泸州老窖、江南大学取得酒糟多糖相关专利，优化工艺提高酒糟多糖醇溶性及多种活性

来源：新浪证券-红岸工作室

6月3日消息，国家知识产权局信息显示，泸州老窖股份有限公司、江南大学申请一项名为“酒糟醇溶性多糖及其制备方法和应用”的专利，授权公告号CN119464408B，授权公告日为2026年5月29日。申请公布号为CN119464408A，申请号为CN202411680837.5，申请公布日期为2026年5月29日，申请日期为2024年11月22日，发明人毛健、秦辉、刘一洲、张宿义、刘双平、蔡小波、黄孟阳、蒲升惠、陈吉，专利代理机构成都虹桥专利事务所（普通合伙），专利代理师许泽伟，分类号C12P19/04、C12P19/14、C12G3/05、C08B37/00、A61K31/715、A61P39/06、A61P1/16。

专利摘要显示，本发明公开了一种酒糟醇溶性多糖及其制备方法和应用，属于多糖提取技术领域。本发明为提高酒糟多糖的醇溶性、抗氧化性，提供了一种酒糟醇溶性多糖及其制备方法和应用，包括：将酒糟和水混合，经粉碎和离心，取上清液，先加入淀粉酶进行酶解，再加入中性蛋白酶和纤维素酶进行酶解，所得酒糟酶解液灭酶后浓缩，经透析脱盐后，再使体系总乙醇浓度达到38～53％Vol，然后经醇沉和离心，所得醇沉上清液浓缩后，采用超滤膜截留，得到4000～6000Da的截留液，冻干得到酒糟醇溶性多糖。本发明通过优化酶解技术、控制醇沉条件和多糖目标分子量，显著提高了多糖的活性、纯度和醇溶性，具有良好的抗氧化活性和体外抗肝损伤活性。

泸州老窖成立于1995年5月3日，1994年5月9日在深圳证券交易所上市，注册地址和办公地址均位于四川省泸州市。它是国内知名白酒企业，核心产品为泸州老窖系列酒，拥有深厚的历史文化底蕴和独特酿造工艺。

泸州老窖的主营业务为泸州老窖系列酒的生产与销售，所属申万行业为食品饮料 - 白酒Ⅱ - 白酒Ⅲ，涉及白酒、啤酒、大消费等概念板块。

2025年，泸州老窖实现营业收入257.31亿元，在20家行业企业中排名第4，远高于行业平均数179.32亿元和中位数42.7亿元，但与第一名贵州茅台的1688.38亿元、第二名五粮液的405.29亿元有差距。主营业务中，中高档酒类收入229.68亿元，占比89.26%。净利润方面，2025年达108.6亿元，行业排名第3，高于行业平均数64.89亿元和中位数4.18亿元，不过低于第一名贵州茅台的853.1亿元和第二名山西汾酒的122.95亿元。

