北京
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 冯思家 通讯员 夏雨钟
本报讯 昨天上午，记者来到南湖区凤桥镇桃缘家庭农场，空气中弥漫着淡淡的桃香。草房仓库里，工人们正有条不紊地将刚摘下的桃子按大小、品相分类，套上泡沫网套装入礼盒，一箱箱包装精美的水蜜桃整齐码放，等待发往各地。
初夏时节，果香四溢。5月29日起，凤桥镇的早桃进入集中采收期，一颗颗粉嫩饱满的“早红玉”挂满枝头，果农们穿梭在桃林间忙着采摘、分拣、装箱，一派繁忙的丰收景象。作为当地较早上市的水蜜桃品种，这批早桃比凤桥水蜜桃当家品种“湖景”提前了整整40天与消费者见面，为初夏市场带来了第一口鲜甜。
“今天计划送出5000斤左右，每天电话都来不及回复，订购、洽谈、送货连轴转。”农场负责人陈建祥擦了擦额头的汗水，手里还拿着两个刚摘下的桃子，一个通体粉红，一个则是青中带红。
“这个颜色深的是没套袋的，被太阳直射晒红了，肉质更硬一些；套袋的会软一点，放置两天就能达到正宗水蜜桃的口感。”陈建祥介绍，今年早桃的品质普遍优于往年，果形略大，甜度也更好，“前期升温较慢，花期虽然稍显稀疏，但到了果实膨大、成熟阶段，后期阳光非常充足，温度一直维持在28℃以上，这是最适合水蜜桃生长的温度。往年早桃上半颗甜下半颗淡，今年上下甜度几乎没什么差别。”
据介绍，陈建祥今年种植了35亩“早红玉”品种的早桃，亩产在1000至1500斤之间，一个品种的采收期约为8天。“去年批发价是10元一斤，今年略有下降。”他坦言，虽然价格略有下调，但今年果实质量提升，整体收成比去年好，与前年基本持平且相对稳定，“早桃的优势就是提前上市，消费者几个月没吃桃子了，第一口尝到的糖度感觉特别高，这种尝鲜感是其他时候比不了的。”
在销售方面，这批早桃主要通过私人预订、水果超市和批发市场三大渠道销售。“很多老客户提前就预订好了，超市里客人也喜欢自装箱，剩下的进入批发市场。”陈建祥说，每天2000多公斤的出货量基本都能销售一空。接下来，6月20日左右“日川”品种将接档上市，随后还有“湖景”“晚湖景”等品种陆续登场，整个水蜜桃销售季将持续到8月。
近年来，凤桥镇持续深耕水蜜桃特色产业，不断补齐产业短板，优化种植结构，丰富桃类品种矩阵，目前已形成7500亩的种植规模。前段时间，南湖区早熟桃栽培技术现场观摩培训会在凤桥镇成功举办，区农业农村部门专门引进推广“春美”“早醒”等新的早桃品种，进一步丰富了当地桃类品种，满足消费者多样化的尝鲜需求，为桃农持续增收注入新动力。
“当前我们正谋划建设一个规模近百亩的水蜜桃基础设施提升园，大力推广机械化种植技术，打造标准化生产示范基地，形成示范引领作用，有效解决水蜜桃生产受天气影响波动较大的行业痛点。”凤桥镇农业农村办负责人表示，在销售端，凤桥水蜜桃将进一步发挥强村公司作用，走市场化、高端化发展路线，不断提升品牌影响力和市场美誉度。
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