出加速度 今年将新开350+店

2026年6月6日，赛百味首届“66赛粉节”在北京北顶奥森攀岩生态园里的赛百味餐厅启幕。本次活动以“活力福利，宠你66”为主题，赛百味品牌代言人吴磊惊喜空降活动现场，化身“宠粉福利官”，为全国“赛粉”带来一场为期25天的宠粉盛宴。

本届“66赛粉节”从6月6日持续至6月30日，超长周期带来超多福利，宠粉力度拉满。与此同时，赛百味5款“赛粉隐藏菜单”正式上线，并同步启动公益捐步数活动，倡导“吃动平衡”的健康生活方式。

赛百味中国首席市场官王威表示，今后每年的6月6日都将举办“66赛粉节”，让赛粉们吃在一起，玩在一起。伴随此次“66赛粉节”活动启幕，赛百味中国同步公布重磅战略规划：2026年计划新开门店350家以上，再次刷新其进入中国市场31年以来的纪录。以更密集的门店网络、更便捷的消费体验服务全国“赛粉”，正是赛百味最实在、最长久的宠粉之道。

吴磊“宠粉”上线 解锁多重惊喜

6月6日，赛百味品牌代言人吴磊化身“宠粉福利官”空降“66赛粉节”活动现场，并用他最喜欢的骑行，依次点亮本届“66赛粉节”的五大福利。据悉，本届“66赛粉节”主打“活力福利，宠你66”，分为“赛福利”和“赛活力”两大板块。 “赛福利”包含三大硬核优惠：任选3件66折，三明治低至15.2元起；66积分可兑换1元小食；任意消a费加66元即可入手价值129元的多巴胺运动水杯。“赛活力”则带来两项互动福利：累积微信步数助力可得5折三明治，用运动解锁优惠；选购球迷套餐，可获赠咪咕足球通会员，无缝衔接足球盛会观赛潮。

区别于传统连锁餐饮的标准化出品，赛百味鼓励消费者根据个人喜好创造独属于自己的“三明治配方”。正是凭借这一独特的品牌基因，赛粉们热衷于在小红书、抖音、微博等社交平台晒出自己的“灵感配方”，沉淀出独树一帜的“赛门”美食文化。本届“赛粉节”，赛百味将粉丝呼声最高的四款“灵感菜单”复刻上线：“<备注蔬菜多多>遇见蔬菜侠三明治”，呼应赛粉“多多加蔬菜”的需求，额外添加2份生菜与1份黄瓜，加料不加价；“<老赛粉跟着款>金枪鱼蛋料蜂蜜芥末三明治”，源自社交平台获高赞的赛门老饕私藏，金枪鱼、蛋料、蜂蜜芥末酱，全是赛粉念念不忘的经典食材；谁说赛百味只有清口选择？赛粉贡献了“<赛门也有重口味>BMT麻辣双椒三明治”配方，酸黄瓜片、切片墨西哥辣椒搭配麻辣双椒酱，想想就够劲；想要优雅吃三明治的粉丝，不妨试试“<如何体面吃赛百味>双重芝士香肠百味卷”，美味卷着吃，轻松解决食物散落的尴尬。

作为赛百味品牌代言人，吴磊本身就是一位“资深三明治爱好者”。活动现场，吴磊大方分享了自己常点的私藏搭配，还邀请两位粉丝上台，手把手教大家制作“吴磊最爱口味三明治”。他介绍道：我比较喜欢吃香烤牛肉三明治，面包要全麦的，铺上香烤牛肉片，再放上三角芝士，蔬菜我喜欢青椒、洋葱、酸黄瓜。吴磊说：“拍戏、运动消耗大的时候，我还会再加一份香烤牛肉，快速补满体力！”随着吴磊的分享，“<吴磊常点同款>双倍香烤牛三明治”也正式上线，吴磊的粉丝们随时都能吃到偶像的常点同款了！

提供新鲜与健康 还要给“赛粉”满满的情绪价值

“我们举办‘66赛粉节’不只是要用超多福利回馈赛粉，更希望通过这个平台和赛粉近距离交流互动，更好地聆听并满足广大赛粉的需求。‘66赛粉节’是一场年度福利盛事，更是一年一度品牌与粉丝双向奔赴的约定。”王威说，赛百味将“赛粉”视为最宝贵的财富，通过专属权益与深度互动，构建稳定且有温度的粉丝圈层，让每一位“赛粉”都能感受到被重视、被偏爱。