泸州老窖股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种整理平台及自动装车设备发明专利公布CN202610488819.X2026-04-14CN122059247A2026-05-19徐前景、王开利、赵丙坤、巫仁亮、魏传祥、龙鑫、古宇鹏、夏安洪2一种自动装车系统发明专利公布CN202610488883.82026-04-14CN122059248A2026-05-19王开利、魏传祥、范敏、龙鑫、巫仁亮、赵丙坤、古宇鹏、夏安洪3一种自动装车设备发明专利公布CN202610488801.X2026-04-14CN122059246A2026-05-19巫仁亮、龙鑫、魏传祥、王开利、钱志伟、徐前景、古宇鹏、夏安洪4费比恩塞伯林德纳氏酵母及其菌剂和应用发明专利公布CN202610400871.52026-03-30CN122104455A2026-05-29廖宇翔、于惠、李姝、王松涛、石灏、马龙、温福丽、田茂玲、叶青青、赵建5FeNiOOH/S@N-MWCNT/CC复合电极及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610326098.22026-03-17CN122042771A2026-05-15李建龙、王月、张宿义、赵永鹏、刘书亮、宋川、敖宗华、张灿、陈峙霖、罗雨洁6窖泥结构检测装置及检测方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610198521.52026-02-11CN122016597A2026-05-12邓波、薛丹、陶杰、胡静、雷翔云、沈小娟7一种低嘌呤风味啤酒及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610183340.52026-02-09CN122012192A2026-05-12李勇、黄锐、刘芮荻、魏天宏、孙中理、张小文、向丹华、李智昊、李金秋、刘锐、秦键、宋绪磊、路峻、张彦青8食用菌源鲜味提取液及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610133488.82026-01-30CN121890726A2026-04-21温福丽、吴奇霄、屠婷瑶、龙兴、许涛、田茂玲、赵兴蓉9酒杯（泸州老窖特曲生肖酒杯）外观专利授权CN202630053275.52026-01-30CN309960716S2026-05-05熊燕飞10一种糟醅分布状态检测装置实用新型授权CN202620090725.22026-01-23CN223966442U2026-03-03吴蕾、晏远涛、程鑫、秦辉、罗志勇、廖娇、李永娇、彭远松、颜禹、赵杰11发酵车间的动态批次存取系统及方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610074479.62026-01-20CN121573349A2026-02-27杨光、涂飞勇、秦辉、张程、张强、傅鹏12白酒酿造车间的多对象全过程追溯方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610074486.62026-01-20CN121981739A2026-05-05苏王辉、林锋、杨平、秦辉、涂飞勇、张程、陈林、张强13基于WFEConvformer模型的机械故障检测方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610074488.52026-01-20CN121994479A2026-05-08代华湘、胡涛、傅宏韬、林子吉、徐超霞、徐前景、赵丙坤14糟醅多组分动态阻抗指纹图谱生成方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610060156.12026-01-16CN121859583A2026-04-14李云辉15扣囊复膜孢酵母及其菌剂和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511992127.02025-12-26CN121592506A2026-03-03于惠、廖宇翔、杨阳、王松涛、李姝、沈希、王红梅、魏阳、肖辰、许涛16植物乳杆菌与酿酒酵母时序发酵的威士忌新酒及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511954308.42025-12-23CN121450398A2026-02-03王丹、刘小刚、吉喆、兰余、郑涛、张琴、陈礼嘉、袁强、冯华芳、蔡亮、周军17基于动态参数感知的多酒甑丢配糟调度方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511950676.12025-12-23CN121766528A2026-03-31张强、张程、秦辉、涂飞勇、聂增远、傅鹏、侯云龙18基于动态参数感知的酒甑上甑预测调度方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511950672.32025-12-23CN121766527A2026-03-31陈永利、涂飞勇、张宿义、秦辉、张程、聂增远、余君、张强19基于多点光谱特征重组的大曲质量分级方法及系统发明专利公布CN202511942107.22025-12-22CN121830563A2026-04-10山波、刘小刚、涂荣坤、刘千千、陈贵川、龚小洁、涂飞勇、蒋晓锋、张立强、刘雅回、杨乐、郑敏20泸型酒酒糟提取物及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511887480.22025-12-15CN121731185A2026-03-27黄锐、毛健、刘锐、向丹华、任青兮、厉佳怡、魏天宏、李金秋、李智昊、刘芮荻21高含水率的菌丝体培养基质及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511887501.02025-12-15CN121730142A2026-03-27邓波、雷翔云、石碧、沈小娟、张伟华、周蓉22白酒蒸馏装置发明专利公布CN202511835557.12025-12-08CN121674175A2026-03-17吉喆、马康、张琴、兰余、吴卫宇、苏占元、袁强、王丹、陈垚、杨洁、邓有辉23行车抱斗钢丝绳分层控制方法及装置发明专利实质审查的生效、公布CN202511826695.32025-12-05CN121516718A2026-02-13侯望、秦辉、王陈、聂增远、杨勇、王浩然、张家林、程凯星、程鑫24一种具有特定风味轮廓的白酒产品及评价方法发明专利公布CN202511827911.62025-12-05CN121656507A2026-03-13李勇、孟楠、韩爽、马卓、颜禹、孙宝国、孙啸涛25基于层级管理与规则算法的酿造物流调度系统发明专利公布CN202511826702.X2025-12-05CN121836168A2026-04-10苏王辉、林锋、杨平、涂飞勇、秦辉、张程、聂增远、张强26高蛋白低抗营养因子发酵白酒糟及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511729770.42025-11-24CN121220592A2025-12-30王纯、敖灵、杨建平、