山东
本网讯：（ 李文彪 李洪桥 ）
5 月 30 日至 31 日，由山东菏泽市卫生健康委员会主办的菏泽市首届 “伊尹杯” 药膳大赛圆满收官。本次大赛以传承伊尹药食同源养生智慧、弘扬中医药食疗文化、推动中医养生理念普惠大众为核心宗旨，汇聚全市各县区代表队同台竞技、互鉴交流，赛事内容丰富多元，比拼现场精彩纷呈。
东明县卫生健康局高度重视此次赛事，精心统筹、周密部署，选派东明县中医医院膳禾堂药膳坊骨干力量组建代表队参赛，全力展现该县中医药药膳研发创新与推广应用的过硬水平。凭借扎实的筹备工作、专业的团队素养，东明县卫生健康局荣膺优秀组织奖；参赛代表队实力尽显，一举斩获团体二等奖。
菜品竞技环节亮点纷呈，代表队匠心打造的茉莉乳鸽脱颖而出，斩获金牌药膳奖。该菜品紧扣滋补肝肾、平肝潜阳的中医理论精髓，精选天麻、枸杞、杜仲叶腌渍鸽肉，辅以干茉莉熏制提香，兼具开郁安神、辅助调压的养生功效，将食材本真风味与中医药养生理念深度融合，尽显传统药膳的匠心底蕴与独特魅力。此外，代表队现场展出养生豆浆、鸡内金焦饼、九蒸九晒酒黄精等多款特色药食同源产品，全方位、多维度展示东明县中医药事业的特色成果与发展活力。
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