从来没见过这么长的粽子!”行走途中,浓郁的粽香吸引廖碧儿驻足“美团圆”特色小吃店。该店主打各类隆都传统特色小吃,甄选本地原生态食材,遵循古法工序制作,最大程度还原本土经典风味。她进店参观体验,亲手尝试制作隆都芦兜粽,逐一品尝金吒、角仔、糖饼等大涌特色点心,笑着直呼:“中山大涌的美食一吃就停不下来,不过没关系,回去我会坚持运动!”
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品尝地道点心、观摩手工老手艺的过程中,廖碧儿回忆起儿时外公外婆用木模具为她制作传统点心的温暖往事。“这种地道味道已经很久没有尝到了,这些美食都是师傅们纯手工制作,不是机器量产的,特别有情怀。”平日里热爱下厨、热衷烘焙的她,感慨道:“如今已经很难再见到、体验到这样原汁原味的手工制作过程了。传统老手艺、老文化值得好好传承与珍惜。离开清平骑楼街,廖碧儿走进拥有650余年历史的安堂古村。安堂社区始建于明朝洪武初年,村内保留着中山最完整的千米石板街,还留存着由16座祠堂、8间庙宇组成的宗祠庙宇群落,素有“活着的岭南建筑博物馆”之称。近年来,借助“百千万工程”东风,安堂社区通过“保护+活化”模式,让古村“三街七巷”焕发新生。
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漫步安堂古石板巷,廖碧儿被街边的安堂书画馆吸引。该馆前身是清代映宸林公祠,历经修缮改造后,古建筑原貌得以完整保留,又融入现代展陈思路,古韵新生。她缓步走入馆内,一边细看梁柱精巧的构造,一边欣赏林国欣、林雅京两位书画大师的佳作。书画气韵与古建风情相映成趣,令她连连称赞。穿过安堂竹林广场,廖碧儿来到以萌趣熊猫为主题活化的香山书房咖啡店。在这里,她翻阅书籍、品鉴咖啡,与现场亲子家庭互动,并为小朋友们送上六一祝福。她评价:“图书馆和咖啡厅结合的形式非常好,大人可以叹咖啡放松,小朋友可以安静读书,亲子共读体验感很好,咖啡口感也很不错。”
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