李宗泽、曾珊、张宿义、王霞、孙迎雪、刘维川27血清中高级醇的检测方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511726775.12025-11-24CN121385149A2026-01-23毛健、丁海龙、任青兮、马卓、颜禹、林良静、杨建平28实时检测后鼻腔饮料酒挥发性物质的方法发明专利公布CN202511726774.72025-11-24CN121558920A2026-02-24毛健、敖灵、涂飞勇、周志磊、任青兮、孙敏、李永娇29兼具酸性耐受性与乙醇适应性的酯化酶WaATF及其制备与应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511719014.32025-11-21CN121271833A2026-01-06宋萍、丁海龙、周茹、黄孟阳、余静、杨峰、林杨、曾智娟、李秀娟30异常威克汉姆酵母及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511710394.42025-11-20CN121203850A2025-12-26冯华芳、曹晓念、赵述淼、王俊伟、沈才洪、刘青青31用于鉴别优质浓香型白酒风味特征的分析方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511682867.42025-11-17CN121385225A2026-01-23熊燕飞、孟楠、韩爽、沈小娟、彭远松、孙宝国、李金宸、董蔚32基于决策融合和近红外光谱的高粱品种的判别方法及系统发明专利授权CN202511681724.12025-11-17CN121144967B2026-03-10徐琢频、张庆良、王琦、陈安静、张鹏飞、王小勤、李燕、江世海、吴跃进33一种具有降尿酸作用的中药组合物及其在露酒制备中的应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511645804.12025-11-11CN121287856A2026-01-09孙宝国、曹晓念、张宁、沈才洪、刘淼、林锋、万永、刘梦瑶、赵东瑞34一种热化学能源化与储能耦合的智能调配系统发明专利公布CN202511647364.32025-11-11CN121836341A2026-04-10邓波、雷翔云、熊燕飞、张宿义、王为浩、敖灵、曾凤鸣、李嘉、李永娇、张顺波、刘颖婕35一种基于动态监测反馈控制的酿酒废弃物热解方法发明专利公布CN202511629120.22025-11-07CN121648875A2026-03-13邓波、任剑波、雷翔云、张宿义、熊燕飞、王为浩、曾凤鸣、李嘉、刘颖婕、杜春燕、张顺波36一种热化学过程智能监控系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511629119.X2025-11-07CN121715410A2026-03-24雷翔云、邓波、张宿义、熊燕飞、王为浩、曾凤鸣、李嘉、马卓、颜禹、曾珊、杜春燕37一种断瓣防拔瓶盖及容器瓶发明专利实质审查的生效、公布CN202511540811.52025-10-27CN121180583A2025-12-23王庆挺、曹俊峰、吴洋、唐林、张盛军、余强、林能洪38副干酪乳酪杆菌LZLJ09、其微生物菌剂及应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511521027.X2025-10-23CN121343825A2026-01-16熊燕飞、朱明明、白宇源、黄张君、周心劝、余松柏、朱建国、丁海龙、李嘉、刘颖婕39同时检测豆豉中羰基化合物的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511511429.12025-10-22CN121164490A2025-12-19闫岩、任剑波、李岑、杨建平、王坤乾、刘颖婕、马卓、敖灵40一种基于实时监测的自旋流转干燥节能系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511507543.72025-10-21CN121346494A2026-01-16邓波、张宿义、熊燕飞、雷翔云、王为浩、敖灵、曾凤鸣、李嘉、马卓、张顺波、刘颖婕41一种自旋流转干燥系统及其智能控制方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511507542.22025-10-21CN121363857A2026-01-20邓波、雷翔云、张宿义、熊燕飞、王为浩、曾凤鸣、李嘉、马卓、颜禹、曾珊、杜春燕42一种玻璃瓶用缺陷检测系统及方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511458356.42025-10-13CN121504814A2026-02-10赵丙坤、林俊伍、徐前景、祝燕林、胡涛、余锋43一种酿酒-热化学能源化动态匹配系统及方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511436936.32025-10-09CN121281665A2026-01-06邓波、敖灵、雷翔云、张宿义、熊燕飞、王为浩、王瑞祥、曾凤鸣、马卓、颜禹、杨建平、杜春燕、张顺波44一种鹿血肽原液、鹿血肽酒及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511402900.32025-09-28CN121227840A2025-12-30王松涛、温福丽、童钰琴、沈才洪45凝结魏茨曼氏菌LZLJ01及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511351363.42025-09-22CN121160547A2025-12-19黄张君、朱明明、白宇源、熊燕飞、周心劝、余松柏、朱建国、丁海龙、李嘉、刘颖婕46基于多参数动态调整的酿酒-热化学能源化实时监测系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511357145.12025-09-22CN121230803A2025-12-30邓波、雷翔云、张宿义、熊燕飞、敖灵、王为浩、王瑞祥、曾凤鸣、李嘉、刘颖婕、杜春燕、张顺波47一种自旋流转干燥与热化学能源化集成系统及使用方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511357146.62025-09-22CN121227382A2025-12-30邓波、雷翔云、张宿义、敖灵、熊燕飞、王为浩、王瑞祥、曾凤鸣、李嘉、刘颖婕、杨建平、杜春燕、张顺波48包装瓶（老窖金牌璀钻）外观专利授权CN202530563708.72025-09-22CN309961285S2026-05-05李一鑫49一种粘性物料用桨叶干燥方法及装置发明专利公布CN202511315487.72025-09-15CN120947321A2025-11-14邓波、敖灵、张宿义、熊燕飞、雷翔云、王为浩、王瑞祥、曾凤鸣、宋攀、李嘉、杨建平、杜春燕50同时测定白酒中糖及糖醇类甜味物质的方法发明专利公布CN202511266082.92025-09-05CN120971615A2025-11-18王明、李道霞、周海燕、王媛、胡陈、黄丽娟、成长玉、魏宇涛