据申度新闻报道,近日,消费者lena女士在社交媒体发帖反映,在上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店早餐档口等现煮面条时,竟看到煮面师傅捞起用过的碗,用水龙头冲了两下,就盛好面并往她手里送,质疑该操作存在卫生隐患。
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lena告诉记者,经理到场全程轻飘飘一句道歉,没有任何整改说明,当事煮面师傅还理直气壮辩解:‘怕你们等太久’。”lena表示,她宁可多等半小时,也绝不敢让孩子吃这种仅自来水随便冲一冲、完全未消毒的回收碗。
6月2日,记者致电上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店核实情况。记者致电后,lena表示很快接到了酒店方面的电话联系,称酒店向其解释,事发时所使用的碗只是盛过预煮面条,并非脏碗,“但事发时他们只是解释说怕我等急了,当时如果就解释并证明并非别人用过的脏碗,我也不会发帖了。”
当天,上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店方面回应:“针对近期部分宾客的反馈,上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店高度重视。酒店将加强岗位培训,持续提升宾客用餐体验与满意度。”
6月3日,金山区市场监督管理局回应记者表示,监控显示,上述酒店厨师为加快速度,在加工同一份面条时,将煮好的面条先盛入一个净碗中,端到外档复热、加汤后,又倒回同一个碗递给客人。此举属于加工过程中成品容器与非成品容器混用,存在交叉污染风险,已要求酒店立即整改。
来源:申度新闻
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