山东
我们有着悠久的历史文化，时光悠悠历尽千帆，随着时代的发展，很多的传统习俗已经湮灭在了历史的长河中。历史文化中，传统习俗是重要的民间文化，传承至今，今日迎来了农历四月十八。自古农历四月十八民间认为是碧“霞元君诞辰”，也称泰山奶奶诞，是泰山神，民间又称祈嗣吉日。各地会以不同的习俗以及食俗讲究，祈盼福寿绵长、人丁兴旺！
俗话说“四月十八奶奶庙里拴福娃”，今日农历四月十八，不论再忙牢记“吃4样，做1事，忌1事”岁岁安康人兴旺，老传统别丢！循着千年民俗，让我们一起走进老辈人代代相传的四月十八，愿岁岁安康人兴旺！
一：吃冷面（安康长寿）
【冷面】食材：冷面面条，辣椒面、韩式辣白菜，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许。
1，黄瓜、韩式辣白菜丝，西红柿切片备用，把做冷面的干粉用冷水浸泡开，放到锅里，充分煮熟捞出放到冷水中，过凉。
2，把盐、味精、醋、白糖、酱油、梨汁一起放入碗中再冲入冷水中成为汤汁，过水的冷面放入到料汁中，加入黄瓜丝、西红柿片、辣白菜丝、干辣椒粉、熟芝麻，煮蛋切开放上即成。
二：吃豆腐（福气满满）
【糖醋豆腐】食材：玉子豆腐2条，鸡蛋1个，蚝油少许，醋少许，白糖少许，生抽少许，淀粉少许，葱末，姜末，盐少许，花生油少许。
1，把玉子豆腐切成块，沾满蛋液，放入不粘锅里，中小火慢慢煎至金黄，放上葱末、姜末炸出香味。
2，把醋、白糖、蚝油、生抽酱油、盐、淀粉搅拌均匀成为料汁，均匀的淋在煎好的豆腐上，出锅后撒小葱末即成。
三：吃莲子（连生贵子）
【莲子羹】食材：银耳1朵，莲子适量，枸杞几粒，冰糖少许。
1，先把银耳浸泡开，撕成小朵洗净，放入砂锅中，再把莲子洗净放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开。
2，改成小火慢慢地炖大约40分钟，银耳出胶莲子熟透，加入黄冰糖融化后关火，最后撒几粒枸杞，出锅即成。
四：吃包子（纳福招财）
【小白菜包子】食材：面粉700克，酵母粉3克，小白菜少许，粉条少许，虾皮适量，葱末，姜末，盐，蚝油少许，花生油适量。
1，红薯粉条用开水泡发捞出，放入蚝油拌匀静置5分钟拌匀，放入小白菜，再放入葱末，姜末，盐和花生油充分拌匀，最后放入适量的虾皮拌匀。
2，酵母粉加入温水搅拌均匀，倒入面粉中和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵，拿出揉匀，揪成大小一致的面剂子，擀成圆形的包子皮，放上馅料捏紧，上锅蒸熟即成。
农历四月十八记得做1件事：
1，拜泰山娘娘：老话说“四月十八奶奶庙上栓福娃”，四月十八是传统中祈子嗣的日子，很多人会上泰山求子，祈求人丁兴旺、平安健康！
农历四月十八忌1件事：
1，忌打骂孩子：农历四月十九日是传统的祈嗣吉日、泰山娘娘寿诞，主要讲究和气纳福，切忌在这一日训斥打骂孩子。
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