山东
市场动态：
5月30日，小麦价格涨少跌多，整体震荡偏弱。最近一周天气晴好，利于小麦收割晾晒，随着新麦上市量加大，陈麦价格下跌速度相应加快，部分企业2分、3分的跌。其中，
周口五得利跌3.5分，陈麦价格1.24元/斤；新麦价格1.23元/斤。
亳州五得利跌2.4分，陈麦价格1.235元/斤，新麦价格1.235元/斤。
金沙河南和跌2.2分，陈麦价格1.25元/斤；新麦价格1.25元/斤。
周口益海益海嘉里陈麦价格1.232元/斤，新麦价格1.23元/斤。
全国面企小麦收购价格均值1.2743元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2810元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.26-1.3元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.25-1.28元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.232-1.298元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.235-1.3元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.272-1.29元/斤。
市场消息：
截至5月29日17时，全省已收获小麦830.7万亩(约占全省种植面积的9.7%)，其中：南阳326.6万亩(29.4%)，信阳198万亩(39.7%)，驻马店146.8万亩(12.3%)，平顶山54.8万亩(15.7%)，郑州34.9万亩(15.1%)。当日投入联合收割机5.3万台。
5月29日，安徽省小麦主产区迎来大面积收获。为确保小麦抢收工作顺利进行，安徽省充分发挥农业机械在农业生产和应急救灾中的主力军作用，今年小麦收获期间，全省计划投入大型高性能联合收割机16万台左右，力争集中收获期10天左右基本完成抢收任务，机收率稳定在98.5%以上。
晨间提示：
天气转晴，全国大范围小麦机收有序展开，新麦收割进度明显加快。总的来看，芽麦等低质粮源的地块范围较小，局地受灾暂未影响全国丰产预期。此前因天气因素造成的新麦品质担忧逐渐消散，陈麦采购节奏明显放缓，制粉企业持续下压陈麦价格。然而，优质高面筋陈麦价格表现依然坚挺，市场需求较为稳固，价格相对抗跌。
随着新麦上市量加大，市场供应格局更显宽松，短期小麦市场或继续承压运行，新陈小麦加速接轨。市场主体需密切关注天气演变、新麦上市节奏及品质，把握理性的售粮与采购节奏，不宜过度押注单边行情。
天气预报显示，预计6月2日以前，麦收地区保持晴好天气，利于小麦灌浆成熟和收晒。6月3—4日江苏南部、安徽中南部有中到大雨，山东中西部、河北大部、山西南部有小到中雨，建议市场主体密切关注天气变化，适时抢收成熟小麦。
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