如果说“任选3件66折”是“我选我味”式宠粉，那么直接翻牌“赛粉隐藏菜单”，落地开售，就是实打实的“听劝”式宠粉。“光是看到产品名字，就会忍不住会心一笑。”资深赛粉邓小姐说，以后不用再在备注里写“多加蔬菜”了，直接下单“遇见蔬菜侠三明治”就好——拿到手的不只是“多多的蔬菜”，更是被赛百味放在心上的偏爱。从粉丝创意到官方出品，赛百味用实际行动践行了极致“宠粉”的态度，也由此形成了品牌与用户的良性互动闭环：“赛粉”从赛百味的产品中获取新鲜美味，品牌依托粉丝意见持续迭代产品，让粉丝需求成为产品进化的核心动力。

当前餐饮消费已进入情绪价值与体验感并重的发展新阶段，《2026中国餐饮市场蓝皮书》数据显示，国内情绪消费市场规模正持续扩张，消费者已告别为“面子消费”买单的阶段，“情绪价值”和“社交属性”成为当下消费决策的核心考量。赛百味精准把握这一趋势，不仅用每日新鲜现烤面包、敞开式备餐、新鲜可见的食材基底，满足消费者追求新鲜、健康的核心需求，同时以明星互动、定制菜单、公益行动，为消费者提供情绪补给，让用餐不再只是简单的果腹，更是一场探索愉悦、创造专属快乐的体验。

全年将新开350+店 赛百味坚定深耕中国市场

赛百味作为全球品牌价值排名第四的连锁餐饮品牌，早在1995年就已正式进入中国市场，但截至2023年6月，赛百味在华门店总数刚刚突破500家。2023年下半年，赛百味中国启动全新战略规划，截至2025年底，用两年多的时间新增门店500家，开店总量超过此前28年的开店总和；其中2025年全年在华开店数量超过300家，创下品牌进入中国市场以来的年度开店纪录。

赛百味的迅猛发展势头，源于其精准把握住了当下消费者追求健康饮食的核心需求，也把握住了需求背后蕴藏的旺盛消费潜力。2024年6月6日，国家卫健委等多部门印发《全民健康素养提升三年行动方案》，并同步发起“体重管理年”活动，两项举措都彰显了国家对提升国民健康素养的高度重视。赛百味以“新鲜、健康”为核心的品牌理念，完美契合了这一时代潮流，为消费者提供了兼具健康与美味的饮食选择，精准满足了大众对健康生活的追求。

“今年，我们计划新开门店超过350家，将继续刷新品牌进入中国市场以来的年度开店纪录。”赛百味中国首席执行官朱富强表示，今年年初，赛百味中国的运营方上海富瑞食企业发展有限公司完成大幅增资，将注册资本从5800万美元增加到9300万美元，这次增资是赛百味基于对中国市场前景以及对品牌自身发展潜力的坚定信心作出的决定。

作为赛百味中国的“起家之地”，北京市场拥有不可替代的战略地位。1995年，赛百味中国首店落地北京，截至目前北京已拥有近200家赛百味餐厅，是全国门店数量第二大城市。2026年，北京计划新开50家以上新店，有望成为全国开店增速最快的城市之一；同时，已有近30家老店完成“牛油果绿门店”的新形象翻修，这意味着今年年底前，北京市场多数门店都将以全新面貌亮相，以更时尚的装修风格、更高品质的体验服务本地消费者。

当前中国餐饮市场已步入存量竞争时代，高质量发展成为品牌破局关键。进入中国31年来，赛百味始终坚守“新鲜、健康”的初心，随着《“健康中国2030”规划纲要》、扩大服务消费等国家政策的陆续落地，赛百味也迎来了属于自己的发展风口。未来，赛百味将继续以产品创新、体验升级、门店扩张为引擎，以更开放、更贴近用户的姿态，陪伴中国消费者拥抱更健康、更有活力的生活。