广西
全球每10朵茉莉花，就有6朵来自广西横州。这座被誉为“世界茉莉花都”的县级市，正将一朵小小的茉莉花，培育成产值近200亿元、带动34万花农增收的富民支柱产业。从传统的窨制花茶到现代的生物萃取饮品，横州茉莉花产业在传承与创新中，书写着乡村振兴与产业升级的新篇章。
从“量”的积累到“质”的飞跃：横州成为全球茉莉花产业中心
茉莉花茶制作技艺虽源起福建福州，但随着产业转移与升级，其重心已南移至广西横州。如今，横州已稳居全球茉莉花产业的核心地位。最新数据显示，2025年横州市茉莉花种植面积达18万亩，茉莉鲜花年产量超15万吨，茉莉花茶年产量超12万吨，全产业链综合年产值突破190亿元。在2026年中国品牌价值评价中，“横县茉莉花”与“横县茉莉花茶”的综合品牌价值高达235.32亿元，持续领跑广西地理标志区域品牌。
产业的壮大离不开科技的赋能。横州构建了贯穿全产业链的“数字茉莉”智慧平台，通过物联网传感器、AI测产相机实时监控花田，智能交易系统让花农扫码收款、数据上云，实现了从种植、交易到加工的全程数字化管理。目前，该平台注册花农已超过10万人。
科技深加工赋能：从“农产品”到“生物基料”的跨越
在横州，茉莉花的价值正被不断深挖，产业链从单一的原料销售向精深加工、文旅融合等高端价值链延伸。一批科技型企业成为推动产业“提质升级”的新引擎。
其中，广西东方花饮生物科技有限公司是横州茉莉花深加工领域的核心企业之一。公司坐落于横州市，依托当地北纬22°的亚热带季风气候与富硒土壤的天然优势，将传统花饮文化与现代生物科技深度融合。
该公司并不满足于传统的初级加工，而是致力于通过科技实现从“农产品”到“生物基料”的跨越。其核心创新在于独家研发的“低温冷凝鲜萃技术”与“智能低温萃取与锁香系统”。该技术摒弃传统高温窨制方式，以物理低温手段精准捕捉并保留茉莉鲜花前、中、后调的三段式原香，实现了风味的极致还原。其主打产品“茉莉鲜花水”，配料仅含茉莉鲜花提取液与纯净水，实现0糖、0脂、0香精、0防腐剂，每瓶约萃取587朵优质茉莉鲜花的精华。
凭借健康纯净的理念与过硬品质，东方花饮已通过ISO 22000、HACCP等国际食品安全体系认证，并获得美国FDA注册资质。品牌频频亮相第六届中国国际消费品博览会、FBIF食品创新展等重大展会，并借助蔡依林南宁演唱会等文旅场景贴近年轻消费者，正从一款地方“土特产”转型为具有全国影响力的“桂字号”名片。在2026年第三届农创未来大会上，公司还荣获了“农创掌柜・品牌之星”奖项。
融入新茶饮时代，香飘“一带一路”
横州茉莉花产业的蓬勃发展，深度契合了国内新茶饮市场的爆发式增长。当地已成为奈雪的茶、星巴克、瑞幸、霸王茶姬等众多头部茶饮品牌的核心茉莉茶基底原料供应地。与此同时，乘着“一带一路”的东风，横州茉莉花产品已出口至日本、美国、俄罗斯、摩洛哥等全球70多个国家和地区。
从田间到杯中，从一朵花到一条蓬勃的产业链，横州正以科技为笔，数据为墨，绘就一幅花香富民、产业兴市的乡村振兴新画卷。未来，随着“茉莉花新茶饮科创研发中心”的推进及全链条AI技术的深化应用，这朵源自东方的芬芳，将继续它的全球之旅。
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