上海
上海夏天的热度节节攀升
又到了“嗦”冷面的好时候
一口降温，两口解暑
花生酱混合着酱汁
回味无穷~
近日
被称为“冷面鼻祖”的
上海知名老字号餐饮店“四如春”
宣布好消息！
近期已在多个区开出全新分店
以后想吃它家的招牌冷面
不用特地跨区去普陀石泉路总店排队
所有分店都能吃到一样的美味啦！
戳视频
一起去新开的分店看看
⬇️
四如春在黄浦、长宁、虹口开分店
店面风格一改“国营风”
说到普陀区石泉路上的“四如春食府”
许多人一定对它的大红色店招
有着很深的印象
而这次“冲出普陀区”
开出的新店则是全新风格
大家熟知的石泉路总店
是红红火火的店招
新开的分店
店招则是采用了清新的绿色
带来耳目一新的感觉
店招上的“四如春”前面还有“文记”二字
放心！
这家并不是“高仿”的“大兴货”
而是“四如春食府”正宗的分店哦！
四如春打浦桥店
原来
四如春的创始人叫丁文彩
这家店早年店号就曾叫“文记四如春”
此次品牌扩张版图
新开的分店统一恢复使用老店名
带有一种“老字号回归”的意义
四如春鲁迅公园店
虹口鲁迅公园店
二楼景观位景色不输网红店
小侬探访的虹口鲁迅公园店
是四如春首家双层门店
二楼靠窗的景观位
紧邻着公园里的儿童乐园
透过大片的玻璃窗
能看到窗外怡人的风景
店里的装修风格也很年轻化
打破了国营老店的刻板印象
明档操作间开阔大气
“风扇吹冷面”移到了后厨
来到四如春
当然要尝尝它家最出名的冷面
还有人气很高的锅贴
一楼有明档操作间
师傅们忙碌地做着锅贴
香喷喷的锅贴陆续出炉
在另一边
冷面的取餐窗口也排起了队
店长介绍说
分店也保留了总店的制作工艺
用电风扇吹冷面降温
但由于后厨设在二楼
因此取餐窗口就看不到“电扇吹冷面”
这个经典场面啦
都是在后厨吹好了端出来
冷面价格依旧亲民
清冷面4.5元一两 ，二两起卖
鲜肉锅贴9元一两
三丝浇头、香菇面筋浇头8元
特色辣酱浇头12元
需要在收银台买单后
拿着小票去窗口取餐
招牌冷面水准在线
大夏天最爱这口“降温美食”
小侬点了一份经典的三丝冷面
再加一份香菇面筋浇头
茭白丝吃口脆嫩
面条软硬适中
花生酱和醋的比例刚刚好
拌一下就开吃
入口凉凉的，又清爽又香
咪道的确不错！
锅贴的个头也够大
底煎得焦焦脆脆的
肉馅是鲜甜的口味
咬一口还有汤汁飚出来
一定要趁热吃哦
店长介绍说
鲁迅公园店每天6点就开门了
一直营业到晚上8点
全天供应冷面
还有其他馄饨、面点、本帮特色菜
不少食客还特地过来打包带回去吃
老食客还推荐：
小笼、馄饨、排骨年糕
三黄鸡、炸猪排
也好吃！
有食客反映“花生酱太稀”？
四如春：听劝！已改良酱汁
前不久
有市民反映“花生酱太稀”
四如春马上在20天里
反复调试改良出新版酱料
5月28日
桂巷店已率先用上了改良版花生酱
其余分店也陆续采用
不少老顾客品尝后说
“是从前的味道！”
面对食客的反馈
能够迅速做出回应和调整
这种“听劝”的态度值得点赞哦！
近期新开的三家分店
地址来啦！
⬇️
文记四如春（愚园路店）
地址：长宁区愚园路1391号
交通：近地铁2/3/4号线中山公园站8号口
文记四如春（鲁迅公园店）
地址：虹口区四川北路2386号
交通：地铁8号线虹口足球场站6号口，近鲁迅公园南门
文记四如春（打浦桥店）
地址：黄浦区打浦路78号
交通：近地铁9号线打浦桥站2号口
在普陀区内
除了最出名的石泉路总店
另外也已经开出3家分店
文记四如春（桂巷店）
地址：普陀区桂巷路10号-3
文记四如春（真如店）
地址：普陀区兰溪路300号
交通：近地铁14号线铜川路站2号口
文记四如春（桃菊路店）
地址：普陀区桃菊路139号102-103
看到最后的朋友
恭喜你发现了隐藏福利
哈哈哈~
⬇️
小侬搜索发现
目前在大众点评app上
有6家分店推出买赠活动
到店消费+收藏打卡
免费赠送半两锅贴或绿豆汤一份
活动时间：即日起—8月28日
数量有限，送完为止哦
温馨提示：此活动需要在手机app上领取权益之后，由商家进行核销。如活动时间、内容、规则改变，以商家现场规则为准。
听说今年下半年
四如春或将在全市开出更多分店
你最希望在哪里开分店？
快来评论区许愿吧！
顺便也推荐一下你喜欢的冷面店铺哦！
【侬好上海·周晨昕原创报道】
侬好上海（ID:helloshanghai2013）原创报道，转载请注明来源。
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