1982年姬鹏飞同志会见阿根廷代表团的内部菜单。
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菜单冷盘
葱油玉芝、水晶麻鸭、盐水鸡、脆皮牛、陈皮鸽、九跳蛋、酱通肉、鸡泥脊、珊瑚瓜、焖鱼、辣椒鱼、蜜冬笋、姜瓣肉、四小菜(叶汁、油盖、蟹肉)
热菜
拆肝块、鲜芸鲍、清蒸元鱼、涮盖耳、水蒸肉、粉银耳
点心
炸蛋清丝、三酥巧丁、米油面、春卷包、巧克力包饭
果品
桔子水、果子
一、宴会一桌 12 人(摆 14 人桌面),水仙花、转台、招待茶台、绍兴酒、啤酒、桔子水、矿泉水、中华香烟。二、宴前 5 时汇总,5 时半见,招待龙井,中华烟(带上)。三、司机饭:25 人,每人 2 元(另给一瓶桔子水),宴会不开。四、司机水:花茶。
主桌12人特意安排“14人桌面”留出空间感;
会前5点半见个面,龙井茶和中华烟必须备好。
最绝的是连外头等候的25个司机都没落下,每人2元餐费管饱,外加一瓶桔子水和花茶。
不仅排面拉满(茅台红酒全上),这手行云流水的手写字更是绝了,看着跟武林秘籍似的。
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